서대문구청 티스토리 블로그

연어덮밥 만들기(feat.데리야끼 소스) 연어는 미국 타임지에서 선정한 '10대 슈퍼 푸드' 중 하나인데요. 연어는 건강에 좋은 EPA, DHA 의 오메가 지방산이 많아서 웰빙 생선으로 주목을 받고 있지요. 연어는 색이 붉을수록 결이 선명하고 부드러운 것이 특징입니다. 게다가 연어는 고단백 저칼로리로 비만인 사람에게 더욱 좋은 생선이구요. 연어의 효능은 체내 중성 지방 수치를 낮추어주고 뇌세포 발달에 도움을 준답니다. 또한 세포점막을 튼튼히 해주고 노화 방지에도 좋답니다. 오늘은 연어데리야끼덮밥을 만들어 보겠습니다. 만개의 레시피를 따라 만들었어요. 재료 연어 260g, 레몬즙 약간, 깻잎 5장, 버터 약간, 올리브유 약간, 양파 1/4개, 통깨 약간, 밥 1공기 등 데리야끼 소스 간장 2큰술, 청주 1..

교육과 복지를 실천하는 발달장애인평생교육센터 서대문구 '늘배움터' 발달장애인의 평생학습과 자립을 지원하기 위한 서대문발달장애인평생교육센터 '늘배움터'가 지난 11월 문을 열었습니다. 서대문구에 거주 중인 만 18세 이상 발달장애인을 위한 평생교육을 함께 고민하고 발달장애인 가족의 삶의 질을 높이기 위한 이 곳은 홍은동의 정겨운 골목에 자리하고 있습니다. - 위 치 : 서울시 서대문구 증가로4길 63-17- 연락처 : 02-6358-8700 다른 곳과 달리 센터가 골목 안에 위치하고 있어 지역 주민들과 함께 성장하고 공존하기 위한 센터의 고민이 깊었다고 합니다. 그래서 주민들에게도 일부 시설을 개방해 북카페와 체력단련실은 누구나 이용할 수 있게 했습니다. 앞으로 마을과 함께 커갈 '늘배움터'를 함께 둘러보..