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여름철 별미 반찬, 초간단 오이지 담그는법! 오이지는 오이를 소금에 절인 장아찌로 삼복더위나 장마철에 대비하여 예전부터 짭잘하게 담가서 시거나 상하지 않게 했던 일종의 저장식품이지요. 오이지를 짭쪼름하게 무쳐 먹기도 하고 냉국으로 시원하게 먹기도 합니다. 더운 여름철, 맛있고 경제적인 반찬으로 제격인데요. 오늘은 소금물을 끓이지 않고, 물 없이 만드는 초간단 오이지입니다. 더운 여름철 입맛을 돋구는 오이지, 함께 만들어볼까요? ^^ 초간단 오이지 만들기 재료 재료 오이 5개, 식초 1컵, 설탕 1컵, 천일염 1컵 등 오이를 준비하세요! 찬물에 식초를 2큰술 넣어 5분간 담군 후 헹궈줍니다. 굵은 소금 1컵, 식초 1컵, 설탕 1컵을 준비합니다. 설탕과 소금을 고루 섞어주세요. 물기제거한 오이는 돌기를 칼..

100세 시대 '서대문50플러스센터'에서 즐거운 인생 개척하세요! 인생에 있어서 조금 더 특별한 의미를 느끼게 되는 나이가 있습니다. 100세 시대인 요즘 딱 그 절반인 50은 그래서 더욱 특별할 수 있는데요. 하늘의 뜻을 안다는 '지천명'으로도 불리우는 50에 인생이모작을 꿈꾸신다면 새롭게 개관을 앞두고 있는 '서대문50플러스센터'를 주목해 보세요. '서대문50플러스센터'는 서대문구 통일로 유진상가 2층에 7월 4일 새롭게 개관식을 앞두고 있습니다. 서울시 중장년층을 위한 지원정책 인 '50플러스'는 서울에 3개 캠퍼스 외에 5개의 센터가 자리하고 있습니다. 그 중 한 곳이 이번에 새롭게 문을 열게 된 '서대문50플러스센터'입니다. 25개 서울 지자체 중 서대문 지역에 발빠르게 50플러스센터가 개관하게..

무뎌진 칼 집에서 갈아요! 초간단 칼가는 법! 주방에서 사용하는 식칼이나 과도는 주기적으로 갈아주어야 하는데요. 칼이 잘 들면 손을 다칠까 걱정되시겠지만, 안 드는 칼이 더 위험해요. 칼이 안 들어서 힘을 들여 썰다보면 오히려 더 다치기 쉽기 때문이지요. 숫돌로 갈면 좋겠지만, 숫돌이 없는 분들은 간단하게 머그컵만 있으면 쉽게 칼을 갈 수가 있답니다. 이 방법은 sbs 미우새(미운우리새끼)에서 소개된 방법입니다. 그럼 함께 따라해 볼까요! ◆ 칼가는 방법 준비물 머그컵 ( 또는 뚝배기 ), 쿠킹 호일 등 머그컵과 쿠킹호일을 준비하세요. 머그컵 대신 뚝배기도 좋아요. 예전에는 뚝배기나 항아리뚜껑을 더 많이 활용했지요. 요즘은 머그컵은 집집마다 다 있으시죠! 머그컵을 거꾸로 엎어주세요. 칼날을 머그컵 가장자..

자연과 함께 걷는 즐거움! 서대문구 산책하기 좋은 북한산 무장애 자락길! 요즘 미세먼지로 가득한 서울을 보면 마음이 참 안타까우면서도 푸른 하늘 보기가 매우 힘이 드는 것 같아 아쉬운 마음이 더 큰 것 같습니다. 하지만 서울에는 푸른 숲이 있고, 나무가 있으며, 푸릇푸릇 돋아나는 이름 모를 풀들과 야생화 등도 참 많이 있기에, 걷기 여행을 해보는건 어떨까요? 그래서 자연과 함께 걷는 즐거움을 맛볼 수 있는 북한산 무장애 자락길을 소개해볼까 합니다. 저와 함께 가보실까요^^ 서대문구에 자리한 북한산 자락길은 어르신과 영유아 및 임산부와 장애인도 북한산 속에서 자연스레 산림욕을 즐기며, 가볍게 산책할 수 있도록 조성한 경사가 완만한 숲길을 말합니다. 이름하여 무장애 자락길이라 불리고 있는데요. 특히 휠체어나..

엄마와 아이도 행복한 육아, 서대문육아종합지원센터와 함께하세요! 아이를 위한 장난감, 아기가 맘껏 뛰놀 공간, 아이와 함께 체험프로그램, 그리고 육아에 대한 전문적인 상담과 교육까지! 서대문육아종합지원센터를 소개합니다. 아프리카 속담에 '한 아이를 키우려면 온 마을이 필요하다'는 말이 있습니다. 그만큼 한 아이를 키우는 데는 이웃과 마을의 사랑과 정성, 그리고 도움이 꼭 있어야 한다는 뜻일텐데요. 엄마, 아빠의 육아을 조금 더 가볍고 행복하게 하는 손길을 소개하고자 합니다. 바로 서대문육아종합지원센터입니다. 서대문육아종합지원센터는 서대문구민 그리고 서대문구 재직자의 가정양육 지원사업을 시행하는 곳으로 대여서비스, 아이사랑방, 시간제보육서비스, 상담, 부모자녀 체험프로그램, 부모 교육 등 육아 관련 원스톱..

관용과 포용, 이주희 작가의 '강자의 조건'을 읽고! 이주희 작가(EBS PD)의 표지그림이 오래도록 눈길을 붙잡았습니다. 궁정화가 조지 가우어가 무적함대에 대한 승리를 기념하기 위해 그린 엘리자베스 1세의 초상입니다. 왼쪽 창문에는 스페인 무적함대가 진군해 오는 모습이 배치되어 있고, 그 앞에는 잉글랜드의 수호성인 St. George's Flag를 단 영국함대가 칼레 앞바다에 있습니다. 오른쪽 창문에 있는 좌초되는 스페인 함대는 영국이 해상권을 잡았음을 나타내기 위한 것이라고 합니다. 그림에서 대영제국의 막강함이 고스란히 느껴졌습니다. 이 책은 2014년, EBS에서 방영했던 ‘세계문명사 대기획’ 시리즈의 6부작 다큐멘터리 ‘강대국의 비밀’을 엮어 출간한 것입니다. 저자는 이 책을 통하여 관용과 포용이..

서대문구 신촌 연세로, 차 없는 거리 확대 운영! 그 현장에 가다! 지난 5월 4일부터 신촌 연세로 차 없는 거리가 확대 운영되고 있습니다. 이미 선진국에서는 보행자 중심으로 교통체계가 점점 변하고 있는 만큼, 우리나라도 점점 보행자 중심으로 교통 체계가 변하고 있습니다. 자동차가 다니지 않는 시간에는 도로 위에서 다양한 행사가 펼쳐집니다. 거리에서 누구나 참여 가능한 행사가 펼쳐져 시민들의 참여도 이어지고 있습니다. 그렇다면 차 없는 거리가 확대 시행된 배경은 무엇일까요? 그리고 확대 시행되면서 달라진 점은 어떤 게 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 신촌 연세로는 지난 2014년부터 대중교통전용지구로 지정되었습니다. 자가용, 승용차는 통행이 안되며, 이를 어길 경우 범칙금이 부과됩니다. 오로지 연세로를 지..

자연에서 힐링하자! 서대문구 안산 산림치유 프로그램 "숲에 갈까" 생활 속에서 다독임, 다스림이 필요하다고 느끼신 적 있나요? 그렇다면 '치유'에 주목해 보세요. 과거 '치유'는 '치료하여 병을 낫게 한다'는 사전적인 의미로 특정한 때만 사용되던 단어였습니다. 여기에 최근엔 힐링과 휴식의 개념이 더해지면서 심리적 안정을 주는 좀 더 포괄적인 의미가 되어가고 있습니다. 치유는 특히 바쁜 일상을 살아가고 있는 현대인들에게 점점 가장 필요한 단어로 부각되고 있는데요. 그런 치유 중심에 '숲'이 자리하고 있습니다. 도시생활을 하다가 숲에 들어가면 한결 편안한 마음이 느껴집니다. 이런 숲의 치유효과를 도심 속 숲을 찾아보면 좀 더 가깝게 느껴볼 수 있습니다. 서울에는 산림치유가 운영되는 도시숲 10개소가 있는데요..

찜질방 계란 집에서 만들기! 맥반석 계란, 압력밥솥 하나면 끝! 찜질방에서 많이들 드시는 맥반석 계란, 집에서도 압력밥솥을 이용하여 쉽게 만들 수 있습니다! 일명 찜질방 계란으로 많이 불리곤 하죠. 이 맥반석 계란은 굽는다기보다는 물을 적게 넣어 찌는 방식이라 할 수 있어요. 하얀 흰자가 검어지며 노른자도 좀 더 진한 색이 됩니다. 맛도 삶은 계란보다 훨씬 쫄깃한 맛이 나고 소금 간도 되어 있어서 짭잘하게 먹기 좋답니다. 그럼 맥반석 계란을 함께 만들어 볼까요~ ■ 맥반석 계란 만들기 재료 재료 계란 8개, 물 5컵, 소금 1큰술, 녹차티백 1개 등 ( 두번 같은 과정을 반복한 것임) 우선 계란은 냉장고에서 꺼낸 뒤 실온에 최소 30분 이상 놔둡니다. 냉장고에서 바로 꺼내서 요리하면 온도차로 인해 계란 ..

서대문구 자전거 무료 대여소 두바퀴쉼터, 유아용 자전거 트레일러 입고!! 안녕하세요. 어느덧 여름이 성큼 눈앞에 다가왔습니다. 항상 옷걸이로만 쓰던 자전거를 이제 슬슬 꺼내야 할 시간인거 같아요. 요즘 날씨가 좋아진 만큼 자전거 타는 모습을 쉽게 볼 수 있는데요. 서대문구에도 자전거 타기 좋은 장소가 있습니다. 바로 홍제천인데요. 넓은 자전거 도로, 고가도로가 만들어주는 그늘, 그리고 시원한 홍제천 물소리까지 최적의 장소가 아닐까 합니다. 오늘은 서대문구에 자전거를 무료로 대여할 수 있는 곳이 있다고 해서 가볼까 합니다. 그렇게 자전거를 열심히 타다 보면 홍남교에 위치한 신기한 건물이 하나 보일 텐데요. 자전거 바퀴 모양을 본뜬 건물인 쉼터, 바로 "두바퀴 쉼터" 입니다. 저도 지나가다 몇 번 보기만 했..