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황금레시피 2

단호박 꽃게탕 황금레시피! 꽃게탕 만드는 법! 꽃게 효능! 암꽃게 구별법!

단호박 꽃게탕 황금레시피! 꽃게탕 만드는 법! 꽃게 효능! 암꽃게 구별법! 꽃게는 단백질, 칼슘, 인 , 비타민, 미네랄 등을 많이 함유한 식품으로 뼈를 튼튼하게 하여 성장기 아이들에게 좋고, 살이 부드럽고 연해 소화도 잘 되고 노화방지에도 좋습니다. 특히 게에 함유된 키토산은 지방 흡착과 이뇨작용이 뛰어나며 암질환, 콜레스테롤 저하, 당뇨병,비만에도 큰 효과가 있다고 합니다. 좋은 꽃게는 들어보아서 묵직한 것, 다리가 온전히 다 붙어있는 것, 눌러보아 탄력이 있는 것이 좋아요~ 오늘은 알이 꽉 찬 암꽃게로 꽃게탕을 만들어 보았습니다. 꽃게탕 재료 재료 꽃게 작은 것 5마리(=큰 것 3마리), 물 6컵, 무 나박썬 것 1줌, 감자 1개, 양파 반개, 단호박 나박썬 것 4-5조각, 다시마 4장, 소주 2큰..

[제철음식] 6월 제철음식 '감자'! 감자옹심이 만드는법, 황금레시피를 소개해요!

[제철음식] 6월 제철음식 '감자'! 감자옹심이 만드법, 황금레시피를 소개해요! 5월이 지나가고 6월이 찾아오네요! 이른 무더위에 많이 힘드시죠! 제철음식을 먹으면 건강도 지킬 수 있는데요. 6월 제철음식 중 하나인 감자! 요즘은 햇감자가 많이 나오기도 하고요. 감자를 이용한 요리는 여러 가지가 있지요? 삶은 감자, 감자 튀김, 감자전, 감자 조림, 감자국, 감자옹심이등이 있는데 이번에는 이 감자옹심이를 만들어 보았습니다. 먼저 감자의 성분과 효능을 간단히 알아볼까요? *감자에는 칼륨 함유량이 밥의 16배나 된다고 합니다. 칼륨은 체내에 있는 여분의 나트륨을 배출하는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방과 치료에 효과가 있습니다. *식물성 섬유인 펙틴이 들어 있어 변비치료에 좋고 다이어트에도 좋습니다. *감자..