[황사대비요령] 황사 대비 안전한 식품 취급요령을 알려드릴게요! 봄이 오면 어김없이 찾아오는 불청객! 황사! 황사는 보통 중국대륙이 봄철에 건조해지면서 북부 고비사막과 타클라마칸 사막, 황하 상류지대의 흙먼지가 강한 상승기류를 타고 3000∼5000m 상공으로 올라가 초속 30m 정도의 편서풍을 타고 우리나라까지 날아오는 현상을 말한답니다. 황사(yellow dust)는 미세 모래먼지로 중금속, 바이러스, 미생물 등을 포함하고 있어 식품 오염 우려가 크므로 식품취급자들은 개인 위생을 철저히 해야되며, 각 가정에서는 황사가 심한 날 가급적 외출을 자제하되, 집에 돌아와서는 얼굴과 손발 등을 깨끗이 씻는 것이 중요합니다. 또한 올해 평년보다 황사가 자주 발생할 것으로 예측됨에 따라 식품 보관요령에 특별한 주..
