서대문구청 티스토리 블로그

서대문구청에서 운영하는 공식 블로그입니다. 축제, 명소, 맛집 등 서대문의 다양한 모습을 만나보세요. :)

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[서대문 홈쿡] 크리스마스 리스 샐러드(feat.단감, 체다치즈) 만들기

크리스마스 리스는 서양에서 현관이나 방문에 걸어 악귀, 악령을 막아주고 행운을 가져다준다는 의미가 있어요. 또한 환영이라는 의미도 있어서 크리스마스에 사람들을 집으로 초대하면서 환영한다는 의미로 걸어두기도 합니다. 오늘은 크리스마스 리스 샐러드를 만들어 볼게요. 재료 어린잎 1/2팩, 방울토마토 10개, 단감 1/2개, 삶은 달걀 1개, 적양배추채 약간, 체다치즈 1장, 블랙 올리브 1큰술, 캔옥수수 1큰술, 시판 발사믹 드레싱 5큰술 등 어린잎, 단감, 적양배추, 방울토마토, 삶은 달걀, 체다치즈, 캔옥수수알, 블랙올리브 등등을 준비합니다. 기호에 따라서 좋아하는 걸 넣으시면 됩니다. 저는 어린잎 박스가 큰 팩이라서 반 팩이 들어갔어요. 작은 팩이면 한 팩을 다 쓰시면 될꺼 같습니다. 방울토마토는 깨끗..

[서대문 홈쿡] 집에서 만드는 생강가루! 생강 효능은?

생강은 따뜻한 성질의 식재료로서 감기에 효과가 좋아요. 지금같은 겨울철에 더 도움이 되겠죠? 또한 식중독으로 인한 복통 설사에도 효과가 있답니다. 혈액순환 촉진에도 도움을 준다고 하네요. 생강차, 생강청, 생강주 등등 여러 메뉴로도 만들어 먹을 수 있으며 주로 양념에 많이 사용하는데요. 집에서 생강 제철일 때 생강을 구입해와서 생강가루를 직접 만들어 먹으면 너무 좋아요. 오늘은 집에서 생강가루를 만들어 볼까합니다. 재료 생강 1kg 먼저 생강을 준비하세요. 생강 양은 상관없습니다. 껍질이 잘 벗겨지도록 생강을 부러뜨려 주세요. 그리고 물에 20분 정도 불려주세요. 그래야 흙도 가라앉고 세척하기 편해요. 양파 망에 생강을 넣고 문질러주면 껍질이 잘 벗겨진답니다. 생강을 잠깐 냉동실에 넣었다가 양파망에서 문..

[책 읽는 서대문] 미래 문명 비판 문학의 고전, 올더스 헉슬리의 <멋진 신세계>

올더스 헉슬리(1894~1963)의 소설을 처음으로 읽었습니다. 헉슬리는 옥스퍼드대학에서 영문학을 전공한 작가로 재치 있고 풍자적인 소설을 많이 썼으며 책을 통해 엄청난 양의 지적 정보까지 독자들에게 전달해주는 천재적인 작품을 남긴 것으로 유명합니다. 20세기에 쓰인 미래소설인 는 1932년에 발표되었으니 거의 90년 전의 소설입니다. 그런데 그 시절에 어쩌면 이렇게 미래를 내다보는 글(2500년을 배경으로)을 쓸 수 있었으며 지금 현재 일어나고 있는 과학 문명의 발달을 꿰뚫어 볼 수 있었을까 하는 놀라움이 컸습니다. 아주 오래 전임에도 과학의 발달로 인간이 모두 인공적으로 제고되는 미래 사회를 현실감 있게 그릴 수 있었을까요? 만들어질 때부터 계급이 정해지다니.. 알파계급, 베타계급, 델타계급, 감마계..

[서대문 홈쿡] 집에서 만드는 겨울철 별미, 밤단호박죽! 단호박죽 만드는 법

단호박은 호박 가운데 전분과 미네랄, 비타민 등의 함량이 많고 맛이 좋아서 많이 찾는 식재료 중의 하나입니다. 특히 베타카로틴이 많아서 체내에서 비타민A로 전환되면 눈 건강에도 도움을 준다고 합니다. 좋은 단호박 고르는 법은 색깔이 고르게 짙고 단단하며 크기에 비해 무거운 것을 고르는 것이 좋으며, 서늘한 곳에 보관하면 좋습니다. 오래 보관하려면 씨와 내용물을 긁어내고 비닐랩으로 싸서 냉동 보관하는 것이 좋아요. 오늘은 밤단호박죽을 만들어 볼게요. 재료 단호박 1개 (1kg), 불린 찹쌀 1과 1/2컵, 팥 1/2컵, 강낭콩과 검은콩 합해서 1/2컵, 밤 6개, 물 4컵, 설탕 3큰술, 꽃소금 1큰술, 대추 3개, 잣 약간 등 동네 언니가 나눠주신 단호박입니다. 껍질에 영양이 많아서 껍질째 사용할 것이므..

서대문구, 연말까지 불법 광고물(불법 현수막, 입간판, 배너 등) 야간 특별 단속

우리 구는 안전하고 깨끗한 도시를 위해 연말까지 불법 광고물 야간 특별 단속에 나섭니다. 초저녁과 밤 사이 무단 게시되는 현수막, 에어라이트(풍선형 광고물), 입간판, 배너 등이 시민의 보행 불편과 사고 위험을 높이고 민원을 발생시키기 때문입니다. 우리 구는 단속에 앞서 상가 밀집 지역을 중심으로 야간 불법 광고물 근절 홍보 캠페인과 계도 활동을 가졌습니다. 야간 단속에서 적발된 불법 광고물에 대해 500만 원 이하의 과태료 부과와 고발 조치에 나섭니다. 지정 게시대가 아닌 곳에 내걸린 현수막 등 불법 광고물 근절을 위해 평일과 주말, 야간을 불문하고 계도와 단속이 이뤄지는 만큼 적법 광고물 설치를 위한 상인과 광고주 분들의 적극적인 협조를 부탁드립니다. 문의 : 서대문구청 건설관리과 ☎ 02-330-8..

[서대문 홈쿡] 집에서 만드는 두부요리, 깻잎두부찜!

두부는 저렴하면서도 영양이 많아서 우리나라 대표 반찬 중 하나인데요. 고단백식품으로 근육 만들기 등 몸매를 가꾸는데도 도움이 되며, 다이어트에도 도움이 됩니다. 두부의 효능 알고계신가요? 특리놀레산을 함유하고 있어서 콜레스테롤을 낮춰주고 올리고당이 장의 움직임을 활성화하여 소화흡수를 도와준다고 하네요. 두부 보관법은 엷은 소금물에 담가서 보관하면 좀더 오래 신선하게 유지할 수가 있어요. 깻잎은 칼륨과 칼슘 등의 무기질이 풍부하며 비타민 A, 비타민 C도 함유하고 있는데요. 비타민 C가 많아서 흡연이나 스트레스가 많은 사람, 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 좋아요. 오늘은 깻잎두부찜을 만들어 볼게요. 위가 편안한 밥상으로 좋아요. 저도 방송에서 보고 만들었어요. 재료 두부 1모, 깻잎 6장, 된장 1큰술,..

서대문구 PC방, 배달대행업체 위기 청소년 발굴 함께한다.

우리 구는 지역 내 PC방과 배달대행업체가 위기 청소년 발견 시 구청 아동청소년과 또는 서대문구 청소년상담복지센터로 구조 요청을 함께 하기로 했습니다. 위기 청소년들이 '서대문구 청소년 안전망'을 활용할 수 있도록 시설 내에 관련 홍보 포스터를 부착했습니다. 또한 관내 6곳의 배달대행업체도 비행 청소년, 학교 밖 청소년, 위기 청소년 발구로가 보호에 힘을 모으기로 했습니다. 서대문구는 빈틈없는 위기 청소년 발굴과 보호, 지원을 위해 청소년 안전망 사업을 진행하고 있습니다. 특히 '지역사회가 함께하는 청소년 안전망 사업을 진행하고 있습니다. 특히 '지역사회가 함께하는 청소년 보호'를 위해 민간단체 및 시민들과의 협력을 확대해 나가고 있습니다. 서대문구 청소년상담복지센터(☎ 02-3141-1318)는 청소년..

[책 읽는 서대문] 11월에 읽은 책, 신달자 시집 <살 흐르다>를 읽고

가을이 깊어가는 달, 11월에 신달자 시인의 시집 를 읽었습니다. 1943년 경남 거창에서 태어난 신달자 시인은 많은 시집과 에세이집을 발간했고 2012년에는 대한민국 은관문화훈장을 수훈하였어요. 몇 해 전 서대문구 50플러스센터에서 신달자 시인의 강연을 들었기에 공감되는 시가 참 많았습니다. 마음을 울리는 시가 많아서 눈물이 핑 돌기도 했습니다. 자연을 노래하고, 순간순간의 감정이 스며들어 있으며, 지나온 생의 아픔이 고스란히 느껴져서 눈물겹기도 합니다. 황현산 선생님은 발문에서 이렇게 말씀하셨습니다. "햇빛에 드러난 삶도, 삶은 자주 팍팍한 모래밭인데, 신달자 시인에게는 그럴수록 밀도 높은 시의 순간이 허공에 한 장 그림이 걸리듯 문득 치솟아 오르고 합니다. 신달자 시인은 어느 길목에서나 그 시를 만..

[서대문 홈쿡] 집에서 만드는 에어프라이어 스모어 딥

스모어 딥은 스모어라고 하며 한번 먹으면 멈출 수가 없어서 계속 더 달라고 한다고 해서 붙여진 이름입니다. 크래커 사이에 초콜릿과 마시멜로를 넣은 디저트로 미국과 캐나다에서는 아이는 물론 어른에게도 인기가 많아요. 중독성 있는 맛과 높은 칼로리로 악마의 간식으로 불린답니다. 오늘은 에어프라이어로 스모어 딥을 만들어 볼게요. 집에서도 직접 만들어서 맛있게 먹을 수 있어요. 재료 크래커 8개, 밀크 초콜릿 55g, 마시멜로 100g 등 먼저 크래커와 밀크 초콜릿, 마시멜로를 준비하세요. 그릇 크기에 따라 양은 달라질 수 있겠죠. 용량은 그리 중요하지 않고 그릇에 꽉 채워지게 담는 게 중요합니다. 오목한 그릇에 크래커를 그릇에 꽉 채워지게 담아주세요. 크래커 위에 초콜릿을 고루 뿌려주세요. 저는 브라우니 만들..

[서대문 홈쿡] 떡볶이 식혜를 만나다 "식혜떡볶이" 만드는 법

식혜는 제삿상에 늘 올라가는 전통음료인데요. 좌포우혜가 여기서 나왔어요. 왼쪽에는 포를 놓고 오른쪽에는 식혜를 놓는다는 뜻입니다. 달달한 맛에 식혜를 좋아하는 분들이 많으시죠? 요즘 이 식혜가 떡볶이 만드는 비법으로 SNS에서 핫하다고 해요. 그래서 오늘의 주제는 식혜를 이용하여 식혜떡볶이를 만들어 볼까합니다. 재료 떡볶이떡 300g, 사각어묵 1개, 봉어묵 2개, 삶은 계란 1개, 대파 1대, 식혜 1캔(238ml), 물 50ml, 고추장 1큰술, 고춧가루 1과1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간, 통깨 약간 등 떡볶이 떡은 조랭이떡을 사용하였는데요. 한입에 먹기에는 더 편해서 선택했어요. 일반 떡볶이떡을 사용하셔도 됩니다. 찬물에 조랭이떡을 15분 담갔다가 물기를 제거해 주세요. 말랑말랑한..

기업, 소상공인을 위한 서대문구 '찾아가는 규제신고센터' 운영

서대문구 내 기업인과 소상공인을 방문해 현장의 목소리를 듣고 불합리한 규제를 발굴, 개선하는 를 운영합니다. 지난해 소상공업체 8곳에 이어 올해는 관내 사회적경제기업 및 청년 스타트업(새싹기업)을 중심으로 이를 진행합니다. 또한 중소벤처기업부 옴부즈만 규제신고센터와 규제샌드박스 제도를 적극 알립니다. 우리 구는 최근 사회적경제마을자치센터 내 제로웨이스트(Zero Waste)기업인 '디어얼스'와 사회적협동조합인 '빠띠'의 대표를 면담해 기업이 겪는 애로사항을 청취하였습니다. 다음 달에도 희망 업체들을 중심으로 이 같은 규제신고센터를 운영할 계획입니다. 관련 상담을 희망하는 업체는 서대문구청 기획예산과 ☎ 02-330-1093, ywlee3872@sdm.go.kr로 문의해 주세요.

[서대문 홈쿡] 집에서 즐기는 오징어게임 속 달고나 만들기

오징어게임에서 추억의 달고나가 나와서 다시 인기몰이를 하고 있는데요. 달고나는 설탕과 식소다를 섞은 후 불로 가열하여 만드는 과자의 한 종류이니다. 어릴 때 문방구 앞 연탄불에 옹기종기 모여서 만들어 먹었던 추억의 간식인데요. 오늘은 오징어게임에서 나온 달고나를 만들어 볼게요. 집에서도 쉽게 만들 수 있어서 좋아요. 추억 여행으로 떠나볼까요 :) 재료 흰설탕 3큰술, 식소다 1꼬집 달고나의 가장 기본이 되는 설탕을 준비하세요. 황설탕보다 흰설탕을 사용하는 것이 더욱 좋아요. 식소다입니다. 마트에서 판매하고 있어서 쉽게 구입할 수 있습니다. 아주 소량만 들어가므로 조금만 덜어두세요. 국자에 설탕 3큰술을 넣고 약불에서 설탕을 녹여주세요. 약불이 중요합니다. 국자를 들었다놨다하면 불조절 하기에 더욱 쉬워요...

[책 읽는 서대문] 인터넷의 시작부터 미래까지, <모든 것은 인터넷에서 시작되었다>를 읽고

현대사회는 놀라울 정도의 속도로 변해가고 있습니다. 그중 가장 빠른 변화는 아마도 인터넷이라고 할 수 있겠지요? 인터넷 없는 세상은 상상할 수 없는 시대에 살고 있다고 해도 과언이 아닌 듯 합니다. 1990년대 PC통신에서 취미와 사적인 교류를 나누는 문화가 싹트기 시작했고 PC통신에서 시작된 온라인 커뮤니티, 이모티콘, 통신 은어 등이 인터넷 문화의 풀뿌리 역할을 톡톡히 했으며 2000년대 들어서면서부터 급격하게 발전된 인터넷은 세상을 순식간에 바꿔놓았습니다. 하지만 그 이면에는 심심치 않게 들리는 가짜뉴스도 너무 많아서 어디까지가 진실인지 가늠하기 힘든 것도 현실입니다. 일상 속에 너무 깊숙이 파고들어서 일까요. 평소에는 인터넷에 대해 깊게 생각해 본 적이 없었는데 (김경화 지음)을 통해 인터넷을 다..

[책 읽는 서대문] 대자연의 예찬과 문명사회에 대한 비판이 담긴 고전, 10월에 읽은 책 <월든(Walden)>

헨리 데이빗 소로우의 은 전 세계적으로 많은 독자들이 읽고 있는 책입니다. 미국에서 1854년에 출간되었으니 약 160여 년이 훌쩍 지났고, 우리나라에서는 1990년대에 번역본이 출간되어 오늘날까지 책을 좋아하는 사람들에게 꾸준히 읽히고 있습니다. 헨리 데이빗 소로우(1817~1862)는 미국의 저술가이며 사상가입니다. 하버드대학을 졸업했지만 안정된 직업을 갖지 않고 측량일이나 목수 등으로 일하며 노동으로 생계를 잇고 글을 썼다고 합니다. 은 헨리 데이빗 소로우가 28세부터 30세까지 콩코드에 있는 월든 호숫가의 숲 속에 들어가 통나무집을 짓고 살았던 2년여의 생활기록이자 자신의 내면 기록을 써 내려간 책입니다. 깊은 성찰과 따스한 울림을 주는 좋은 글을 쓴 저자가 폐결핵으로 45세의 나이에 세상을 떠난..

[서대문 홈쿡] 집에서 군밤 만들기(Feat.에어프라이어)

밤 효능은 비타민 A와 비타민 C가 많아서 항노화와 면역력 향상에 도움이 됩니다. 좋은 밤은 알이 굵고 도톰하며 윤이 나는 갈색이 좋아요. 밤 보관방법은 비닐 봉지에 밀봉하여 냉장 보관하세요. 오늘은 집에서 군밤을 만들어 볼까합니다. 에어프라이어를 사용해 쉽게 만들수 있어요. 재료 생밤 30개 남짓, 꽃소금 1큰술, 찬물 1리터 등 동네 언니가 산에서 주워 온 밤이라며 제게 나눠주셨어요. 물 1리터에 꽃소금 1큰술을 넣고 저어줍니다. 소금이 잘 녹도록 저어주세요. 물에 뜨는 밤은 버리세요. 생밤을 넣고 1시간 불려줍니다. 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요. 밤에 칼집을 내주는데요. 물에 불린 밤이라 칼집이 그나마 잘 들어갑니다. 손을 다칠 수 있으므로 면장갑을 끼고 작업해 주세요. 항상 칼을 사용할 때는 ..

[서대문 홈쿡] 가을은 꽃게철, 제철 재료로 만드는 꽃게파스타!

꽃게 효능은 한의학에서 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 몸을 차게 해 해열기능이 있으며. 내장 기능을 원활하게 도와줍니다. 또한 필수 아미노산 등 양질의 단백질을 다량 함유하고 있어 성장기 어린이나 노약자, 회복기의 환자에게도 좋은 음식입니다. 꽃게 고르는 법은 들어보아 묵직한 것이 좋으며, 다리 등이 떨어져 있지 않은 것이 좋아요. 제철 재료로 만드는 꽃게파스타 함께 만들어 볼까요! 재료 스파게티 1인분, 꽃게 1마리, 양파 1/4개, 새송이 버섯 1/4개, 방울토마토 4개, 토마토소스 6큰술, 다진마늘 1큰술, 삶은 면수 1국자, 마늘칩 약간, 토핑용 모짜렐라 치즈 약간, 파슬리가루 약간, 올리브유 2큰술 등 먼저 재료를 준비하세요. 야채는 취향에 따라 넣어주어도 좋은데요. 브로콜리, 파프리카 같은 것을 ..

2021년 10월(국군의 날, 개천절, 한글날) 나라사랑 태극기 달기 "태극기 게양 방법, 위치, 시간"

오는 10월 1일은 제73주년 국군의 날, 10월 3일은 제4353주년 개천절, 10월 9일은 575돌 한글날입니다. 우리 모두 나라사랑하는 마음으로 태극기를 게양해 주세요. 각 가정에서의 태극기 게양시간은 07:00부터 18:00까지 입니다. ※ 태극기는 「대한민국국기법」 제8조에 따라 매일, 24시간 달 수도 있습니다. 심한 비, 바람(악천후) 등으로 국기의 존엄성이 훼손될 우려가 있는 경우에는 달지 않으며, 일시적 악천후인 경우에는 날씨가 갠 후 달거나 내렸다가 다시 달면 됩니다. 가정에서의 태극기 게양 위치 밖에서 바라보아 대문(아파트 등 공동주택의 경우 각 세대의 난간)의 중앙이나 왼쪽에 답니다. ※ 주택구조상 부득이한 경우, 태극기 다는 위치를 조정할 수 있음 ※ 자녀가 함께 달거나 내릴 경우..

[책 읽는 서대문] 달밤이 소금을 뿌려놓은 듯.. 이효석 <메밀꽃 필 무렵>

계절마다 떠오르는 소설이 있으신가요? 저에게는 9월이면 가장 많이 생각나는 단편소설이 입니다. 지금 강원도 봉평에는 메밀꽃이 피기 시작했을 거예요. 해마다 9월이면 메밀꽃 축제가 열렸는데 지난 해 부터는 코로나19로 행사가 취소되었다고 합니다. 이효석(호는 가산, 1907~1942)은 고향이 강원도 평창이며 1936년 이라는 문예지에 단펴소설인 을 발표했습니다. 문학계에서는 이 소설을 근대소설 최고의 단편이라고 합니다. 은 1920년대의 어느 여름 낮부터 밤까지, 강원도 봉평에서 대화 장터로 가는 길을 배경으로 쓴 아름다운 단편입니다. 우리에게 아련한 추억을 불러일으키는 구절인 '달밤에 소금을 뿌려놓은 듯 피어나는 메밀 꽃밭...'은 얼마나 시적인 표현인가요. '달밤'은 과거와 현재를 이어주고 있습니다...

만남의 광장 백종원 대파스콘 만들기(feat.에어프라이기)

버터와 설탕을 조금 넣고 담백하게 구워낸 도톰한 빵인 스콘은 영국식 전통 빵입니다. 이 빵이 미국으로 건너가서 버터를 약간 더 넣고 모양이 달라져서 비스켓이으로 발전했죠. 스콘은 속재료를 다양하게 넣을 수 있는 것도 장점인 빵인데요. 오늘은 대파스콘을 만들어 볼게요. 백종원 셰프 레시피를 보고 만들어 봤습니다. 요즘 대파를 넣은 빵들이 인기몰이 중인데 이 대파스콘도 맛이 좋답니다. 재료 대파 2대, 박력분 3과 1/2컵, 설탕 4큰술, 베이킹 파우더 1과 1/2큰술, 달걀 1개, 우유 8큰술, 소금 1꼬집, 버터 스틱 1/2개 등 먼저 대파는 식촛물에 깨끗이 세척하여 물기를 제거해 주세요. 대파를 열십자를 칼집을 낸 후 곱게 다지듯 썰어주세요. 대파를 곱게 썰수록 반죽과 잘 엉겨서 좋답니다. 그 다음 볼..

추석 연휴 <서대문구 코로나19 임시 선별검사소> 운영 일정 안내

2021년 추석 연휴기간 서대문구 코로나19 임시 선별검사소 운영 일정에 대해 안내드립니다. 이용에 착오 없으시길 바랍니다. 추석 연휴 코로나19 임시선별검사소 운영 안내 ● 대상기간 - 2021.9.18.(토)~9.22.(수) 5일간 ※ 추석 9.21.(화) ● 운영장소 - 2개소(신촌 및 홍제 임시 선별검사소) ● 운영일자 구분 9.18.(토) 9.19.(일) 9.20.(월) 9.21.(화) [추석] 9.22.(수) 운영검사소 신촌검사소 홍제검사소 미운영 신촌검사소 미운영 신촌검사소 홍제검사소 ● 운영시간 - 신촌 검사소 : 09:00~18:00 - 홍제 검사소 : 09:00~13:00 ● 검사소 주소 - 신촌 검사소 : 신촌기차역 버스공영주차장(서대문구 대현동 121-7) - 홍제 검사소 : 홍제견..