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생생정보 오징어채볶음 황금레시피! 부드러운 진미채볶음 만들기! 오징어채(진미채)는 오징어를 말려서 얇게 편 먹거리로, 밑반찬, 도시락 반찬으로 인기있는 식재료이지요. 만져보아서 잘 마르고 색이 일정하며 상한 냄새가 나지 않는 걸 고르시는게 좋아요! 보관하실 땐 밀봉하여 냉장보관하세요. 오래 보관하실 땐 냉동보관이 좋아요! 저지방, 저칼로리, 고단백질로 다이어트에 좋답니다. 오늘은 생생정보 오징어채볶음 황금레시피를 만들어보겠습니다. 오징어채볶음 재료 재료 오징어채(진미채)300g, 식용유 3큰술, 소주 3큰술, 고추장 3큰술, 물엿 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참깨 2큰술 등 오징어채는 가는 것보다 사진처럼 두꺼운 걸 골라야 요리해 놓았을 때 훨씬 부드러워요. 먼저 4cm 크기로 주방가위로..

서대문구 사회적 경제마을센터 개소파티! 행복경제 위해 달린다! 서대문구 사회적 경제마을센터는 사회적 경제와 마을공동체가 어루러져 서대문 주민이 행복한 공동체를 만들어갈 수 있도록 돕는 융복합 핵심 허브 플랫폼이 되고자 2017년 3월 가좌 행복주택 내 건물에 새로이 터를 잡았습니다. 센터에서는 사회적 경제기업 육성을 위한 공간지원, 사회적 경제 교육 및 컨설팅, 마을 공동체를 위한 주민 커뮤니티 공간 등 사회적 경제와 마을 공동체 활성화를 위한 복합공간으로 운영합니다. 2017년 6월 2일, 개소파티 현장에 다녀왔는데요. 행사는 오후 2시부터 시작하여 5시까지 사전 예약없이 누구나 참여할 수 있는 뜻깊고 즐거운 자리였습니다. ※ 개소파티 2017.6.2. (금) 14시-17시 개소식 4시/ 장소 서대문구..

밥도둑 반찬! 고기가 부럽지 않은 초간단 매운 참치고추장볶음! 참치는 닭가슴살에 비해 단백질이 더 많고 지방이 적은데다 불포화지방산이 다량 함유되어 다이어트 식품으로 아주 훌륭하지요. 또 참치와 같은 등푸른 생선에는 오메가 3, 비타민, 셀레늄 등 다양한 영양소가 들어 있어 건강한 다이어트를 하는데도 좋답니다! 참치캔 속의 기름을 동물성 기름이라고 생각해 그대로 버리는 경우가 많은데, 참치캔에는 내용물의 산화를 방지하기 위해 카놀라유, 포도씨유 같은 식물성 기름이 사용되고 방부제 또한 사용되지 않아 요리를 할 때 사용해도 좋답니다. 참치캔이 방부제 없이도 오래 보관될 수 있는 이유는 밀봉된 상태에서 고온으로 멸균 처리를 했기 때문입니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 보관하고 가능한 빨리 섭취하세요. 오늘은 e..

연희, 함께! 연희동마을계획단 - 연희동 마을축제와 마을총회 이야기! 넝쿨장미가 붉게 타오르는 5월의 마지막 토요일, 연희동에서 마을축제가 열렸습니다. 서대문구 연희동마을계획단과 연희동 주민센터가 주최하고 주관한 행사 현장에 tong지기가 다녀왔습니다. 즐거운 축제의 현장으로 안내해 드릴게요. 이란 우리 마을의 필요와 개선점을 찾아 공론화하고 해결 방안에 대한 계획을 수립하고 실행하는 주민 자치 활동입니다. 마을 계획단은 우리가 꿈꾸는 연희동, 우리 아이들이 살아갈 더 행복한 연희동을 만들기 위해 마을계획을 수립하고 주민들의 투표를 통해 우선 과제을 선정하기 위하여 '찾아가는 주민투표'를 하였답니다. 5월 27일(토)오후 1시부터 열린 이번 행사는 다채로운 프로그램으로 진행되었지요. 볼거리, 먹거리, 체..

협치 서대문! 50인의 원탁회의 열다! '협치로 만들어가는 서대문' 지난 5월 18일, 뮤직 특강과 명랑거북이 토론회 '협치 서대문 50인 원탁회의'가 사회적경제·마을공동체 3층 대강당에서 열렸어요. 함께 노래하고 떠들고 연대하며 지역 문제를 논의하는 시간이였어요 16년 7월 1일에도 구청 대강당에 165명이 모여 협치 활성화를 위해 원탁회의를 했었는데, 많은 의견이 나왔어요. 이번 '명랑거북이 토론'은 천천히 느리게 더디더라도 즐겁고, 명랑하게 대화와 토론을 통해 숙의과정을 밟는다는 의미의 서대문형 협치 토론 방식이에요. 행복과 참여 그리고 협치를 노래하는 종로구 행복이끄미 배안용 단장의 뮤직 특강은 주민들의 마음을 이끌어 낼 수 있었지요. '솔개' '아름다운 세상' '행복의 나라로' 등 함께 노래 부..

'동주' 윤동주 시인 100주년! 하늘, 바람, 별, 윤동주 달빛 산책길 함께 걸어요! '죽는 날까지 하늘을 우러러 한점 부끄럼이 없기를 잎새에 이는 바람에도 나는 괴로워했다.' ▲ 자연사박물관 앞에 모인 주민들 윤동주 시인 100주년을 맞이하여 서대문구 문화체육과에서는 5월 19일 밤 동주 달빛산책 걷기 행사를 했어요. 주민과 함께하는 하는 행사로 진행됐는데요. 자연사박물관에서 안산을 지나 연세대 윤동주 시비까지 걷기였는데 정말 색다른 느낌이었지요. 먼저 자연사박물관 앞에서 윤동주 시인 생애에 관해서 해설을 듣고 안산 길에 있는 시비에서 시 낭송을 했어요. ▲ 동주 달빛 산책 걷기하는 주민 ▲ 시비 앞에서 주민과 함께하는 시 낭송 김동숙 주민은"밤에 안산 길 걷기가 힘든데 이렇게 함께 걸으면서 윤동주 ..

선크림 유통기한? 화장품 유통기한 확인법, 화장품 유통기한 사이트! 화장품 유통기한과 사용기한 알고 계신가요? 피부미용을 위해 사용하는 화장품, 그러나 화장대를 자세히 들여다보면 의외로 사용기한이 훨씬지난 화장품들이 참 많은데요. 이런 사용기한이 지난 제품은 오히려 자극성 피부염, 화장품성 여드름, 알레르기성 접촉염 등 각종 피부질환을 유발하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 게다가 요즘은 피부 건강에 대한 관심이 늘어나면서 화장품 성분과 유통기한, 사용기한까지 꼼꼼히 따져보는 사람들이 늘어나고 있으므로 화장품 구입할 때 꼼꼼히 살펴보시면 좋겠습니다. 일반적으로 화장품은 개봉 전 2-3년, 개봉 후 1년 이내 사용하는 것이 가장 좋습니다. 부끄럽지만 제 화장대를 소개해봅니다. 그러면 먼저 화장품 용기에 ..

라인댄스 기본동작부터 '어울림 라인댄스 교실'에서 배우는 댄스! 댄스! 녹음이 짙어가는 오월, 붉게 피어나는 넝쿨장미가 여름이 오고 있음을 알리고 있습니다. 언제 봄이 왔는가 싶은데 벌써 초여름의 더위가 찾아왔지요. 뜨거워지는 태양 아래 뭔가 즐겁고 신나는 일이 있을 것만 같을 때 서대문구의 여러 곳에서 '라인댄스'를 배울 수 있다는 소식을 접하고 TONG지기가 다녀왔습니다. 바로 어울림 라인댄스 교실인데요. 홍제천변 폭포마당, 홍은동 중앙소공원, 안산벚꽃마당, 홍제천 연가교 광장, 무궁화동산 족구장 등에서 라인댄스 교실이 개설되었어요. 5월 19일(금) 오후 5시에 고은초등학교로 찾아가 보았습니다. 고은초등학교 지하 1층에 있는 체육관 입구에 들어서는데 흥겨운 음악이 흘러나왔습니다. 모두 열세분의 수강..

고기와 곁들이기 좋은 초간단 양파초무침!! 양파 효능은? 양파는5,000년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을 만큼 피로회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 합니다. 그러므로 양파를 반찬으로 해먹거나 차처럼 수시로 마셔주면 건강에 더없이 좋답니다. 오늘은 초간단 양파초무침을 만들어 보겠습니다. 양파초무침 재료 재료 양파 1개(200g), 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1/2큰술 등 큰 양파 한 개면 200g 정도 됩니다. 곱게 채썰어주세요. 찬물에 헹궈서 매운 맛을 제거하고 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 양념장은 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나..

다시, 책은 도끼다 - 카피라이터의 창의적인 책 읽기! 5년 전에 '책은 도끼다'라는 책을 낸 박웅현 작가가 이번에 '다시, 책은 도끼다'라는 책을 냈습니다. 우리가 책을 고를 때 가장 영향을 끼치는 것은 작가와 책의 제목이라고 하지요. 매일매일 쏟아져 나오는 수 많은 신간서적들! 책의 홍수 속에서 좋은 책을 골라 읽는 것도 꽤 어려운 일이라는 생각이 듭니다. 박웅현 작가는 글을 쓰고 강연을 하는 카피라이터로 유명합니다. 책을 도끼라고 표현한 것에 대해 마음 한 구석에서 쩌렁! 하는 울림이 있었어요. 도끼! 강하게 인식되어지는 낱말 속에 내재되어 있는 것들이 많겠구나 하는 느낌이 틀리지 않았습니다. 그의 책을 즐겨 읽고 그의 강의를 찾아서 듣는 사람들이 많다는 것은 인문학에 대한 관심이 그만큼 크다는 것..