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  • 옛날 소시지X달걀, SNS에서 핫한 꽃(벚꽃) 달걀말이 레시피
  • 오늘은 SNS에서 핫한 꽃달걀말이를 만들어 볼까 합니다. 달걀이 요즘 금란인데요. 영양 많고 무한한 변신이 가능한 계란, 참 대단한 식재료인 듯합니다. 달걀 보관법은 냉장 보관하는데, 달걀의 뾰족한 부분이 아래로 가게 두세요. 달걀을 구입할 때는 껍질이 까칠한 것을 구입하면 좋아요. 그리고 간혹 달걀을 세척하여 보관하는 분들이 계시는데 세척하지 말고 그냥 보관하세요. 자 그럼 함께 진행해 볼까요~ :) 재료 달걀 5개, 맛술 1과 1/2큰술, 꽃소금 약간, 옛날 소시지 1/4개, 쪽파 다진것 2큰술, 카놀라유 약간 등 먼저 가장 기본인 재료 달걀 5개를 준비해 주세요. 달걀을 깨서 모을껀데요. 달걀 5개 중에서 2개 정도의 흰자를 분리해 주세요. 계란은 체에 내려주어야 알끈도 제거되고, 부드러워져서 계란..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 5. 14. 17:27
  • 국내 최초 반려동물 친화형 청년 공공임대주택 '견우일가' 입주식
  • 서대문구는 반려견을 키우는 청년들을 위한 국내 최초의 맞춤형 공공임대주택 '견우일가' 입주식을 개최합니다. '견우일가'는 '1인 청년가구가 반려견을 매개로 한 가족처럼 사는 집'이란 뜻을 담고 있으며 서대문구에서 공급한 다섯 번째 청년주택입니다. 일반 청년임대주택으로 2016년 북가좌동 '이와일가', 2018년 남가좌동 '청년누리', 2019년 홍은동 '청년미래공동체주택', 2020년 홍은동 '우리가'를 선보였습니다. '견우일가' 입주식은 '청년도 동물도 행복한 서대문구!'란 캐치프레이즈 아래, 주택 건립 과정과 입주자 인터뷰를 담은 영상 상영, 입주 소감 발표, 현판 제작 등으로 진행됩니다. 또한 청년 주거빈곤과 실업, 동물 학대와 유기를 바이러스로 비유하고, 이들 백신주사로 물리친다는 의미의 '백신이..
  • 사랑해요 서대문/복지와 여성 2021. 5. 12. 14:33
  • [책 읽은 서대문] 삶의 진실을 찾아 떠나는 책읽기, 작가 박완서의 "모래알만 한 진실이라도"
  • 5월! 듣기만 해도 기분이 좋아지는 단어입니다. 5월이 주는 신선한 초록 같은 빛과 바람, 햇살이 모두 좋지요. 가정의 달 5월에 마음이 따뜻해지고 행복해지는 박완서 작가의 수필을 읽었어요. 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 작가 중 한 분인 박완서 선생님은 2011년에 세상을 떠나셨으니 올해가 벌써 10년이 되는 해입니다. 660여 편에 이르는 에세이 중에서 특히 마음에 담아야 할 서른다섯 편의 글을 선별하여 [모래알만 한 진실이라도]를 펴냈다고 하네요. 작품 선정에만 몇 개월이 걸렸다고 하는 이 책에는 삶에서 건져 올린 아름다운 진실함이 가득합니다. 박완서 작가가 남긴 수많은 소설집과 에세이집은 시간이 지나도 많은 사람들에게 읽히고 있지요. 이번 책을 읽으며 작가 특유의 따뜻한 시선을 새삼 느낄 수 있..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 5. 11. 17:00
  • [치약X소주] 집에서 셀프로 만드는 초파리 퇴치제!
  • 날씨가 점점 더워지고 있는데요. 날이 더워지면 초파리나 날파리가 많아지게 됩니다. 초파리는 크기가 작아서 방충말을 뚫고도 들어오죠. 시중에서도 초파리 퇴치제를 판매하고 있으나, 매번 구입하기도 부담스러워서 직접 만들어 보기로 했습니다. 집에 있는 재료로 돈을 안 들이고 만들 수 있는 초파리 퇴치제를 만들어 보겠습니다. 치약과 소주 2가지 재료로 만드는 초간단 초파리 퇴치제입니다. 준비물 치약 1컵, 뜨거운 물 1/3컵, 소주 5컵 (소주잔 기준) 기본 재료는 소주와 치약, 단 두 가지입니다. 치약은 아무 종류나 상관없어요. 이 초파리 퇴치제의 원리는 치약에는 인공향이 들어 있는데 초파리가 이 인공향을 싫어하기 때문입니다. 소주는 휘발성이라서 치약의 인공향과 함께 같이 날아가기 때문에 초파리가 이 치약 향..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 5. 7. 17:50
  • 음식물쓰레기 줄이기 위한 영상공모전 "창작 숏폼(UCC)콘텐츠"
  • 환경부 및 한국폐기물협회에서는 음식물쓰레기 줄이기 실천문화 확산 및 분리배출에 대한 사회적 공감대를 형성하기 위해 '2021년 음식물쓰레기 줄이기 영상(숏폼 콘텐츠) 공모전'을 개최합니다. 관심있는 여러분의 많은 참여 바랍니다. ■ 2021년 음식물쓰레기 줄이기 영상(숏폼 콘텐츠) 공모전 ○ 공모주제 - 음식문화 개선을 위한 대국민 공익광고 - 음식물쓰레기 줄이기 및 올바른 분리배출에 대한 아이디어 - 음식을 만드는 사람과 나누는 사람이 행복하고 음식물쓰레기 없는 깨끗한 세상을 만들기 위한 다양한 주제 ○ 참가자격 - 미성년자를 제외한 만 19세 이상 누구나 ○ 접수기간 - 2021년 5월 3일(월) ~ 6월 30일(수) ○ 제작형식 : 숏폼(Short-form)영상 ※ 짧고 간결한 형태의 영상 - 참가..
  • 사랑해요 서대문/소통과 참여 2021. 4. 26. 13:55
  • 서대문구, 서울시 저소득 취약계층 생활지원금을 지원합니다.
  • 서대문구는 코로나19 장기화로 인해 생계 위기가 심화된 저소득층의 생활 안정을 위해 '서울시 저소득 취약계층 생활지원금'을 지급합니다. 지급 대상자는 기초생활수급자(국가형·서울형) 및 법정 차상위계층 14,000여 명으로, 개인당 10만원을 현급으로 지급 받게 됩니다. 별도 신청 절차 없이 기준일(3월 26일)에 해당 자격을 보유하고 있으면 생활지원금을 가구별 대표계좌로 지급 받을 수 있으며, 문자나 우편 등으로 지급 사실을 안내 받을 수 있습니다. 지급일은 4월 14일(수)입니다. 압류방지통장 사용자 및 계좌 미등록자는 입금 계좌 파악 후 5월 14일(금)에 지급될 예정입니다. "이번 지원이 코로나19 바리어스로 인해 어려움을 겪는 저소득 취약계층을 생활 안정 및 소득 보전에 도움이 되실 바랍니다"
  • 사랑해요 서대문/복지와 여성 2021. 4. 21. 09:27
  • 석학이 말하는 신인류의 미래,『코로나 사피엔스』
  • 코로나19가 발생한지 1년 4개월이 지났습니다. 세계가 코로나로 인하여 겪는 고통은 이루 말할 수 없지요. 경제가 큰 타격을 받고 인명피해가 많아지며 일상의 많은 부분이 변화되고 있기에 모두가 코로나가 빨리 종식되기를 바라는 마음으로 살고 있습니다. 우리는 코로나19이후 예전과는 너무도 달라진 환경에서 살고 있지요. 마스크 없이 외출하는 것은 상상할 수 없고, 어딘가에 방문할 때에는 반드시 QR 코드를 인증해야 하고, 체온측정과 손 소독은 이제 어느 덧 습관이 되었습니다. 달리 말하면 일상의 소소함과 평범함이 얼마나 소중한 지 깨닫게 된 것이죠. 이런 변화의 시기를 보내고 있는 요즘, 새롭게 읽은 책이 『코로나 사피엔스』입니다. 대한민국을 대표하는 석학 6인 - 최재천(생태학자), 장하준(경제학자), 최..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 4. 19. 15:30
  • 봄철요리 : 원기충전에 좋은 명이나물 쭈꾸미무침 레시피
  • 명이나물은 울릉도에서 나고 자란 나물류로 마늘 냄새가 나서 '산마늘' 또는 한의학에서는 '산총'이라고 불리기도 하는데요. 명이나물의 효능은 불면증 및 건망증을 겪거나 신경이 예민하고 쇠약한 사람에게 좋으며, 피를 맑게 해주어서 혈관 질환의 치료 및 예방은 물론 소화를 촉진해 장 운동을 돕는다고 알려져 있어요. 산마늘을 먹는 방법은 생채를 고기와 쌈으로 드셔도 되고 장아찌나 데쳐서 나물로 드셔도 좋아요. 오늘은 명이나물과 쭈꾸미를 조합해서 명이나물쭈꾸미무침을 만들어 볼게요. 재료 명이나물 1묶음 (100g), 활쭈꾸미 6마리, 쪽파 1대 등 양념장 고추장 1큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 매실액 1큰술, 레몬식초 2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술 등 먼저 명이나물 한..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 4. 19. 09:39
  • 향긋한 봄 내음 가득 "냉이된장국" 만드는 법
  • 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 나는 냉이는 봄철을 대표하는 나물입니다. 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람에게 좋다고 해요. 좋은 냉이는 뿌리가 너무 굵지 않고, 질기지 않은 것, 잎이 녹색인 것, 향이 진한 것, 잎과 줄기가 자그마한 것을 고르세요. 냉이 보관법은 데쳐서 하시면 됩니다. 오래 보관하시려면 데쳐서 냉동 보관하세요. 오늘은 향긋한 냉이 된장국을 만들어 볼게요. 재료 냉이 100g, 물 1리터, 멸치 다시마팩 1개, 두부 1/4모, 홍고추 1개, 대파 1/4대, 된장 2큰술, 국간장 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2/3큰술 등 먼저 냉이를 준비했는데요. 이웃집에서 냉이를 나눠주셨어요. 잎과 줄기가 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 4. 14. 11:13
  • 서양철학의 근간(根幹)이 된 소크라테스 사상의 정수(精髓)
  • 서양철학의 근간(根幹)이 된 소크라테스 사상의 정수(精髓) 『소크라테스의 변명』에 귀를 기울여 보다 고전을 읽을 때마다 왜 고전을 읽어야 하는가를 깨닫게 됩니다. 수백 년이 지나도록 꾸준히 읽히는 데는 그만한 이유가 있는 것이지요. 『소크라테스의 변명』을 읽고 새삼 고전의 매력에 빠져들었습니다. 플라톤이 쓴 이 책은 너무나 유명하지만 정작 책을 다 읽은 사람은 많지 않은 게 사실이지요. 거의 40여 년 전에 읽은 이 책을 다시 읽으면서 심오한 소크라테스의 사상에 매료되었어요. 소크라테스의 제자인 플라톤이 쓴 책으로 서양철학의 근간이 되었다고 합니다. 플라톤이 28세에 소크라테스는 사형선고를 받고 독약을 마시고 생을 마감했지요. 그 때 플라톤은 현실 정치에 큰 환멸을 느끼고 아테네를 떠났다가 40세에 다시..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 4. 12. 14:54