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떡볶이 7

[서대문 홈쿡] 떡볶이 식혜를 만나다 "식혜떡볶이" 만드는 법

식혜는 제삿상에 늘 올라가는 전통음료인데요. 좌포우혜가 여기서 나왔어요. 왼쪽에는 포를 놓고 오른쪽에는 식혜를 놓는다는 뜻입니다. 달달한 맛에 식혜를 좋아하는 분들이 많으시죠? 요즘 이 식혜가 떡볶이 만드는 비법으로 SNS에서 핫하다고 해요. 그래서 오늘의 주제는 식혜를 이용하여 식혜떡볶이를 만들어 볼까합니다. 재료 떡볶이떡 300g, 사각어묵 1개, 봉어묵 2개, 삶은 계란 1개, 대파 1대, 식혜 1캔(238ml), 물 50ml, 고추장 1큰술, 고춧가루 1과1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간, 통깨 약간 등 떡볶이 떡은 조랭이떡을 사용하였는데요. 한입에 먹기에는 더 편해서 선택했어요. 일반 떡볶이떡을 사용하셔도 됩니다. 찬물에 조랭이떡을 15분 담갔다가 물기를 제거해 주세요. 말랑말랑한..

[홍제동 맛집] 떡볶이와 꼬마김밥, 수제튀김의 만남! '불볶이와 튀김범벅'

[홍제동 맛집] 떡볶이와 꼬마김밥, 수제튀김의 만남! '불볶이와 튀김범벅' 홍제동 우체국 옆에 있는 자그마한 분식집을 이 다녀왔습니다. 떡볶이와 튀김은 거의 모든 사람들이 좋아하는 간식이지요. 떡볶이집은 동네마다 한 두 곳은 있지만 각각 맛과 요리비법이 다르기에 그 특성이 제각각입니다. 불볶이와 튀김범벅은 깔끔한 운영과 맛있는 메뉴, 그리고 친절한 분들이 계셔서 여러 번 들린 적이 있는 곳이랍니다. 오늘은 여러분께 불볶이와 튀김범벅을 소개해 드릴게요. (☎02-391-3391) 불볶이와 튀김범벅집은 홍제동에서는 꽤 널리 알려졌답니다. 올해로 4년째 이곳에서 분식집을 운영하고 계시는 배미숙 사장님은 직접 만드는 꼬마김밥과 왕김밥, 수제튀김이 가장 인기가 많다고 합니다. 양념에 버무려진 떡볶이, 따끈한 국물..

[연희동맛집] 떡볶이와 커피의 맛있는 만남! 카페 구띠몽(GOUTER MONT)에 가다!

[연희동맛집] 떡볶이와 커피의 맛있는 만남! 카페 구띠몽(GOUTER MONT)에 가다! 연희동 자치회관 앞에 위치한 은 지난해 3월 문을 열었습니다. 지난번에 소개해드린 바로 옆 라인에 있는 카페인데요, 눈에 띠는 파란 간판이 시원스러운 구띠몽은 '떡볶이 파는 카페'로 입소문이 났습니다. 떡볶이와 커피의 맛있는 만남이 있는 구띠몽에 이 다녀왔습니다^^ 프랑스어로 '구떼(Gouter)'는 맛을 음미하다, 맛보다 라는 뜻을 가지고 있는데요, 한글로 표현하기에 어감이 좀 쎄서 '구띠'로 그 뒤에 '몽(Mont)'을 붙여 가게 이름을 만들었다고 합니다. 카페에는 입구부터 눈에 띄는 소품이 자리하고 있었는데요, 남자들의 로망 건담 로봇이 카페 사장님의 개인적인 취향을 엿볼 수 있게 합니다. 구띠몽의 실내 인테리..

연희동 맛집을 찾아서, 분식요릿집 <우리동네 미미네>

연희동 맛집을 찾아서, 분식요릿집 서대문구 연희동에 깔끔하고 맛있는 분식집이 있어서 구민 여러분께 소개해 드리려 합니다. 2014년 8월에 문을 연 우리동네 미미네 분식점인데요. 오가며 보신 분들도 계시리라 생각합니다. 우리동네 미미네 > 주 소 : 서울 서대문구 연희로 81-5(연희동, 평화빌딩 1층) > 전 화 : 02-333-3664 > 휴무일 : 연중무휴 노란 티셔츠를 입은 미미네 식구들의 친절한 미소가 미미네를 찾은 손님들을 기분 좋게 합니다. 가게를 오픈한 이후 손님들이 꾸준히 많이 찾아오신다고 하는데, 손님이 자주 찾는 가게는 다 이유가 있겠지요? 맛있고 정갈한 미미네의 음식이 바로 그 이유라는 생각이 들었습니다. 우리동네 미미네를 한 번 둘러보세요. 마음까지 환해지는 노란색으로 단장한 가게..

[모디슈어] 정해진대로? 전 그런 거 몰라요~ 전 '모디슈머'니까요!

[모디슈어] 정해진대로? 전 그런 거 몰라요~ 전 '모디슈머'니까요! 포털사이트와 SNS을 장식했던 짜파게티와 너구리를 함께 조리한 라면 '짜파구리' 이 외에도 두유로 콩국수 만들어먹기, 숙취해소음료를 믹스해 칵테일 만들기 등 전에는 볼 수 없었던 새로운 것들이 소비자들을 통해서 나오고 있죠? 이를 바로 '모디슈머(Modisumer)'라고 불리운답니다. 그래서 준비한 '모디슈머'가 누구인지 호기심이 발동한 지기의 연구 '모디슈머'를 파헤치다!! | 모디슈머? 누구세요? 모디슈머란? 2013년부터 등장한 신조어 모디슈머(Modisumer)는 '수정하다, 바꾸다.'를 의마하는 'Modify'와 '소비자'를 의미하는 'Consumer'의 합성어로, 제품을 제조사에서 제시하는 표준방법대로 따르지 않고 자신만의 ..

[김장][전통시장] 따뜻한 정(情)이 느껴지는 전통시장에서 김장준비해보아요!!

[김장][전통시장] 따뜻한 정(情)이 느껴지는 전통시장에서 김장준비해보아요!! 어김없이 날씨가 추워지고 1년 중 큰 가정행사 김장철이 돌아왔습니다. 벌써 김장을 끝낸 가정도 있고 이제 김장을 준비하는 가정도 있는데요. 서울시농수산식품유통공사가 4인기준 기준으로 김장재료 구입비용을 조사하여 발표하였습니다. 올해 서울시 김장 비용은 4인기준으로 유통업체는 평균 210,390원 전통시장은 176,950원으로 나타났습니다. 이는 전통시장이 유통업체보다 평균적으로 약 16%가 더 저렴하게 나타났는데요. 올해 김장 준비는 따뜻한 정이 느껴지는 서대문구 전통시장에서 준비해보시면 어떨까요?^^ 서대문구에는 큰 전통시장부터 작은 전통시장까지 많은 전통시장이 있는데요 대표적인 서대문구의 전통시장에는 인왕시장, 모래내시장,..

마음과 정까지 나누는 곳, 구청광장에서 열린 서대문구 나눔장터에 다녀와서

마음과 정까지 나누는 곳, 구청광장에서 열린 서대문구 나눔장터에 다녀와서 9월 26일, 서대문구 새마을부녀회가 주관하는 가 구청광장에서 열렸는데요. 나눔장터 현장에 TONG이 다녀왔습니다. * 일시 : 2014년 9월 26일 금요일 * 장소 : 서대문구청 우측광장 (보건소 쪽 일부) * 주관 : 서대문구 새마을부녀회 * 내용 : 재활용이 가능한 중고물품 판매, 먹거리장터 운영 등 나눔장터에서는 각 동별로 만든 천막 안에서 여러 가지 물품을 판매하였답니다~ 주방용품, 의류, 신발, 액세서리, 식품 등 다양한 물건을 준비하여 매우 저렴한 가격으로 구민들에게 판매를 한 것이지요. 초록색 옷을 입은 부녀회원들의 미소와 친절은 장터를 찾은 구민들의 마음을 즐겁게 해 주었습니다. 이른 오전부터 많은 구민들이 장터를..