봄철 식중독, 일교차가 큰 나들이철 식중독 예방 요령! 요즘 일교차가 심한 날씨가 계속되고 있어요. 이럴때 가장 조심해야 할 부분! 바로 식중독인데요. 식중독은 병원성 미생물이나 미생물이 생산한 독소, 화확 물질에 오염된 음식을 섭취하여 구토, 설사, 복통의 증상을 보입니다. 그렇다면 특히 봄철에 식중독이 급증하는 이유는 무엇일까요? 봄 나들이 철은 여름만큼 날씨가 덥지 않아서 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 나들이에 가져간 음식물을 장시간 야외에 방치하는 경우가 많기 때문입니다. 그럼 봄철 식중독 어떻게 대처하면 좋을까요? 봄철 식중독 예방 요령 도시락 준비 어떻게? ● 조리 전 · 후 올바른 손씻기 - 반드시 비누 등 손세정제를 이용하여 흐르는 물에 20초 이상 씻기 ● 위생적으로 만들기 - ..