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돌나물요리, 돌나물물김치 담그는법! 돌나물 효능은? 돌나물은 미네랄과 무기질, 비타민 C가 풍부해 춘공증과 만성피로를 회복하는 효능이 탁월하고요. 또한 새콤한 맛이 있어 식욕이 없는 이들이 먹으면 좋답니다. 돌나물은 돌나물, 돗나물, 돈나물 등 다양하게 불리는데, 돌나물이 표준어랍니다. 돌나물은 우유의 2배나 되는 칼슘이 들어 있고, 여성 호르몬인 에스트로겐 비슷한 물질이 들어 있어서 갱년기 여성에게 특히 좋습니다. 골다공증에 좋으니 여성 여러분들은 봄철에 많이 드세요~~ 무침과 샐러드, 김치 등으로 활용되는 돌나물은 잎이 무르지 않고 형태가 뾰족하고 통통한 것을 고르시구요. 보관은 미리 손질하여 비닐팩에 넣어 냉장보관하시면 2-3일은 드실 수 있답니다. 오늘은 나른한 봄에 입맛 살리는 봄김치, 돌나물물..

[10월 제철음식] 홍합(담치) 제철! 홍합의 효능, 구매요령, 홍합요리 레시피를 소개해요! 가을의 매력을 느낄 수 있는 10월! 요즘 아침, 저녁으로 쌀쌀한 날씨가 이어지고 있어요. 일교차가 커지면서 감기에 특히 조심해야 하는데요. 우리 몸을 건강하게 하는 방법 중 하나가 바로 제철음식을 섭취하는거랍니다. 오늘은 10월 제철음식 '홍합'을 소개해요! 색이 홍색이여서 홍합이라고 하며, 담치(참담치)라고도 해요. 맛이 달면서 성질이 따뜻해 피부를 매끄럽고 윤기 있게 가꿔준답니다. 뜨끈한 국물이 생각나는 10월~ 제철음식 홍합에 대해 알아볼까요~ 홍합의 효능 무기질과 비타민이 풍부하여 성장기 어린이 영양에 도움이 된답니다. 골격과 치아 건강, 근육과 신경 기능에서 중요한 역할을 해요. 홍합 1회 분량에는 나..

[골다공증 원인, 치료] "뼈 건강" 골밀도 검사로 알아보세요! 우리의 몸을 지탱해주는 것은 바로 뼈인데요. 이런 뼈가 약해진다면 어떻게 될까요? 이렇게 뼈의 강도가 약해져서 골절이 일어날 가능성이 높아지는 상태를 '골다공증'이라고 합니다. '골다공증'에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요! '골다공증' 원인 유전적인 요인, 조기 폐경, 약제(스테로이드), 동반 질환, 흡연, 알코올, 류마티스관절염 등이 있는데요. 요즘은 다이어트, 불규칙적인 식습관, 스트레스, 카페인 과다섭취 등이 원인이 되고 있어요. '골다공증' 증상 - 요통이 심해지고 키가 줄어들며 척추가 구부러지고 등이 굽게 됩니다. - 골반, 팔, 팔목 등이 조금만 충격에도 잘 부러집니다. - 잇몸이 아프고 충치가 잘 생기기도 합니다. '골다공증' ..

[하루 나트륨 권장량] 나트륨 줄이GO! 건강 올리GO! "우리집 국은 얼마나 짤까요?" 우리가 섭취하고 있는 나트륨, 하루에 얼마나 되는지 알고 계시나요? 나트륨 섭취량 2,400mg(6g) 증가할 떄 마다 관상동맥 심장질환 사망률 56%증가, 심혈관질환사망률 36% 증가, 위암, 신장결석, 골다공증 위험이 증가된다고 합니다. (WHO, 식품의약품안전처) 그렇다면 우리는 나트륨이 가장 많이 들어있는 소금을 우리는 평소 얼마나 섭취하고 있을까요? 지기와 함께 나트륨에 대해 알아볼까요~ "우리집 국은 얼마나 짤까요" 보건소 상설염도측정 코너 집에서 조리한 국을 보건소로 가지고 오시면 염도측정 및 식사상담을 해 드립니다. 대 상 : 주민 누구나 (고혈압, 당뇨병 질환자 우선) 운영시간 : 연 중, 월~금 1..

겨울철 최고의 영양식 매생이 요리, 매생이전 찬바람이 불고 영하의 날씨, 겨울철은 매생이의 계절입니다. 겨울철 영양식인 매생이는 지금이 가장 많이 나올 때이지요. 그리고 가장 맛있는시기랍니다. 특유의 푸른빛으로 입맛을 자극하는 매생이는 보기만 해도 먹고 싶은 마음이 생깁니다. 매생이의 효능 1.피부미용 : 비타민이 풍부하여 특히 여성들의 피부미용에 아주 좋다. 2.골다공증 예방과 성장발육에 도움 : 칼슘이 풍부하여 골다공증과 어린이 성장발육을 돕는다. 3.빈혈 : 철분 햠량이 많다. 4.변비 : 알긴산 성분이 많아 대장운동을 활발하게 한다. 5.숙취해소 : 무기질과 비타민이 풍부하여 소화 흡수가 잘된다. 홍제동에 있는 인왕시장에서 매생이를 샀습니다. 매생이 한 덩이는 거의 450그램~500그램 정도의 무..

[입동] 똑똑똑~ 겨울을 알리는 입동(立冬)이 찾아왔어요! 가을을 알리는 입추(立秋)가 얼마 지나지 않아 벌써 겨울의 시작을 알리는 입동(立冬)이 찾아왔네요. 입동은 24절기 중 열아홉 번째 절기로 이날부터 겨울이 시작 된다고 하여 입동(立冬)이라고 합니다. 2014년 입동은 11월 7일! 하루 앞으로 다가 왔네요. 입동 무렵이면 밭에서 무와 배추를 뽑아 김장을 하기 시작하는데요 입동을 전후로 5일 내외에 담근 김장이 맛이 좋다고 합니다. 하지만 요즘은 기후 변화 현상 때문인지 김장철이 늦어지고 있는 추세입니다. 우리 서대문구에도 매년 '김장 나누기 행사'와 '김장직거래장터'가 운영되고 있어요~ 자세한 내용은 다음 포스팅때 알려드릴께요^^ 올해 서울시에서 김장하기 좋은 날은 11월 29일 이라고 하니 참..

[자선바자회] 사랑과 나눔이 있는 현대백화점 자선바자회가 서대문구청 광장에서 열립니다! 나눔의 행복이 있는 곳, 서대문구에서 사랑과 나눔을 실천하기 위한 자선바자회가 열린답니다. 자선바자회는 지역사회복지 발전과 기부나눔문화 활성화, 저소득 주민의 후원을 위해 현대백화점에서 주최를 하고 서대문구에서 후원을 하는 아주 뜻 깊은 행사입니다. 그럼 우리 같이 자선바자회 소식 알아볼까요? 사랑나눔 현대백화점 자선바자회 일자 : 2014. 10. 28(화)~10.30(목) 09:00~18:00 장소 : 서대문구청 광장 우측(보건소쪽) 주최 : 현대백화점 신촌점 행사내용 - 현대백화점(신촌점)에서 의류, 잡화, 식품 등 55종의 물품 판매 - 판매수익금 중 일부를 서대문구사회복지협의회에 현금기탁 현대백화점은 2008..