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추석 송편 만들기, 호박송편 만드는 법! 송편은 추석의 대표적 음식으로, 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚은 송편을 '오려 송편(올 송편)'이라고 하여 한 해의 수확을 감사하며, 조상의 차례상과 묘소에 올리지요. 예쁜 송편을 만들면 시집을 잘 간다고 하여 미혼 여성들이 공을 들여 만든답니다^^ 지난번 꽃송편에 이어 오늘은 호박송편을 만들어 볼까하는데요! 추석이 코 앞으로 다가왔어요~ 집에서 가족, 친지들과 함께 도란도란 앉아서 만들면 더욱 좋겠죠~ ^^ 호박송편 재료 재료 남은 송편믹스 반죽 적당량(작은 여섯 덩이), 남은 송편 소 3가지(땅콩 , 편콩, 동부) 식용유 5 : 참기름 1의 비율로 약간 등 꽃송편을 만들고 남은 반죽인데요. 손이 다 안 나은 상태라 힘들어서 송편믹스 반죽을 비닐 봉지에..

서대문구의 대표적인 재래시장, 인왕시장의 매력! 인왕시장은 서대문구가 자랑하는 대표적인 재래시장입니다. 수십 년 세월동안 재래시장의 터줏대감 자리를 지키고 있기에 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 곳이지요. 재래시장의 면모를 제대로 갖추고 있어서 먼 지역에서도 일부러 찾아오는 사람들이 많습니다. 이번엔 영천시장, 포방터 시장에 이어서 여러분들께 인왕시장의 추석맞이 풍경을 소개해 드릴까 합니다. 추석명절을 맞아 인왕시장은 상점마다 좋은 물건을 준비하여 손님 맞을 준비를 하고 있습니다. 몇 년 전 새롭게 리모델링을 하여서 보다 쾌적하고 쇼핑하기에 좋은 시장으로 거듭났지요. 야채가게, 생선가게, 건어물 가게, 음식골목 등이 손님들의 동선에 알맞게 모여 있기에 쇼핑하기가 좋습니다. 잘 정돈된 야채가게의 상품들을 ..

추석 송편 만드는 법! 송편믹스로 예쁜 꽃송편 만들기! 송편은 추석의 대표적인 음식으로, 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚은 송편을'오려 송편(올송편)'이라고 하여 한 해의 수확을 감사하며, 조상의 차례상과 묘소에 올리지요. 예쁜 송편을 만들면 시집을 잘 간다고 하여 미혼 여성들이 공을 들여 만든답니다. 송편은 색에 따라 흰 송편, 쑥 송편, 송기 송편으로 나뉘며, 소를 무엇으로 넣으냐에 따라서도 달리 불려지기도 한답니다. 소는 깨, 밤, 꿀, 콩이 들어가고요. 또한 지역마다 조금씩 다르게 만들어지는 것이 특색인데요. 서울, 경기 쪽은 작고 앙증맞은 크기로 만들며, 강원도에서는 도토리 송편, 감자 송편 등이 만들어지기도 하고요. 전라도에서는 푸른 모시잎으로 만드는 모시잎 송편이 유명하지요. 평안도 ..

[농업인의 날] 빼빼로데이? 11월 11일은 가래떡데이! '쌀박물관' 우리 쌀이 궁금해요! 11월 11일은 '가래떡데이'입니다. 막대과자의 날로 더 알려졌지만 '농업인의 날'이기도 합니다. 농림수산식품부는 2006년부터 농업인의 날을 알리기 위해 매년 '가래떡데이' 행사를 진행하고 있습니다. 올해는 벼농사가 풍년이지만 쌀 소비 감소와 쌀값 하락으로 농민들의 시름이 깊다고 합니다. 서구화된 식습관으로 우리 쌀이 외면받고 있는 요즘, 우리 쌀의 역사성과 효능을 널리 알리고 우리 쌀 소비 촉진을 위해 노력하고 있는 '쌀박물관'과 떡공방 '자호병(慈好餠)'에 TONG이 다녀왔습니다. 2012년에 농업협동조합중앙회가 설립한 '농협쌀박물관'은 우리 쌀에 대한 관심을 높이고 밥 중심의 식습관에 흥미를 가질 수 있는 ..

[추석나눔][송편나눔행사] 훈훈한 정을 나누는 에 다녀와서 서대문구청 광장에서 오늘 오전10시부터 따뜻한 정을 나누는 " 사랑의 송편 나누기 " 행사가 있었답니다. 잔치에 앞서 새마을운동 서대문구지회 여러분들이 홀몸노인, 장애인, 소년소녀가장 등 어려운 이웃들에게 전할 송편을 빚어 주셨답니다. 그 훈훈한 현장을 TONG지기가 빠질 수 없겠죠??^^ 나눔은 나눌 수록 더 커진다고 합니다. 따뜻한 마음이 전해드리고자 모두가 즐겁게 송편을 빚어 주셨답니다~ 우리의 정이 마음속 깊이 전달되었으면 바람입니다 ^0^ 정을 나누는 자리인 만큼 행복한 미소를 잃지 않으셨답니다~^^ TONG지기에게도 미소로 맞아주셨습니다! 나눔과 정이 있어 어느때 보다 더 행복한 현장이었답니다~ 우리 서대문구는 이웃과 정을 나누는 따뜻..

[추석][전통놀이] 아빠! 어릴때 추석에 뭐했어? 민족의 대명절, 추석하면 무엇이 떠오르시나요? 송편, 차례, 고향, 시골 등등 각자가 바로 떠오는게 다 다르시겠죠? 음... 그럼 문제 하나! 우리 아빠와 엄마는 어릴적에 무엇을 하고 추석을 보내셨을까요? 요즘처럼 컴퓨터, 스마트폰, PC방이 드물던 시절일텐데 말이죠~ 그래서 준비했습니다. 우리 아빠, 엄마는 어릴적에 무얼하시며 추석을 보내셨을까 Tong과 함께 알아보도록 해요(^^)/ 자 그럼 Let's go~!! 먼저 추석의 가장 유명한 놀이로 강강수월래가 있습니다. '강강수월래~ 강강수월래~'라는 익숙한 노랫가락^^ 팔월 한가위 놀이중 으뜸가는 놀이로, 가족간, 친지간, 친구 간의 유대를 더 깊게 만들어주는 놀이지요~ 둥글게 원을 그리며 손과 손을 ..