목록'분류 전체보기' - 5063
  • 셰프가 전하는 특급 노하우! 서대문구 '신촌 박스퀘어' 상인학교 2기
  • 셰프가 전하는 특급 노하우! 서대문구 '신촌 박스퀘어' 상인학교 2기 "셰프가 전수하는 특급 노하우, 호텔 셰프님들에게 배워요"상반기 신촌박스퀘어 청년상인과 함께 진행한 상인학교 1기에 이어 하반기 1층 거리가게 3개 매장을 대상은 상인하교 2기를 운영합니다. 지난 5월부터 운영한 상인학교 1기 참여 매장은 ▲ 오월에 만난 바나나(마들렌) ▲ 루프탑캠핑(마라 랍스타) ▲ 청키파이(미트파이) 입니다. 컨설팅을 진행한 메뉴는 호평을 받아 현재 각 점포의 대표 메뉴로 자리 잡고 있습니다. 이번 2기 참여 매장은 1층 ▲ 이모네 ▲ 지니네컵밥 ▲ 코쿤캅입니다. 유명 호텔의 셰프 경력을 가진 컨설턴트들이 비대면 언택트 시대의 트렌드에 맞는 특색있는 메뉴로 총 4회에 걸쳐 1:1 맞춤형 컨설팅을 진행할 예정입니다...
  • 사랑해요 서대문/문화와 교육 2020. 10. 27. 10:56
  • 밤 굽는법, 뚝배기 군밤 만들기
  • 밤 굽는법, 뚝배기 군밤 만들기 밤은 제철이 9월에서 12월입니다. 밤은 생으로도 먹고 반찬의 부재료로, 빵, 떡 재료, 통조림 등등 여러 모로 널리 응용되고 있어요. 고급 식재료에 속한다고 할 수 있는데요. 또한 제사상에도 꼭 올라가는 식재료입니다. 밤의 효능으로는 비타민 A와 비타민 C가 많아서 항노화와 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다. 좋은 밤을 고르는 법은 알이 굵고 도톰하며 윤이 나는 갈색이 좋아요. 밤 보관법은 비닐 봉지에 밀봉하여 0~-1도에 보관하는 것이 좋아요. 밤을 굽는 법은 다양한데요. 오늘은 뚝배기를 이용하여 군밤을 만들어 볼게요. 재료 밤 25개 정도 친한 친구가 시골에서 가져온 밤을 제게 나눠줘서 밤을 굽게 되었네요. 주워온 밤이라서 크기가 들쭉날쭉하네요. 먼저 군밤을 구우려..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2020. 10. 26. 13:00
  • 로맹 가리의 긴 사모곡이자 투쟁기록인 『새벽의 약속』
  • 로맹 가리의 긴 사모곡이자 투쟁기록인 『새벽의 약속』 러시아에서 태어나 프랑스에서 생을 마감안 작가, 로맹 가리의 작품인 『새벽의 약속』을 읽었습니다. 프랑스 소설에 관심이 있는 사람들은 로맹 가리의 천재성에 반하여 그의 소설을 많이 읽지요. 로맹 가리는 ‘에밀아자르’라는 이름으로도 널리 알려져 있습니다. 우리에게 널리 알려진 『자기 앞의 생』은 에밀아자르의 이름으로 발표된 소설입니다. 여러 필명으로 많은 소설을 발표했지요. 소설의 첫 시작은 ‘끝났다’이며 ‘나는 살아냈다’로 끝을 맺습니다. 이 책은 어머니를 향한 긴 사모곡이며 작가 자신의 투쟁기록이라 할 수 있는데 자전적 소설입니다. 주인공의 어머니 ‘니나’는 오직 하나 뿐인 아들을 위하여 자신을 희생하고, 아들을 위한 일이라면 그 어떤 고난에도 굴하..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2020. 10. 26. 09:32
  • 우리는 '이웃사촌' 발달장애인과 시민옹호인
  • 발달장애인을 옹호하고 마음을 나누는 사람들 서대문구 시민옹호인 삶을 살아가는 데는 서로 마음을 나누고 함께하는 것이 행복한 삶이지요. 그런 행복한 삶을 살아가고 있는 사람들이 있는데요. 바로 시민옹호인들이랍니다. 19년도 서대문장애인종합복지관에서 사회활동 기회가 적은 발달장애인들에게 일자리 창출로 보육도우미 활동가를 배출하고 있었는데, 보육도우미들을 위해서 함께 도울 수 있는 시민옹호인 1기도 작년부터 활동하고 있어요. 서대문 장애·비장애 주민화합 잔치로 '저와 '이웃사촌' 하실래요' 테마로 19년에 명랑운동회를 했는데, 올해는 코로나 19로 인하여 모든 활동을 제대로 할 수가 없어 소소하게 시민옹호인들이 비대면 활동을 하고 있지요. ▲ 씨앗 모종을 받으러 모인 발달장애인과 시민옹호인 서대문장애인종합복지..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2020. 10. 20. 14:50
  • 청소 꿀팁, 머리카락 청소 쉽게하는 법
  • 청소 꿀팁, 머리카락 청소 쉽게하는 법 집안 청소를 하다보면 머리카락이 제일 골칫거리인데요. 청소기를 사용해봐도 다른 먼지보다도 머리카락이 가장 많이 나오죠. 오늘은 머리카락을 손쉽게 제거하는 청소 꿀팁을 소개할까 합니다. 저도 방송을 보고 따라해 봤어요. 어렵지 않아요. 재료도 손쉽게 구할 수 있고 간단한 방법이라서 좋아요.함께 해볼까요!! 준비물 세탁소 옷걸이, 스타킹, 노란 고무줄 3개, 빨대 등 먼저 세탁소 옷걸이와 스타킹을 준비해 주세요. 올이 나간 스타킹을 재활용하면 더욱 좋답니다.그냥 버리기 아까운 스타킹을 재활용 할 수 있겠죠 :) 그다음 세탁소 옷걸이에 스타킹을 씌워주세요. 머리카락이 있는 곳에 스타킹 씌운 것을 문질러 주면 되는데요. 먼저 소파 밑을 청소해봤어요. 손이 잘 닿지 않는 냉..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2020. 10. 14. 14:41
  • 생활SOC 복합화사업 '북가좌2동 복합청사 건립', '신촌동 주민센터 복합화'
  • 생활SOC 복합화사업 '북가좌2동 복합청사 건립', '신촌동 주민센터 복합화' 서대문 구민 삶의 질 향상을 위한 생활SOC 복합화사업 2개를 정부에 제안해 최근 2개 사업이 모두 선정되었습니다. 선정된 사업은 '북가좌2동 복합청사 건립'과 '신촌동 주민센터 복합화'로 이들 청사는 건축된 지 30여 년이 지나 노후화되면서 시설 개선이 요구돼 왔습니다. '북가좌2동 복합청사'는 동주민센터, 자치회관, 주거지주차장, 생활문화센터 등이 들어서는 주민 문화복지시설로 건립할 예정입니다. '신촌동 주민센터 복합화 사업'을 통해서는 동주민센터와 공영주차장, 생활문화센터를 확충 개선함과 동시에 주민과 인근 대학 재학생들을 위한 행복주택을 복합 건립됩니다. 이 두 사업이 선정될 수있도록 주민 수요 조사와 현황 조사를 진행..
  • 사랑해요 서대문/소통과 참여 2020. 10. 13. 14:17
  • 정혜신의 적정심리학, 공감의 모든 것 『당신이 옳다』를 읽고
  • 정혜신의 적정심리학, 공감의 모든 것 『당신이 옳다』를 읽고 시월은 책 읽기 좋은 계절입니다. 맑은 바람을 벗삼아 평소에 읽고 싶었던 책 한 권을 들고 공원에 앉아서 독서삼매경에 빠져보고 싶은 시간이지요. 오늘은 책을 들고 억새가 한창인 가까운 공원에 가서 한 시간 정도 책을 읽었습니다. 오랜만에 자연을 벗삼아 독서를 하니 마음에 행복한 기운이 스며드는 것 같았답니다. 정신과 의사인 정혜신의 『당신이 옳다』를 읽었습니다. 제목에서 암시하듯 상대의 마음을 그대로 인정하고 옳다고 말해주는 것이 중요하지요. 30여 년간 수많은 사람들의 속마음을 듣고 마음을 나누며 상담을 하면서 현장에서 있었던 일들을 가감없이 진솔하게 드러내 놓고 이야기를 풀어가고 있습니다. 현대인들은 너무나 바쁘게 돌아가는 일상속에서, 혹은..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2020. 10. 12. 14:42
  • 코로나19, 제로페이 QR코드 전자출입명부(체크인) 사용법 안내
  • 코로나19, 제로페이 QR코드 전자출입명부(체크인) 사용법 안내 제로페이 가맹점에서는 코로나19 출입명부 '제로페이 QR'로 간편하게 하고 개인정보 보호하세요. 제로페이 QR 전자출입명부 이용방법1. 제로페이 QR체크인 사용가능 앱 : '비플제로페이' 앱※ 사용가능 앱은 계속 추가될 예정입니다. 2. 제포페이 앱 실행 → 제로페이 QR 터치 3. 개인정보 수집 및 이용 동의 4. 제로페이 QR코드 스캔 5. 출입 인증완료 제로페이 QR체크인 장점 1. 시설 운영자- 별도 스마트기기로 손님 개개인의 QR을 인식해야 하는 번거로움 해소- 고객 스스로 제로페이 QR 촬영을 통해 출입인증- 별도의 전자출입명부 앱 설치 불필요 2. 시설방문자- 개인정보 유출염려 없어요- 별도의 앱설치 없이 기존 제로페이 앱 사용..
  • 사랑해요 서대문/소통과 참여 2020. 10. 5. 10:23
  • 추석 차례상 음식, 추석 삼색나물 만들기
  • 추석음식, 추석 삼색나물 만들기 추석에 빠지지 않는 요리가 삼색 나물인데요. 보통 삼색 나물이라고 하면 흰색 나물, 갈색 나물, 푸른색 나물이기본이지요. 차례상에는 나물 무칠 때 파, 마늘을 쓰지 않는다고 하는데 정석대로 만드실 분들은 파, 마늘 양념은 빼고 만드세요. 그럼 추석 삼색 나물을 만들어 보겠습니다. 추석 삼색나물 재료 ① 시금치 나물 - 시금치 1단, 다진 대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 등 ② 도라지 나물 - 도라지 150g, 멸치다시마 육수 4큰술, 들기름 1큰술, 카놀라유 1큰술, 소금 약간, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 1큰술 등 ③ 고사리 나물 - 고사리 150g, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1작은술, 들기름 1큰..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2020. 10. 1. 11:16
  • 아이들이 꿈꾸는 모험과 도전의 놀이터! 신기한놀이터 2호 '야호놀이터'
  • 아이들이 꿈꾸는 모험과 도전의 놀이터! 신기한놀이터 2호 '야호놀이터' 아이들이 꿈꾸는 모험과 도전의 놀이터가 조성됩니다.홍제동 산 41-30일대에 8.596㎡ 면적의 가칭 '야호놀이터'를 조성합니다. 지난해 11월 개장한 '떼굴떼굴'에 이은 서대문구의 2번째 신기한놀이터입니다. ▲ 서울시 놀이터 중 가장 긴 25m의 짚라인 ▲ 높이 6m, 길이 10m의 모험슬라이드 ▲ 거미줄처럼 줄이 얽혀있는 10미터 높이의 스페이스네트 등을 설치합니다. ▲ 서대문구 신기한 놀이터 2호(가칭 야호놀이터) 조감도 또한 자연 지형과 지물을 활용한 숲속놀이마당, 숲관찰산책로, 숲속교실, 놀이언덕 등을 통해 자연과 계절의 변화를 담을 수 있는 친환경놀이터로 조성됩니다. 또한 터널놀이대, 암벽놀이대, 트램펄린, 통나무징검다리와..
  • 사랑해요 서대문/환경과 자연 2020. 9. 28. 16:44