목록'양파' - 7
  • 여름철 양파 보관방법! 깐양파 보관법은?
  • 여름철 양파 보관방법! 깐양파 보관법은? 양파는 우리나라 요리에 빠지지 않는 부재료이기도 하면서도 주재료도 많이 쓰이는데요. 그 효능이 너무 많아서 많이 드시라고 권장하고 싶은 채소입니다. 다이어트에 좋은 것은 물론입니다. 양파는 5천년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을만큼 피로회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 하구요. 혈관건강에도 좋으니까 양파 많이 드세요. 오늘은 양파보관법을 알려드릴게요. 방송에서 본 내용을 따라해봤습니다. 양파 보관방법 준비물 양파 1망, 스타킹, 지퍼백, 비닐랩, 키친타올 등 양파 한 봉지를 구입했어요. 구멍난 스타킹을 재활용하면 더욱 좋은데요. 사용한 스타킹은 깨끗이 빨아서 말린 다음 사용하세요. 양파는 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 5. 24. 15:44
  • 만물상 양파김치 담그는법! 아삭아삭한 양파 맛이 끝내줘요~
  • 만물상 양파김치 담그는법! 아삭아삭한 양파 맛이 끝내줘요~ 양파는 우리나라 요리에 빠지지 않는 부재료이기도 하면서도 주재료로도 많이 쓰입니다. 그 효능이 너무 많아서 많이 드시라고 권장하고 싶은 채소입니다. 다이어트에도 좋은 것은 물론이고요. 양파는 5천년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을 만큼 피로 회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 합니다. 혈관 건강에 좋으니까 양파 많이 드세요! 오래둬도 물러지지 않고 아삭한 만물상 양파김치를 소개하겠습니다. TONG지기와 함께 만들어볼까요~^^ 양파김치 재료 재료 양파 2kg(10-12개), 양파절임용(따뜻한 물 6컵, 멸치액젓 1컵),쪽파 50g, 부추 50g, 무 100g, 홍고추2개, 다..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2018. 7. 3. 11:08
  • 고기와 곁들이기 좋은 초간단 양파초무침! 양파 효능은?
  • 고기와 곁들이기 좋은 초간단 양파초무침!! 양파 효능은? 양파는5,000년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을 만큼 피로회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 합니다. 그러므로 양파를 반찬으로 해먹거나 차처럼 수시로 마셔주면 건강에 더없이 좋답니다. 오늘은 초간단 양파초무침을 만들어 보겠습니다. 양파초무침 재료 재료 양파 1개(200g), 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1/2큰술 등 큰 양파 한 개면 200g 정도 됩니다. 곱게 채썰어주세요. 찬물에 헹궈서 매운 맛을 제거하고 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다. 양념장은 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2017. 5. 18. 09:22
  • 애완견 금지 음식, 반려동물에 좋은 음식 알아보자!
  • 애완견 금지 음식, 반려동물에 좋은 음식 알아보자! 요즘 반려동물 키우시는 분들 많으시죠! 집에 들어오면 누구보다 반겨주는 사랑스러운 반려동물! 애완견에게 어떤 음식을 주고 계신가요? 내가 먹는 음식을 반려동물에게 줘도 될까요?? 안되요!! 반려동물에 도움을 주는 음식! 해가 되는 음식! TONG지기와 함께 알아봐요 ^^ :: 애완견 금지 음식 첫 번째는 양파와 마늘입니다. 양파는 개의 심호흡을 방해하고 붉은 혈액세포를 손상시키는 화합물을 함유되어 있어요. 두 번째는 초콜릿입니다. 우리에는 달고 맛있는 초콜렛, 하지만 강아지가 먹으면 구토나 설사, 불규칙한 심장박동을 일으키게 됩니다. 포도와 건포도는 신부전증을 유발시킬 수 있어서 조심해주셔야 합니다. 이외에도 마른 오징어, 문어, 조개, 새우 등의 어패..
  • 함께해요 서대문/열린세상 이야기 2016. 2. 25. 16:01
  • [자전거 도둑 줄거리] 김소진 작가의 소설집 '자전거 도둑'에서 마주한 옛 기억
  • [자전거 도둑 줄거리] 김소진 작가의 소설집 '자전거 도둑'에서 마주한 옛 기억 문학동네에서 출간된 김소진 작가의 소설집 ‘자전거 도둑’을 손에 들었을 때, 책 표지를 보고 마음이 어린 시절로 돌아간 듯 했다. 전봇대와 작은 집들, 빵가게, 자전거를 타고 가는 소년, 빨랫줄에 널린 빨래 등이 파스텔톤으로 그려진 표지는 나를 동심으로 잠시 돌아가게 했다. 김소진 작가는 1963년에 강원도 철원에서 태어났으며 1991년 경향신문 신춘문예에 단편소설가 당선되어 작품 활동을 시작했다고 하는데 너무나 애석하게도 1997년, 이른 나이에 암으로 세상을 떠났다. 서른넷의 젊은 나이에 세상을 떠나기 전까지 많은 단편소설과 중편소설, 장편소설을 발표했으니 그의 창작열이 얼마나 대단했는지 알 수 있다. 12편의 단편소설과..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2015. 9. 30. 09:34
  • [양파장아찌]만드는 법
  • 양파장아찌 만드는 법 몸에 좋은 양파~ 그냥 먹기에는 조금 부담스럽죠 맛있게 즐겨먹을 수 있는 반찬으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 새콤 달콤한 양파장아찌 레시피를 공개합니다. :) 양파장아찌를 만들기 전 양파에 대해 간단하게 알아볼까요 효 능 : 혈당을 낮춰주며, 소화촉진 심장질환, 숙취해독, 니코틴 해독등에 도움을 줍니다. 구입요령 : 붉은 빛을 보이고 단단하고 껍질이 잘 마른것을 선택합니다. 보관방법 : 바람이 잘 통하는 곳에 망사자루에 넣어 보관합니다. 재료 : 양파, 간장, 식초, 설탕, 고추 양파를 손질해서 깨끗히 씻은 후 썰어서 준비 해 주세요 * 간장물 만들기 * 물(1), 간장(1.5), 식초 (1.5), 설탕(1.5)를 혼합해주세요 혼합한 뒤 팔팔 끓여줍니다. 유리병에 준비한 양파를 담은..
  • 함께해요 서대문/서대문 건강밥상 2014. 6. 20. 15:56
  • 알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요!
  • 알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요! 맛있는 과일과 채소가 다양한 색깔별로 우리 몸에서 좋은 기능을 한다는 것을 아시나요? 색깔별 과일,채소 그리고 그 과일과 채소의 효능에 대해 말씀드릴게요 :) 녹색과일 : 키위, 메론, 초록사과, 청포도, 샐러리, 브로콜리, 시금치, 케일, 돌미나리, 오이, 양상추, 고추 등 -> 녹색의 루틴 등 성분은 엽록소가 풍부하여 피로회복, 시력, 뼈튼튼, 세포재생, 노화예방에 좋습니다. 적색과일 : 빨간사과, 수박, 토마토, 딸기, 석류, 체리, 앵두, 양파, 비트, 오미자, 빨간무 등 -> 적색의 안토시아닌 등 성분은 심장튼튼, 기억력 증진, 신장기능 원활화, 황산화 기능에 좋습니다. 보라색과일 : 포도, 자두, 블루베리, 가지, 자주색 양배추, 자주색 양파,..
  • 사랑해요 서대문/건강과 안전 2012. 4. 12. 13:04