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향긋한 봄나물! 새콤달콤 달래겉절이 만드는 법! 달래는 냉이와 함께 봄을 알려주는 대표적인 봄나물로 톡 쏘는 매운 맛이 봄의 미각을 자극하는데요. 한방에서 달래의 비늘줄기는 '소산'이라고 하여 약재로 쓰는데, 복통, 종기, 벌레에 물렸을 때 쓰입니다. 달래효능은 정력강화, 소화제, 거담제, 복통 등에 사용합니다. 무기질과 비타민이 골고루 들어 있어 빈혈을 없애주고 춘곤증 예방, 간장 작용을 도와주며 동맥경화를 예방합니다. 사용하고 남은 달래는 물을 뿌려서 신문지에 싼 다음 냉장 보관하세요. 오늘은 간단하게 만드는 달래겉절이입니다. 전진주 셰프님 레시피를 응용해서 만들었어요. 달래겉절이 재료 재료 달래 1묶음, 사과 1/2개, 간장 1큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 고추가루 1큰술, 깨 약간 등 달래..

춘곤증에 좋은 봄나물, 냉이! 향긋한 냉이된장찌개 만드는 법! 냉이 손질법, 효능은? 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 나는 냉이는 봄철을 대표하는 나물인데요. 채소 중에서는 단백질 함량이 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화기관이 약하고몸이 허약한 사람에게 좋다고 합니다. 좋은 냉이는 뿌리가 너무 굵지 않고 질기지 않은 것, 잎이 짚은 녹색인 것, 향이 진한 것, 잎과 줄기가 자그마한 것을 고르세요. 보관은 데쳐서 하는 것이 좋아요. 국이나 찌개, 나물, 밥이나 죽 등 여러 요리에 활용해보세요. 오늘은 생생정보 냉이된장찌개 황금레시피를 만들어 보겠습니다. 냉이된장찌개 재료 재료 냉이 3뿌리, 물 1컵(200cc), 된장 2/3큰술, 일반 고추가루 1/2큰술, 양파 1/2토막, 애호박 1토막, 건새..

[순우리말 나들이] '잠'과 관련된 우리말! '선잠', '돌꼇잠', '토끼잠'에 대해 알아봐요! 봄이 되면 온몸이 나른해져 춘곤증에 시달리는 분들도 생길텐데요. 4월은 '잠'에 관한 순우리말을 살펴봅니다. '선잠'은 '깊이 들지 못하거나 흡족하게 이루지 못한 잠'을 의미합니다. 반대로 '아주 달게 곤히 자는 잠'은 '단잠'이라고 합니다. 아이들은 한자리에서 자지 않고 이리저리 굴러다니며 잠을 자는 경우도 있는데 이것은 '돌꼇잠'이라고 합니다. 그리고 '자주 깨는 잠'은 '토끼잠'이라고 합니다. 춘곤증에는 냉이, 달래 등이 좋다고 하니 향긋한 냉이 된장국을 드시며 봄을 느껴보세요. 순화어 책갈피 시간 소셜커머스 -> 공동할인구매 공동할인구매(← 소셜커머스)는 누리소통망서비스(SNS)를 활용한 전자 상거래입..

[춘곤증 예방법] 봄봄봄~ 봄이 왔어요! 물러가라~ 계절병 춘곤증! 꽃샘추위가 봄을 시샘하는 요즘!! 낮에는 봄의 기운을 느낄 수 있는 요즘이에요~ 봄이 찾아오면서 함께 찾아오는 봄의 불청객, 춘곤증! 자주 피곤해지고 오후에 쉽게 졸린증세를 동반하는데요. 소화도 잘 되지 않고 생활에서 의욕이 떨어져 쉽게 짜증을 내는 경우도 많고요. 춘곤증을 겪는 사람들의 증상이랍니다!! 지기도 요즘 부쩍 예민해졌답니다.. 춘곤증이란? 봄철피로증후근이라도 합니다. 봄철에 나른하고 피로를 쉽게 느끼는 증상으로 환경변화에 우리 몸이 적응하지 못하면서 나타나는 증상이에요. 일종의 계절병입니다. 충분히 잠을 자도 졸리고 무기력감으로 일의 능률이 오르지 않죠! 운동이 부족한 사람, 과로가 쌓인 사람 경우 더 심하게 나타나요! 그럼..

[제철음식] 봄철! 봄의 향기를 담고있는 봄나물이 최고! 봄~ 봄~ 봄이 왔어요~♬ 봄내음이 물씬 나는 3월엔 역시 봄나물이 최고겠죠!! 제철에 먹으면 우리 건강을 지켜주는 제철음식!! 음식보다 더 좋은 보약은 없답니다~ 3월 제철음식은 바로 봄나물이겠죠!! 냉이, 취나물, 달래, 쑥 등이 쑥쑥 자라고 있어요~ 지기와 함께 상큼한 봄나물에 대해 알아봐요^^ 봄철 잃었던 입맛을 되찾게 해주는 냉이 들판에서 잡초처럼 자라는 냉이! 하지만 맛은 일품이지요~ 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 뛰어나요! 칼슘과 철분등 무기질 함량이 풍부하고 비타민 B1과 C도 많이 함유하고 있어서 소화기관이 약한 분들에게 특히 좋다고 합니다. 몸에 열이 많으신 분들은 너무 많이 드시면 좋지 않답니다!! ^^ 메모해두세요! 냉이로..

춘곤증, 식곤증 오지 마시옵소서~ 점심 식사 후 자신도 모르게 꼬닥 꼬닥 앞사람에게 인사하고 계신가요? 봄이 되면 어김없이 찾아오는 봄철 춘곤증 예방법과 도움이 되는 음식 등에 대해 Tong이 알려드릴게요. 춘곤증이란? 우리 몸이 바뀌는 계절에 적응하지 못해 생기는 피로증상으로 추운 겨울내내 움추려 들었던 신진대사가 봄이 되면서 활발해 지다보니 피로증세를 보이는 것을 말합니다. 춘곤증 증상 피곤함, 나른함, 졸림, 불면증, 두통, 눈의 피로 등으로 나른한 오후에 졸음이 쏟아진다면 춘곤증을 의심해보세요. 단, 춘곤증은 병이 아니라 신체리듬의 자연스러운 변화이니 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 지극히 정상적인 반응이예요 춘곤증 예방법 규칙적인 생활습관으로 충분한 수면 운동과 식사, 가벼운 산책과 스트레칭으로..