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백종원(백주부) 김치부침개 황금레시피 :: 장마철 별미 김치부침개를 만들어 볼까요! 덥고 습한 장마철입니다. 장마철은 후텁지근하여 불쾌지수도 높지요? 이럴 때 어울리는 음식은 바로 프라이팬에 노릇 노릇하게 부쳐낸 부침개가 제격이지요. 오늘은 김치부침개를 만들어 보았습니다. 요즘 백종원님의 레시피가 인기인데요. 백주부님의 김치부침개 레시피에서 취향에 맞게 응용해 보았답니다. 김치부침개는 특별한 재료가 없이 맛있는 김치(신김치가 훨씬 맛있어요)만 있으면 된답니다. 빗소리를 들으면서 맛있는 김치부침개를 만들어 보세요. 장마철에 주룩주룩 내리는 빗소리와 프라이팬에서 톡톡 튀는 기름소리가 어우러져 벌써부터 입맛이 돌지요? 재료: 속을 털어낸 묵은 김치 한포기, 부추 약간, 고춧가루 1스푼, 부침가루(혹은 밀가루)..

[연희동 맛집] 연희동 카페! 뇨끼와 펜네가 맛있는 집! 홍대에서 연희동으로 둥지를 튼 '제니스 카페'에 가다 홍대에서 유명했던 가 연희동에 새로운 둥지를 튼다는 소식이 들렸습니다. 2002년 이탈리아 친구네 집에서 먹는 기분을 느낄 수 있도록 편안함을 추구했던 작은 카페는 뇨끼와 펜네 맛집이라는 입소문에 많은 분들이 찾아주셨다고 합니다. 연희동 사러가 뒷쪽, 가정집을 개조해서 만든 곳에 위치한 는 제대로 만든 빵과 신선한 재료를 듬뿍 넣은 이탈리안 요리로 새로운 손님을 맞이하고 있었는데요, 이제 연희동에 새로운 둥지를 튼 에 이 다녀왔습니다^^ 예전과 달라진 점이 있다면 손님층의 변화를 꼽을 수 있다고 하는데요, 유동인구가 많으면서 매니아층도 많았던 전에 비해 연희동에서는 다양한 종류의 이탈리안 요리를..

[상속재산조회] 사망신고와 동시에 상속재산 확인! '안심상속 원스톱 서비스' 상을 당하고 상심에 빠져있는 분들께 더 힘들게 하는 것이 있는데요. 바로 복잡한 절차입니다. 사망신고 이후 복잡한 상속재산 확인과 상속절차, 동 주민센터에서 사망신고, 토지 소유관계, 세금 정보 등 한두개가 아니랍니다. 하지만 이제 '안심상속' 원스톱 서비스로 한 번에 처리할 수 있답니다. 지기가 자세히 설명해 드릴게요!! :) 『안심상속』원스톱 서비스란? 상속 준비를 위한 사망자의 금융거래, 토지, 자동차, 세금 등의 재산 확인을 개별기관을 일일이 방문하지 않고, 한 번의 통합신청으로 문자 · 온라인 · 우편 등으로 결과를 확인하는 서비스입니다. ※ 신청기한 : 사망일이 속한 달의 말일로부터 6개월 이내 현재 (7곳 방문) >..

[2015년 중복 날짜] 삼계탕 드셨나요? 닭뼈 일반쓰레기? 음식물쓰레기? 닭뼈 분리수거 방법은? 장마전선이 북상하면서 후덥지근한 날씨가 이어지고 있답니다. 더위 참기 힘드시죠.. 초복을 지나 여름의 절정인 중복이 다가 왔어요~ 요즘 같이 더운 날씨, 기력 회복을 위해 많은 분들이 보양식을 찾고 있죠!! 그 중에서 가장 인기가 좋은 음식은 바로 '삼계탕' 일텐데요! 삼계탕 맛집으로 소문난 곳은 몇십분씩 줄을 서서 대기하기도 하죠! 복날 우리가 먹는 삼계탕~ 맛있게 먹고 나서 생기는 닭뼈! '음식물쓰레기' 일까요? '일반쓰레기' 일까요? 지기와 함께 닭뼈 분리수거 방법에 대해 알아봐요~ 2015년 초복, 중복, 말복 날짜는? 복날이란? 여름중에 가장 더운 날씨를 크게 삼복더위라고 해요! 첫 번째 복날을 초..

[불쾌지수 낮추는 방법] 끈적끈적, 폭염 범죄를 일으키는 불쾌지수! 상쾌지수로 바꾸세요! 푹푹 찌는 무더위! 여름철이 되면 자주 발령되는 폭염주의보! 기온이 30도를 넘으면서 생활하기가 힘들어지는데요. 이럴때 찾아오는 불쾌지수! 불쾌지수를 온도뿐 아니라 습기도 영향을 줍니다. 불쾌지수가 높아지면 짜증이 날 뿐 아니라 몸에도 부정적인 영향을 미친다고 하네요. 몸이 나른해지고 입맛이 떨어지고, 피로감을 쉽게 느끼게 되요. 심한 경우에는 '폭염 범죄'까지 늘어나기도 하고요!! 이런 불쾌지수 어떻게 하면 낮출수 있을까요?? 불쾌지수 낮추는 방법!! 지기가 알려드릴게요!! 불쾌지수란? 사람이 느끼는 불쾌감 정도를 기온과 습도의 조합으로 나타낸 숫자를 말합니다. 불쾌지수가 68을 넘게되면 10%, 10명 중 한명이..

[여름방학 체험학습] 서대문형무소역사관 역사문화체험! '뚝딱뚝딱 토요행복놀이터' 토요일마다 아이들과 무엇을 할까 고민중이시죠? 지기가 소개하는 역사문화체험과 함께 해보세요!! 서대문형무소역사관에는 재미와 교육적 효과를 동시에 만족시키는 일일 역사문화 체험「뚝딱뚝딱 토요 행복놀이터」를 운영해요!! 어린이들에게 어렵게 느껴지는 근현대사를 다양한 테마체험을 통해 쉽게 배울 수 있답니다. 아이들과 함께 서대문형무소역사관에서 관람도 하고, 체험도 참여해보는건 어떨까요? 서대문형무소역사관 역사문화체험 '뚝딱뚝딱 토요행복놀이터' 운 영 기 간 : 2015. 7. 18.(토) ~ 10. 24.(토) 매월 둘째, 넷째 토요일 10:30~12:00(90분) ※ 7월~8월은 매주 토요일 운영 장 소 : 서대문형무소역사관 강..

[2015 신촌 물총축제] 도심 한복판에서 물총싸움, 신촌 물총축제! 바비(BOBBY), 강소라와 함께해요! 다시 돌아온 '신촌 물총축제' 기다리고 기다리던 바로 그 축제!!! 더위를 날려버릴 바로 그 축제!!! 오래 기다리셨죠?? 기다리신 만큼 알차게 준비했답니다!! 도심 속에서 즐기는 짜릿한 물총싸움!! 2014 신촌 물총축제에 '수지'가 있었다면 이번엔 바로 쇼미더머니 시즌3 우승자 '바비(BOBBY)와 강소라', '이연'씨가 함께 합니다!! 지기와 함께 미리 만나볼까요!! Water Gun Festival~ Go Go!! 도심속에서 즐기는 짜릿한 물총싸움! '2015 신촌 물총축제' 축 제 명 : 제3회 신촌 물총축제 축 제 일 시 - 행 사 기 간 : 7.25(토) 10:00 ~ 7.26(일) ..

[워터슬라이드] '2015 신촌 시티슬라이드 페스타' 축제의 현장을 소개합니다. 여러분~ 지난 주말 신촌 연세로에서 펼쳐진 도심 속 워터슬라이드!! 어떠셨나요? 잼있게 즐기셨나요? 도심 한복판에서 워터슬라이드를 즐길 수 있다는 상상이 현실이 되었답니다!! 그 축제의 현장을 지기가 생생하게 전달해 드릴게요!! :) 신촌 연세로 차 없는 거리에 설치된 워터 슬라이드의 모습이랍니다!! ^^ 시원하게 쭉~ 뻗은 모습!!! 연세로에서만 가능하겠죠~~~!! 가족, 친구, 외국인 모두 함께 즐길 수 있는 곳!! '2015 신촌 시티슬라이드 페스타' 였답니다!! ^0^ 아이들의 가장 좋아했던 코스!! 바로 풀장이에요~ 도심 속 풀장~ 특별하지 않나요?? 워터슬라이드를 타고 내려왔다고 끝이 아니랍니다!! 더위를 시켜줄 ..

[서대문종합사회복지관] 정나눔 봉사활동! "어르신! 복날 삼계탕 드시고 건강하세요" 메르스의 거센 폭풍이 지나가고 점차 안정을 되찾고 있다는 다행스러운 소식이 들려옵니다. 사람간의 접촉을 줄여야 하기에 많은 봉사단체들이 활동을 멈추었습니다. 이제 점차 안정세로 전환되고 있는 7월, 나눔이웃과 함께 하는 정나눔 활동이 있다는 소식이 들려 왔습니다. 지난 화요일(14일) 초복을 맞이해 나눔이웃과 지역 어르신들께 삼계탕을 직접 전달해 정을 나누는 활동이 그것인데요, 이 전해드릴께요^^ 서울시복지재단과 서대문종합사회복지관이 함께하는 나눔이웃활성화사업의 일환인 " 안전한 가재울촌 만들기 seoson2"는 서대문지역에 거주하는 취약게층인 마을의 돌봄이웃을 직접 발굴하고 지속적인 관계를 형성함으로써 돌봄 공동체를 구..

[주민참여예산제] 서대문구 살림을 내 손으로! '2016년 서울시주민참여예산 사업' 선정에 참여해주세요! 안녕하세요~ 서대문 구민 여러분!! 여러분과 함께 만들어가는 서대문구!! 구민 여러분의 참여가 필요합니다. 바로 '2016 서울시주민참여예산 사업' 선정을 위한 전자투표를 실시하게 됩답니다!! 주민 여러분의 참여가 그 어느 때보다 필요하겠죠!! 서울시에서는 2016년 참여예산사업을 위해 총 500억원 규모의 주민참여예산 제도를 운영하고 있으며 현재 사업 선정을 위한 전자투표를 실시하고 있습니다. 시민 누구나 전자투표를 통해 참여예산 사업선정 과정에 참여 가능하니 서대문구민들이 제안한 사업들이 좋은 평가를 받아 최종 사업에 선정될 수 있도록 많은 관심과 참여를 부탁드립니다. '2016년 서울시주민참여예..