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제헌절은 왜 공휴일이 아닐까요? 제헌절 휴일, 휴무가 아닌 이유! 푹푹찌는 요즘 날씨!! 많이 힘드시죠.. 기운도 쭉쭉 빠지시고요!! 지난 초복때는 기력회복 많이 셨어요~? 초복이 지나고 찾아오는 특별한 날! 바로 '제헌절'입니다. 2017년 7월 17일은 제69주년 제헌절입니다. 태극기 게양하는거 잊지 않으셨죠? 그럼 '7월 17일 월요일은 공휴일인가?'라고 생각하는 분들이 있을텐데요. 안타깝지만 제헌절은 휴일이 아닙니다!! 제헌절 공휴일이 왜 폐지되었는지? TONG지기와 함께 자세히 알아볼까요! 제헌절이란? 제헌절은 자유민주주의를 기본 이념으로 삼아 대한민국 헌법을 제정하고 공포한 날입니다. 헌법을 제정 발표를 조선왕조 건국일인 7월 17일에 맞춰서 공포한 날인만큼 의미가 크겠죠? 제헌절은 우리나라의..

비 오는 날 생각나는 음식, 감자전! 집밥백선생 감자채전 레시피! 감자는 주식, 간식으로 다 사용되는 기특한 식재료입니다. 볶음, 전, 탕, 국, 서양 요리 등 다양하게 사용되고 있어서 그 활용범위도 넓어서 좋습니다. 특히 비타민 C가 많은 감자는 열을 가해도 파괴되지 않아서 좋지요. 좋은 감자는 표면에 흠집이 적고 매끄러운 것이 좋고 무거우면서 단단한 것이 좋습니다. 보관은 바람이 잘 통하는 곳에 보관하고 사과와 같이 보관하면 감자 싹이 나는 것을 방지할 수 있습니다. 감자의 싹에는 식중독을 일으키는 솔라닌이라는 독소가 있으니까 꼭 제거하세요. 오늘은 간단하고 맛좋은 집밥 백선생표 감자채전을 만들어 보겠습니다. 감자채전 재료 재료 감자 3개, 소금 1/2큰술, 부침가루 1.5큰술, 식용유 적당량 등 재..

이 시대의 사랑은 무엇인가, 콜레라 시대의 사랑을 읽고 콜레라 시대의 사랑. 책의 제목을 보는 순간 작가는 사랑을 어떻게 이야기하고 있을까 매우 궁금했습니다. 1927년에 콜롬비아에서 태어난 가브리엘 가르시아 마르케스는 1982년에 노벨문학상을 받았다고 하지요. 한 사람과의 사랑을 완성하기 위하여 을 기다린 주인공 플로렌티노의 이야기를 읽으며 이야기 속으로 빠져들었습니다. 51년 9개월 4일을 기다리다니... 책의 제목이 왜 콜레라 시대의 사랑일까요? 콜레라는 무서운 전염병이지요. 그만큼 공포스럽고 이겨내야 하는 병입니다. 그렇기에 '콜레라 시대의 사랑'이 의미하는 것은, 시간의 흐름과 죽음의 공포를 이겨내며 서로를 위하여 인내하고 무조건적인 사랑으로 기다리면서 마침내 행복해진다는 것일 테지요. 또한 사..

양성평등주간 기념행사! 서대문구 여성친화도시 '여기로' 함께 걷기! 서대문구는 양성평등 주관을 맞이하여 안산 자락길에서 다채로운 행사를 진행했어요. 양성평등 주간은 매년 7월 1일부터 7월 7일까지로 이 기간 동안에 많은 행사들이 이루어지고 있지요. ▲ 양성평등주간 기념행사 여성친화도시로 5년째인 서대문구는 안산 자락길에 여성친화 테마길 조성 기념으로 행사를 했는데요. 많은 시민들이 함께 해주셨어요. 이번 사업은 기획 단계부터 민·관 협력 사업으로 추진이 되어서 더욱 의미가 컸답니다. ▲ 행사에 참여한 시민들 특히 토요일 가족들과 함께 안산 자락길 역사 특강을 듣고 자락길도 걷고, 여러 기관의 부스체험 행사도 함께 했어요. 바로 여성들의 삶을 이야기하는 시간이었거든요. 행사에는 팝페라 남성 4인조 축하 ..

[만물상 초계탕 레시피] 여름철 보양식 초계탕 만드는 법! 초계탕은 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간하고, 살코기는 잘게 찢어서 먹는 전통음식입니다. 전통 초계탕은 손이 많이 가는 음식인데요. 닭가슴살캔과 냉면육수를 이용하여 좀 더 간단한 초계탕을 만들어 보겠습니다. 뜨거운 삼계탕 대신 차가운 초계탕으로 여름 보양식을 즐겨보세요. 만물상 레시피를 응용하여 만들었습니다. 초계탕 재료 재료 닭가슴살캔 1통(135g), 당근 큰 것 1토막, 오이 1/3개, 빨강 파프리카 1/3개, 노랑 파프리카 1/3개, 양파 1/2개, 적양배추 1장, 소면 1/2인분 등 육수 닭가슴살캔 1큰술반, 깨1큰술, 땅콩 1큰술, 식초 2큰술, 연겨자 1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금 2 꼬집, 냉면육수 100ml, 각얼음 6개 ..

서울미래유산 '공씨책방'! 창작집단 3355가 여는 헌책방극장 책의 향기는 아름답다. 책 속에 파묻히도록 그 향기에 취해서 미래유산 공씨책방에 창작집단 3355사람들이 모였어요. 6월 26일 공씨책방 책창고에서 낭독회와 헌책방극장이 열리는 첫 번째 날입니다. 차를 마시면서 낭독회와 노래, 헌책방극장까지 준비를 하고 있었는데요. ▲ 노아 이세연 작가 노래 듣는 사람들(오른쪽) 여러 작가, 감독, 배우들이 공씨책방 모여 고 공진석 씨가 쓴 이야기를 낭독하고 노래를 불렀어요. 어떻게 모여서 시작하게 되었을까요? 바로 서울미래유산으로 지정된 25년 역사가 있는 공씨책방을 살리자는 이유이지요. 헌책방에는 많은 사람들의 추억 쌓인 공간이기도하고, 낭만적 연애 장소이기도 했지요. 또 이곳 지역 주민들의 공간이기도 하..

집밥 백선생표 오징어무국(오징어뭇국) 황금레시피! 오징어는 동의보감에서 ' 기를 보하고 의지를 강하게 한다' 라고 씌여져 있어서 보양식으로 훌륭한 식재료입니다. 쇠고기의 16배, 우유의 47배나 많은 타우린을 함유하고 있을 뿐 아니라 블랙 푸드의 대명사인 오징어 먹물은 항종양 활성이 강한 일렉신 등의 뮤코다당류가 들어 있어 항암효과에 뛰어납니다. 그 외에 방부작용이나 위액분비를 촉진해주는 역할을 하기도 합니다. 오늘은 집밥 백선생표 오징어뭇국을 만들어 보겠습니다. 10분을 끓여도 이틀 지난 오징어뭇국 맛이 난답니다. 오징어무국 재료 재료 오징어 1마리, 무1토막, 들기름 3큰술, 간마늘 1큰술, 액젓 2큰술, 국간장1/5컵, 물4컵, 청양고추2개, 대파 송송 썬 것 1줌 등 오징어는 다리와 몸통 연결부분..

나비울 "마을, 꿈을 꾸다" 서대문구 북가좌1동 마을계획단 마을총회 이야기! 나비울! "나눔, 좋은 일은 나누고", "비움, 이기심은 비우고", "울림, 행복한 울림이 있는 마을" 6월 24일 북가좌 1동 주민센터에서는 마을총회로 주민들이 북적북적 했어요. 마을계획단에서 준비한 마을총회는 주민들이 함께하는 행사라 더욱 의미가 컸는데요. 그 현장에 TONG이 다녀왔습니다~ ^^ ▲ 워터 슬라이드와 어린이 물놀이장을 즐기는 아이들 ▲ 이웃 가족과 함께 물놀이를 즐기는 사람들 한 여름은 아니지만 야외 물놀이는 아이들에게 최고의 인기 코스였어요! 가족들이 함께 나와 즐기고 있었답니다~ ^^ ▲ 팔지 체험을 하고 있는 모녀 김신영 어머니는 "정말 재밌어요. 물놀이 하러 왔다가 마을계획단을 처음 들었어요. 마을계획..

2017년 초복, 중복, 말복은 언제? 삼복더위란! 본격적인 여름! 연일 무더위로 힘드시죠.. 일년 중 더위가 가장 기승을 부리는 7월과 8월은 초복, 중복, 말복 즉 삼복(三伏)을 포함하고 있는 달이기도 합니다. 우리나라는 삼복더위라 하여 본격적인 여름더위에 접어들면 '열로 열을 다스린다'는 의미로 뜨거운 음식으로 여름을 보내는 풍습이 있습니다. 더운데 왜 뜨거운 음식을 먹을까요?? 오늘 TONG지기와 함께 삼복더위에 대해 자세히 알아봐요~ ^^ 삼복더위란? 삼복은 음력 6월에서 7월 사이 절기로 초복, 중복, 말복으로 나눠집니다! 우리가 말하는 '복날'의 복(伏)자는 사람이 개처럼 엎드려 있는 형상으로 가을의 기운이 대지로 내려오다가 아직 여름철 더운 기운이 강렬하기 때문에 일어서지 못하고 엎드려 복..

소통과 신뢰의 협치서대문! 남가좌1동 '100인 원탁회의'를 다녀와서 서대문구는 복지와 교육, 문화 등 다방면으로 나날이 발전하고 있습니다. 100가정 보듬기 사업으로 인한 복지 향상은 모든 자치단체가 부러워하고 있는 정책으로 자리를 잡았고, 홍제천의 맑은 생태복원으로 구민들의 건강과 행복지수가 높아졌지요. 서대문구의 더불어 함께 사는 행복한 세상을 만들기 위한 노력이 계속되는 가운데 6월 24일(토) 오전 10시, 남가좌1동 주민센터 3층 대강당에서 가 열렸습니다. 원탁회의를 안내해 드리기 전에, 서대문 협치 분과를 소개해 드릴게요. 서대문 협치 분과는 서대문의 협치를 이끌어낼 협치의 손과 발로, 경제산업, 기후환경, 제도행정, 교육문화, 보건복지보육 총 다섯개 분과로 이루어져 있습니다. 서대문 협치의..