서대문구청 티스토리 블로그

협동조합 선진국의 다양한 사례를 공유하는 기회, 협동조합 국제심포지엄을 개최합니다. 2012년 12월 1일 협동조합기본법이 발효된 이후, 경기불황을 이기고 일자리 창출의 새로운 대안으로 제시되고 있는 협동조합에 대하여 여러분께서 관심이 많으실거라 생각이 듭니다. 전세계는 지금도 일자리 창출 문제에 대해서 해결의 실마리를 풀기 위해 고민하고 있는데요, 진정으로 지속가능한 일자리를 만드는 일, 협동조합에서 그 답을 찾을 수 있을 것 같아요. 협동조합의 선진국, 영국, 이탈리아, 그리고 스페인을 이번 협동조합 국제심포지엄에서 만나보세요.^^ 선진국 협동조합의 성공 핵심은 혁신적 사고와 교육입니다. 건전한 협동조합이 설립되고 지속적으로 성장하기 위해서는 전문가 교육과 협동조합 인큐베이팅 등 교육 프로그램 도입이..

[봄나물종류] [봄에 먹는 음식] "봄이 왔어요~! 여러분의 입맛을 되 찾아 줄 봄나물이 왔어요!" 봄이 오는 걸 시샘하는 꽃샘추위가 우리에게 찾아오긴 하지만 봄이 찾아왔습니다. 봄이 되면 괜시리 입맛이 없어지고 그러지는 않으신가요? 이럴 때면 사라진 입맛을 찾아주는 나물을 한번 먹어보시는 건 어때요? 오늘은 TONG과 함께 봄 나물에 대해 한번 알아볼까요? 첫 번째. 참나물 비닐하우스에서 재배한 것이 일 년 내내 상품으로 나오는 참나물은 미나리과에 속하는 여러해살이 풀입니다. 봄철에 연한 잎과 줄기를 꺾어서 고기와 함께 날 것으로 쌈을 싸 먹으면 향취와 씹히는 맛이 좋으며, 생채나 샐러드, 김치를 담가 먹기도 하고 살짝 데쳐 나물로 먹어도 향기롭습니다. 두 번째. 냉이 잎과 뿌리 모두 먹는 냉이는 따뜻..