서대문구청 티스토리 블로그

[EM 활용법] EM 쌀뜨물 발효액 만드는 법을 소개합니다. EM은 식품 발효에 중요한 역할을 하는 효모·누룩균·유산균 등 유용한 미생물 80여종의 집합체인데요. EM은 Effective Micro-organisms의 약자입니다. 이러한 '착한 세균'을 활용, 친환경적인 방법으로 합성세제를 대체할 수 있다는 것이 가장 큰 장점인데요. 하수구 정화작용, 음식물 쓰레기 악취저감, 해충 퇴치 등 가정에서 유용하게 활용할 수 있어요. EM은 인터넷몰에서도 판매하고 있는데, 요즘은 무상으로 나눠주는 주민센터도 늘고 있습니다. 제가 찾아간 곳은 서울시 서대문구 남가좌1동 주민센터입니다. 2017년 6월7일부터 매주 수요일 무상으로 EM 원액을 나눠주고 있어요. 서대문구 주민이면 되는데요. 살고 계시는 동네 주민센터..

맥시코 요리의 감초, 아보카도 과카몰리 만드는 법! 아보카도 효능은? 숲 속의 버터라고 불리는 아보카도는 배를 닮은 모양과 악어가 연상되는 초록색 껍질 때문에 악어배라고도 불립니다. 20가지의 비타민과 미네랄과 같은 높은 영양을 함유하며 고소한 맛과 부드러운 질감 때문에 각종 요리에 쓰이고 있지요. 콜레스테롤이나 나트륨이 없으며 포화지방이 적어요. 섬유질이 많아서 체중감량에도 좋으며 루테인이 많아서 눈건강에도 좋답니다. 오늘은 멕시코 요리의 감초인 아보카도 과카몰리를 만들어 보겠습니다. 아보카도 과카몰리 재료 재료 완숙 아보카도 1개, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 마늘 3-4쪽, 레몬1/2개 분량의 즙, 소금 약 간, 후추 약간 등 재료는 간단한데요. 중요한 것은 완숙 아보카도여야 한다는 점!! 방..

벽화그리기로 마을을 꾸며요. 북가좌초등학교 담장이 달라졌어요! 높다란 골목길 담장이 변신 했어요. 바로 북가좌초등학교 정문 옆 담장인데요. 그동안 북가좌초등학교 후문과 서문 벽 벽화는 지역 주민들과 함께 예쁘게 단장을 했었죠. ▲ 더위에도 비닐 옷을 입고 그리는 봉사자 8일, 정문 벽화는 북가좌새마을금고에서 기부해 주셔서 지역 주민과 학부모, 학생들이 함께 하고 있어요. ▲ 학부모와 5학년 아이들 5학년 송태석 학생은 "학교를 내가 꾸민다는 것이 자랑스러워요." 라며 친구들과 함께 벽화를 그리고 있었어요. 또 5학년 방나림 학생은"학교 가는 길이 재밌을 것 같아요. 또 우리 학교 담장이 예쁘게 변화해서 기뻐요."라며 좋아했지요. ▲ 여름을 그리는 학부모 ▲ 가을을 그리는 학부모 벽화를 그린다는 소식에 아..

은퇴 후 생활? '서대문 돌봄 활동가'로 활력을 찾았어요! 고령사회로 접어든 요즘 젊은 은퇴자가 많이 늘어나고 있어요. 전문직에 오랫동안 일을 하고 은퇴를 하게되면 일이 없어서 이곳저곳을 찾아다니지만 마땅한 일자리를 찾지 못하곤 합니다. 그 반대로 초저출산으로 OECD 국가 중 꼴찌를 달리고 있는 우리나라에서 아이들 돌보는 교사가 부족한 현실이지요. 방과 후 돌봄 교육을 하는 초등학교에 가보면 교사에 비해 학생들이 너무 많아서 제대로 케어가 안되고 있는 상황이에요. ▲ 방과 후 책을 보는 아이들 그래서 서대문구는 2016년 서울시 시민참여예산으로 1억 2천만 원의 사업을 제안하고 사업비를 받아 '2017년 돌봄 교사'를 양성하기 시작했어요. 방과 후 아이들과 부모님들에게 정말 좋은 소식이였어요. 이번 서..

나라 세금을 알뜰하게! 서대문구 주민참여예산사업 현장 심사를 가다! 주민이 살면서 불편했던 상황을 보고 느끼면서 제안한 사업들을 주민의 눈으로 바라보고 현장심사도 하게 되는 주민참여예산사업이 있어요. 2018년 서대문구 주민참여예산사업으로 총 139개의 사업이 올라왔습니다. ▲ 구 전체 사업인 마을버스 정류장 햇빛 차광막 및 벤치 설치 사업 제안 2017년 7기 주민참여예산위원회는 2018년 사업을 위해서 제안자와 사업부서 담당자의 의견을 듣고, 주민참여예산사업 선정 관련에 대한 회의를 진행했지요. 이번 사업은 동 주민 제안, 위원회 제안, 구 제안, 동 제안, 청소년 제안 등 다양한 분야에서 제안받아 구청 각 담당 팀에서 검토를 거쳐 2018년 사업 추진을 할 수 있는지, 반영 어려운지, 2017년 즉..

10분 자가검진, 지하철 3호선 홍제역에서 만나는 건강사랑방! ‘건강사랑방’ 정겹게 느껴지지요? 홍제역 2번출구와 3번출구쪽으로 내려가면 작은 공간이지만 지역주민들의 기본적인 건강체크를 할 수 있는 코너인 '건강사랑방'이 한시적으로 운영되고 있답니다. 지난 8월 10일부터 9월 28일까지 매주 목요일 오후 2시부터 오후 5시까지 운영되고 있는데요. TONG이 8월 31일 목요일에 건강사랑방에 다녀왔어요. 오후 2시 조금 넘어서 도착했는데 많은 분들이 건강사랑방 앞에서 접수를 하고 계셨습니다. 접수가 완료되면 인바디를 체크하고 혈압을 측정하게 되지요. 그리고 서대문구 근로자복지센터에서 출장 나오신 직원의 설명을 들으며 상담을 하는 순서로 진행이 되고 있었답니다. 맨발로 올라선 후 나이와 신장을 입력하고 손..

[2016 노벨문학상 수상] 바람만이 아는 대답, 밥 딜런 자서전! 밥 딜런! 대중가수로서는 처음으로 노벨문학상(2016년)을 수상했지요. 노벨문학상 수상자로 밥 딜런이 호명된 후 전 세계에서 불었던 밥 딜런 열풍이 기억납니다. 1941년 5월에 미국에서 태어난 싱어송라이터이며 시인으로 화가로... 결코 평범하지 않은 삶을 살면서 대중음악사상 가장 영향력 있는 음악가로 평가받고 있는 그의 자서전 을 읽었습니다. 그가 2004년도에 직접 쓴 이 자서전은 지난 해 노벨문학상을 수상하면서 많은 독자들이 찾고 있다지요. 앞서 말했듯이 가수로서 뿐 아니라, 시인으로 화가로 다방면에서 뛰어난 능력을 보인 밥 딜런이 직접 집필한 자서전을 통하여 한 사람의 일생을 따라가 볼 수 있습니다. 딜런의 어린 시절부터 청년과 ..

[키위 효능, 보관법] 제철과일 키위 예쁘게 깎는 법 2가지! 키위는 비타민 C가 많고 식이섬유가 풍부하며 면역력 향상에도 도움을 준다는 연구 결과가 나왔습니다. 그린 키위보다는 골드 키위가 더 맛있죠~^^ 맛있는 키위를 고르려면 손가락으로 눌렀을 때 약간 말랑말랑하며 모양이 고르게 되어 있는것이 좋으며, 보관방법은 구입할 때 키위가 담겨 있는 팩째로 넣는 것이 가장 좋아요. 이 팩이 없으면 서로 부딪치지 않게 보관하는 것이 물러지는 일이 없고 좋답니다! 오늘은 키위를 예쁘게 깎는 법 2가지를 알려드리겠습니다. 보기 좋으면 맛도 더 있어 보이겠죠~ 어렵지 않아요~ 천천히 따라해보세요 ^^ 키위 예쁘게 깍는 방법 재료 키위2개, 과도 키위를 준비하세요. 먼저 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 먼저 키위는 양..

[토마토 요리] 스페인식 냉스프, 토마토 가스파초 만드는 법! 토마토하면 먼저 떠오르는 것이 라이코펜이지요? 붉은 색 야채에 많이 들어 있는 것으로 토마토 1개에 라이코펜이 무려 60mg이나 들어 있어서 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 포함되었다고 합니다. 라이코펜은 강력한 항산화작용을 하는 물질로서 전립선암 등의 항암효과와 노화방지에 탁월한 효능을 가지며, 심혈관 질환을 예방하고 혈당을 낮춰 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다. 오늘 만들 요리는 토마토 가스파초입니다. 가스파초는 스페인을 대표하는 냉스프라고 할 수 있 는데, 스페인 어느 식당에서나 맛볼 수 있는 차가운 스프죠. 토마토, 오이, 마늘을 갈아 만드는 요리로 과정도 간단해서 좋아요~ 함께 만들어 볼까요^^ 토마토 가스파초 재료 재료 토마토 2대..

[생생정보 김치비빔국수 만드는 법] 비빔국수 만들기 황금레시피~ 더위에 지친 여름철, 매콤한 비빔국수 한 그릇이면 입맛이 확 돌아오는데요. 이번에 만든 비빔국수는 김치를 넣어 만든 김치비빔국수로, 생생정보 김치비빔국수 황금레시를 따라 만들어 보았어요 ^^ 간단하게 만들 수 있는 비빔국수 함께 만들어볼까요! 김치비빔국수 재료 재료 소면 1인분, 삶은 계란 1/2개, 오이채 2큰술, 다진김치 3큰술, 양념장 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 등 (1인분) 양념장 고추장 4큰술, 일반고추가루 4큰술, 청양고추가루 2큰술, 설탕 4큰술, 진간장 4큰술 등 우선 양념장부터 만듭니다. 고추장 4큰술, 일반 고추가루 4큰술, 청양고추가루 2큰술, 설탕 4큰술, 진간장 4큰술을 준비합니다. 깨소금과 통깨는 마지막..