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  • 한 끼 식사대용! 달걀말이밥 만들기~
  • 한 끼 식사대용! 달걀말이밥 만들기~ 달걀은 영양을 고루 갖춘 완전 식품으로 알려져 있는데요. 특히 단백질의 아미노산 조성은 영양학적으로 가장 이상적이라고 해도 과언이 아니죠. 흰자는 단백질이 주성분이고 노른자는 지방과 단백질이 주성분입니다. 건강한 성인은 하루에 달걀 한 개씩을 먹어주면 좋아요. 오늘은 최고의 요리비결 정미경 셰프님의 달걀말이밥을 만들어 보겠습니다, 달걀말이밥 만들기 재료 달걀 5개, 밥 200g, 당근 50g, 양파 50g, 쪽파 30g, 소금 약간, 청주 1큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술, 통깨1/3작은술, 토마토케첩 약간 등 먼저 그릇에 달걀 5개와 소금 약간을 넣고 풀어준 뒤 청주 1큰술, 후춧가루를 약간 넣어주세요!! 달걀에 소금을 넣는 이유는 달걀 흰자와 노른자가 잘 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 11. 5. 10:14
  • 크래미 계란말이 황금레시피! 계란말이 예쁘게 만드는법 공개!
  • 크래미 계란말이 황금레시피! 계란말이 예쁘게 만드는법 공개! 달걀은 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질이 풍부하며, 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 인, 칼슘 등이 포함되어 있어 하루에 1-2개의 달걀 섭취는 남녀노소 누구에게나 좋습니다. 다만 고지혈증 약을 복용하는 사람은 피하는 게 좋구요. 달걀은 표면이 까칠까칠한 것이 신선한 것이고요. 보관시에는 씻지 말고 그대로 뾰족한 부분이 아래로 가도록 세워서 냉장보관하세요. 오늘은 비쥬얼도 예쁘고 영양도 많은 알토란 달걀말이를 만들어 보겠습니다. 요즘 인기있는 임성근 조리장님의 레시피를 따라 만든 것입니다. 크래미 계란말이 재료 재료 달걀 6개( 흰자 밑간 : 흰설탕 1/3큰술, 소금 1꼬집, 우유 3큰술, 식용유 1/3큰술 등, 노른자 밑..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2016. 12. 11. 15:55
  • 수능도시락 추천! 수능도시락 메뉴, 반찬 고민 끝!
  • 수능도시락 추천! 수능도시락 메뉴, 반찬 고민 끝! 오는 11월 17일이 수능일인데요, 벌써 2주 앞으로 다가왔네요. 한국에서의 수능은 출근 시간도 늦춰지고 비행기 시간도 조정되는 등 온 국민이 신경쓰는 나라 행사(?)에 가깝죠. 수험생이 있는 집안은 부모님도 다 준수험생이지요. 올 한해 수험생, 수험생을 두신 부모님이나 다 고생많으셨어요. 좋은 결과 있으시길 바랍니다. 저희집에는 수험생이 없지만, 수험생을 둔 어머님들을 위해 수능도시락을 만들어 보겠습니다. 특별한 것보다는 평소에 먹던 걸로 아이가 좋아하는 걸 싸주는 게 좋습니다. 혹시 다른 걸 싸주었다가 탈이 날 수도 있으니까요. 날씨가 춥기 때문에 일반 도시락보다는 따뜻한 밥을 먹을 수 있는 보온 도시락이 좋답니다. 수능도시락 재료 재료 콩밥(쌀3컵..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2016. 11. 2. 09:04