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아삭새콤달콤~ 시원한 여름 별미 알토란 '오이미역냉국' 만드는법! 더워도 너무 더운 요즘!! 입맛도 없고.. 시원한게 계속 생각나는 요즘입니다. 여름철에 냉국만큼 시원한 게 없는데요. 미역이나 다시마 같은 해조류에 함유된 알긴산과 라미닌은 심장병은 물론 뇌졸중, 비만 등의 성인병을 예방하므로 많이 드시는 게 좋답니다. 특히 미역의 끈적끈적한 성분인 알긴산은 혈중 콜레스테롤의 산화를 막아서 혈관을 강화해주어 심장질환에 탁월한 효과가 있으며, 해조류에 풍부하게 함유된 수용성 식이섬유 또한 혈중 콜레스테롤 농도를 감소시켜 심장질환 예방에 좋다고 합니다 오늘은 미역과 오이를 사용해서 알토란표 미역냉국을 만들어보겠습니다. 오이미역냉국 재료 재료 건미역 15g, 오이 1개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 마늘 5개..

2월 제철음식 파래! 밥 반찬으로 좋은 파래무침 만드는 법! 파래는 해조류(홍조류)에 속하는 것으로 칼륨, 칼슘, 요오드, 식물성 섬유소 등이 많아서 성인병, 비만 방지에 효과가 있습니다. 파래는 특히 철분이 많고, 김은 단백질이 많은데요, 칼슘이 많아서 골다공증 예방에도 아주 좋습니다. 좋은 파래는 빛깔이 검고 광택이 나면서 특유의 향기가 있는 것이 좋습니다. 오늘은 밥 반찬으로 좋은 파래무침을 만들어 보겠습니다. 파래무침 재료 재료 : 파래 3타래(180g), 무채 1줌, 홍고추 1/2개, 매실청 2큰술, 간장 3큰술, 다진파2큰술, 딸기식초 3큰술, 고운 고추가루1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨1/2큰술 등 파래는 3타래입니다, 무게는 180g입니다. 파래가 해조류이기 때문에 ..

봄철 호흡기 질환, 피부트러블을 일으키는 미세먼지, 황사 대처 방법은? 봄철 찾아오는 미세먼지, 황사! 특히 면역력이 약한 아이들에게는 더 힘든 시기인데요. 때문에 호흡기 질환 환자가 매년 늘어난다고 하네요. 매년 우리를 괴롭히는 황사, 미세먼지 어떻게 대처하면 좋을까요? TONG지기와 함께 알아봐요!! :: 미세먼지, 황사 대처 방법 황사가 심한 날에는 가급적 실내에서 생활하는 것이 무엇보다 중요해요. 부득이하게 외출을 해야한다면 '황사마스크'를 꼭 착용해주세요. 긴소매옷과 스카프 등으로 피부와의 접촉을 막아주세요. 외출 후 집에 오면 손, 발, 얼굴 등 위생에 신경써주시고요. 입안을 행궈주시거나 양치질을 해주시게 좋답니다. 입었던 옷은 세탁을 해주시고요. 콘택트렌즈를 사용할 때는 소독과 세척을 철저히..

3월 황사 습격! 황사와 삼겹살의 관계는? 황사 먼지 제거에 도움을 주는 음식은? 봄의 불청객 황사! 따뜻한 봄을 기다리고 계시죠? 봄을 기다리는 마음은 모두 똑같을 텐데요. 봄과 함께 찾아오는 황사! 특히 기관지가 약하신 분들은 더욱 고생을 하게 된답니다. 황사에는 모래, 미세먼지뿐만 아니라 감기 바이러스, 염증 등의 물질이 함께 섞여 있어요. 봄철에 감기가 걸리는 이유 중에 하나이기도 합니다. 황사로부터 내 몸을 보호하기 위해서는 외출 할 때 마스크를 착용하고, 집에 돌아오면 손발을 깨끗히 씻어주는 것이 중요합니다. 이렇게 황사가 올 때 '삼겹살 먹으러 가자', '삼겹살이 황사에 좋지' 등 속설을 많이 들어 보셨죠! 황사에 삼겹살을 먹으면 효과가 있다? 없다? 여러분의 생각은 어떠세요? :: 황사에 ..

봄철 환절기 미세먼지에 좋은 음식은? 미세먼지 잡는 음식을 알아보자! 오늘은 절기상 우수, 얼었던 대동강 물도 녹는다고 하는데요. 그래서 인지 날씨가 많은 포근해졌어요. 외출 하실 때 주의해주셔야 하는데요. 미세먼지가 나쁨단계를 보이고 있어요. 봄철 불청객 미세먼지에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요! 미세먼지 입자 크기는 머리카락 굵기의 7분의 1정도라고 해요. 초미세먼지는 30분의 1정도로 입자가 작은 먼지를 말합니다. 입자가 작은 만큼 우리 몸에 주의 피해도 더 크답니다. :: 미세먼지는 어떻게 만들어질까요? 국내 환경오염의 주범인 공장매연, 자동차 배출가스 등 일상생활의 오염물질로 만들어집니다. 또 중국에서 오는 미세먼지로 영향을 받고 있어요. :: 미세먼지 어떻게 예방할 수 있을까요? 가장 간편한 ..

무공해 식품 매생이 요리 만들기, 매생이굴전으로 입맛을 찾아보세요! 매생이는 갈파래목, 갈파래과의 매생이속에 속하는 녹조식물로 특유의 향과 맛이 일품이며, 일년 중 12월에서 2월까지 3개월 동안 깨끗한 청정 해역에서만 자라는 남도 지방의 특산물이랍니다 해조류 중에서 가장 생육조건이 까다롭고 김이나 파래와는 또다른 감칠맛이 풍부해 사람들의 입맛을 사로잡았으며, 엽록소와 식이섬유가 풍부해 건강 다이어트 식품으로 좋답니다. 특히 철분과 비타민 A 등을 다량 함유하고 있어서 영양도 풍부하고 소화 흡수도 잘 되는 강알칼리성 식품입니다. 또한 매생이는 철분과 비타민이 풍부해 성장발육에도 좋고 위궤양같은 위장질환도 예방해줍니다. 청정지역에서 자라는 매생이는 오염물질이 유입되면 바로 녹아버리기 때문에 완전 무공해 식..

[초미세먼지 주의보] 미세먼지 농도! 미세먼지 대처법, 좋은 음식을 소개해요! 요즘 매일 이슈가 되는 일은? 바로 '미세먼지'가 아닐까요? '오늘은 미세먼지 농도'가 어떻게 되지? 매일 검색하고 계시나요? 미세먼지 농도가 '나쁨'으로 예보되면서 많은 분들이 걱정하고 계시는데요. 특히 '초미세먼지'는 미세먼지보다 입자가 더 작아서 위험성이 더 높답니다. 우리 폐속까지 침투한다는 초미세먼지! 미세먼지의 원인은 중국의 영향, 자동차 배기가스 등을 원인으로 꼽고 있어요. 우리의 건강을 해치는 미세먼지! 어떻게 대처하면 좋을까요? 미세먼지에 좋은 음식에는 무엇이 있을까요? 지기와 함께 알아볼까요!! 미세먼지 대처법! ＃1. 마스크는 착용은 필수! 가장 중요한 마스크! 메르스 이후에 많은 분들이 마스크에 친숙하실 ..

[대학수학능력시험][수능] 2015 수능 D-100! 수험생 건강관리 및 추천 식단 공개!! 대한민국 학생들이 겪는 인생의 큰~첫 관문이죠 대학수학능력시험, 일명 수능이 100일 앞으로 다가왔습니다! 너도나도 모두들 대박을 꿈꾸게 되는 시기지요 수능 100일을 앞두고서는 추가로 지식을 쌓는 것도 의미있겠지만, 체계적인 건강관리와 영양 가득한 음식 섭취가 매우 중요합니다! 모두들 원하는 대학에 합격할 수 있도록! Tong은 여러분의 수능 대박을 응원합니다. 그리고! 공부법과 식단도 살짝 소개하고 갈께요~^^* 효과적인 건강관리법은 무엇이 있을까요? 교육 전문가들이 말하는, 9가지 건강 관리법을 소개합니다~! 규칙적인 생활 습관 유지! 취약 과목을 따라잡기 위해 평소보다 공부 시간을 갑자기 늘리는 것은 피해..