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알토란 초간단 전기밭솥 약식(약밥) 만들기! 약식의 유래는 삼국유사에 기록되어 있는데, 신라 소지왕 10년 (488) 정월 15일에 왕이 천천정(天泉亭)에 행차하였는데, 이때에 날아온 까마귀가 왕이 위기에 처했다는 것을 일깨워주었습니다. 그래서 모반하려는 신하와 궁주(宮主)를 활로 쏘아 죽이고 위기를 모면하였습니다. 이때부터 정월 15일을 오기일(烏忌日)로 정하여 찰밥을 지어 까마귀에게 제사지냈습니다. 약식은 여기서 비롯되었다고 합니다. 그리고 약자가 들어가는 요리에는 꿀이 들어가는 경우가 많답니다. 오늘은 알토란 초간단 약밥을 만들어 보겠습니다. 이종임셰프님 레시피입니다. 약밥 재료 재료 불린 찹쌀 3컵, 밤 20개, 대추 30알, 간장 3큰술, 흑설탕 1컵, 참기름 3큰술, 계피가루 1/2큰술, 건포..

서대문 생활예술동아리 네트워크 파티 '서통발랄' 현장 서대문을 통한 발랄한 생활예술 동아리 네트워크 파티가 지난 5월 30일 저녁 서대문구청에서 열렸어요. 일명 서통발랄 행사는 그동안 각 동네에서 실력을 닦은 예술 동아리들이 함께 모였지요. 서대문에는 120여 개의 생활예술 동아리가 있는데, 이날은 약 30여 개의 동아리가 참석하여 네트워크를 했어요. ▲ 네트워크 파티를 즐기는 회원 동아리들이 함께 하는 춤, 노래, 연주 모두가 감동적인 시간이었는데요. 그럼, Tong 지기와 함께 네트워크를 즐겨 볼까요? ▲ 오프닝 행사 아샤밸리댄스 오프닝 행사를 흥겹게 만들어준 아샤밸리댄스 팀입니다. 연분홍빛 의상이 멋지고 아름다운 댄스는 마음의 문을 활짝 열어 주었어요. 네트워크 참석 시 드레스코드가 '보라색'으로 ..

청년문화 허브 '신촌, 파랑고래'가 문을 열었습니다! 신촌역 앞 창천문화공원에 자리한 '신촌, 파랑고래'가 5월 29일(수) 문을 열었습니다. 신촌 문화예술 활동가를 위한 새로운 거점의 시작을 함께해 주세요! 신촌, 파랑고래 ○ 주 소 : 서대문구 연세로5나길 19(창천문화공원 내) ○ 운영시간 : 주중 09:00 ~ 21:00, 토요일 09:00 ~ 18:00 운영 ○ SNS - 페이스북 : https://www.facebook.com/parangkore - 블 로 그 : https://blog.naver.com/sdmcity2019 싱그러운 봄의 초록으로 새단장한 창천문화공원에 자리한 청년문화 허브 '신촌, 파랑고래'가 드디어 정식 개관을 했습니다. 지난 12월 준공 후, 명칭 공모에서부터 대학생기자..

과학 교양서의 바이블, 리처드 도킨스의 를 읽고 과학 서적으로 오랜시간 동안 독자들에게 읽히고 있는 를 읽었습니다. 이 책은 1976년에 출간되었으니 40년이 지났네요. 오랜 시간이 지났어도 꾸준히 읽히고 있다는 것은 그만큼 이 책에서 얻는 지식의 깊이가 깊기 때문이라고 생각합니다. 우리나라에서는 1993년에 초판이 발행된 이후 출간을 거듭해오면서 올해 3월, 40주년 기념판으로 재발행되었습니다. 과학 교양서적을 읽기 쉬운 것은 아니었지만 읽을수록 새로운 사실들을 알게 되었지요. 600여 페이지에 달하는 두꺼운 책이었는데 앎에 대한 기대를 충족시키기에 충분했습니다. 세계에서 가장 영향력 있는 과학자인 리처드 도킨스의 책은 이번에 처음 접하게 되었는데, 과학자로서 또 저술가로서의 역량이 대단하다는 것을 알..

여름철 양파 보관방법! 깐양파 보관법은? 양파는 우리나라 요리에 빠지지 않는 부재료이기도 하면서도 주재료도 많이 쓰이는데요. 그 효능이 너무 많아서 많이 드시라고 권장하고 싶은 채소입니다. 다이어트에 좋은 것은 물론입니다. 양파는 5천년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을만큼 피로회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 하구요. 혈관건강에도 좋으니까 양파 많이 드세요. 오늘은 양파보관법을 알려드릴게요. 방송에서 본 내용을 따라해봤습니다. 양파 보관방법 준비물 양파 1망, 스타킹, 지퍼백, 비닐랩, 키친타올 등 양파 한 봉지를 구입했어요. 구멍난 스타킹을 재활용하면 더욱 좋은데요. 사용한 스타킹은 깨끗이 빨아서 말린 다음 사용하세요. 양파는 ..

하하호호 홍제 마을활력소 '주민들이 중심이 되는 공간' 여러분의 이웃주민이 누군지 아시나요? 이웃 주민들끼리 하하호호 하는 모습, 요즘의 생활문화에선 상상하기가 힘들죠. 그런데 말이죠. 서울 서대문구 홍제동에는 주민들의 건강증진도 도모하고, 공동체 활동을 지원하는 시설이 오픈했습니다. 하하호호 홍제 마을활력소라는 커뮤니케이션 공간입니다. 이 공간은 국토교통부에서 주관하는 홍제천 도시활력증진사업의 일환으로 서대문구 자전거보관소의 공간 일부를 활용해 홍은사거리 부근에 조성되었습니다. 하하호호 홍제 마을활력소라는 공간 명칭은 건강생활 실천과 주민 공동체 활동을 지원하는 공간의 조성 목적을 살리고 주민이 널리 알 수 있도록 누구나 친숙하게 느껴지는 명칭으로 선정되었습니다. 이는 서대문구민 대상 공모를 통해 선정..

아카시 터널로 이어지는 안산자락길, 홍제역 출발! 신록의 계절 5, 6월이면 산에는 아카시(아카시아) 꽃향기로 가득할 정도로 우리들의 코를 자극하고 있어요. 서대문구 안산 자락길에도 아카시 꽃들이 활짝 피어 시민들의 발길을 돌리게 하고 있는데요. 안산 자락길은 약 7km로 테크와 흙 길로 이어져 서대문구에서 여러 장소에서 올라가는 곳이 있어요. 그 중 3호선 홍제역에서 출발해 가는 안산 자락길을 안내하려고 합니다. 지난 18일 토요일 안산 자락길을 다녀왔어요. ▲ 만개한 아카시(아카시아) 꽃 백옥 같은 아카시 꽃이 만발한 것을 보니 감탄이 절로 나옵니다. 그럼 지금부터 안산 자락길 가는 길을 소개해 드리겠습니다. ▲ 3호선 홍제역 3번 출구 3호선 홍제역 3번 출구로 나와서 우측으로 올라가면 되는데요. ..

다양한 먹거리와 볼거리 가득한 레트로 축제, 신촌야행 후기! '2019 신촌야행'이 지난 5월 17일(금)부터 19일(일)까지 3일간 신촌 연세로 일대에서 개최되었습니다. 이번 행사는 신촌상인연합회 등이 주최하는 행사로 신촌을 찾은 많은 방문객의 시선을 끌었는데요. 다양한 먹거리와 볼거리가 가득했던 신촌야행 현장 속으로 저와 함께 가보실까요. 푸르름이 짙어가는 신록의 계절, 5월에 신촌의 낮과 밤은 축제 분위기로 고조되었는데요. 특히 날씨가 점점 무더워지고 이에 한결 가벼워진 산뜻한 옷차림으로 많은 분이 축제를 다 함께 즐기러 방문한 가운데, 길거리 공연부터, 다양한 체험 및 이벤트도 상시 열려 즐겁게 보내는 모습이었습니다. 특히 신촌야행은 올해 처음 개최되는 행사로 레트로를 테마로 신촌의 과거와 현재를..

천기누설 종부가 알려주는 오이소박이 담그는 법! 오이는 저렴하면서 여러가지 요리로 활용되고 있어 사랑받는 식재료인데요. 오이무침, 오이지, 샐러드, 피클 등은 물론 생으로 먹기도 좋아서 다이어트 식품으로도 좋답니다. 왜냐하면 칼로리가 낮고 지방함량이 적기 때문이지요. 게다가 이뇨효과가 큰 이소크엘시트린 성분이 있어 부기를 빼는 데도 좋답니다. 봄철에 오이는 씨가 많지 않아서 아삭한 맛이 더 좋은데요. 천기누설 오이소박이는 풍산 홍씨 16대 종부가 알려주는 비법으로 저도 한번 따라 만들어 보았습니다. 오이소박이 재료 재료 오이 8개, 다시마 1장, 말린 표고버섯 6개, 양파 1/4개, 멸치 1줌, 새우 1줌, 다진마늘 2큰술, 고추가루 5큰술, 매실청 6큰술, 감자 1/2개, 멸치액젓 2큰술, 새우젓 1...

도심 한복판에서 만난 꽃 축제, 2019 신촌 국제꽃시장 후기! 축제의 계절 봄, 보통의 꽃 축제 하면 너른 들판이 먼저 생각나지만, 신촌 국체꽃시장은 다릅니다! 도심 한복판 연세로에서 열리는 이색 꽃 축제 현장을 전해 드립니다. 국제꽃시장이 만든 새로운 풍경 신촌에서 5회째 열리고 있는 신촌 국제꽃시장에 다녀왔습니다. 거리 곳곳에 꽃내음이 가득하고 사람들은 긴 줄을 서서 꽃을 사고 만개한 꽃을 배경으로 만들어진 특별한 포토존에서 사진도 찍습니다. 너른 들판에 흐드러지게 핀 꽃밭이 아닌 이곳은 연세로 한복판, 도심형 꽃 축제라는 새로운 트랜드가 신촌에서 만들어지고 있었습니다. 신촌 국제꽃시장 소개글 중 "화훼소비문화 형성과 트렌드 창출에 목적을 두고 개최되는 축제로 새로운 꽃 아이템 창출과 더불어 꽃 문..