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고추 3

[김장 전통시장] 김장철을 맞이하는 인왕시장의 풍경

[김장 전통시장] 김장철을 맞이하는 인왕시장의 풍경 날씨가 부쩍 추워졌습니다. 찬바람이 불면서 단풍 든 나뭇잎들도 거의 다 떨어질 무렵이면 김장철이 다가오지요. 서울 지방은 11월 중순부터 하순까지 김장을 가장 많이 합니다. 맛있는 김장김치는 겨울 한 철 동안 식탁을 풍성하게 하지요. 김장 준비를 위해 무엇을 준비해야 할까 하는 마음을 안고 서대문구의 대표적인 재래시장인 홍제동의 인왕시장으로 발걸음을 옮겼습니다. 김장철을 맞이하는 인왕시장의 모습은 어떨까 궁금해 하면서 말이지요. 밭에서 튼실하게 자란 속이 꽉 찬 배추는 보기만 해도 풍성하네요. 맛있는 양념에 버무려진 후 알맞게 익었을 때의 알타리김치는 다른 반찬이 필요 없을 만큼 아삭아삭 맛있지요. 김장 양념에 꼭 필요한 고추가 수북수북 자루에 담겨 있..

[환절기 건강관리][환절기감기][환절기 감기예방] 쌀쌀한 바람과 함께 찾아오는 불청객, 감기! 너를 잡아주마!!!<감기예방>

[환절기 건강관리][환절기 감기] [환절기 감기예방] "푸헷취~" 쌀쌀한 바람과 함께 찾아오는 불청객, 감기! 감기조심하세요! 추석이 지나고, 아침과 저녁에 불어오는 쌀쌀한 바람! 그리고 어김없이 찾아오는 반갑지 않는 손님, 바로 감기인데요! ㅜㅜ 면역력이 급격하게 떨어져서 감기에 걸리기 쉬운 계절이 되었답니다. 환절기 건강관리, 각별히 신경 써야겠죠?? 우리는 흔히 가벼운 질병을 일컬을 때 "감기와 같은 질병" 이라는 말을 많이 사용하는데요. 몸이 약한 사람의 경우 감기로 인해 합병증을 유발하기도 한답니다. 감기 바이러스는 사람의 코나 목을 통해 감염을 일으키게 된답니다. 따라서 감기 환자와 가까이 있으면 감기 바이러스가 잘 전파되겠지요? 이러한 호흡기 감염 경로 외에 감기 환자의 호흡기 분비물이 묻어..

알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요!

알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요! 맛있는 과일과 채소가 다양한 색깔별로 우리 몸에서 좋은 기능을 한다는 것을 아시나요? 색깔별 과일,채소 그리고 그 과일과 채소의 효능에 대해 말씀드릴게요 :) 녹색과일 : 키위, 메론, 초록사과, 청포도, 샐러리, 브로콜리, 시금치, 케일, 돌미나리, 오이, 양상추, 고추 등 -> 녹색의 루틴 등 성분은 엽록소가 풍부하여 피로회복, 시력, 뼈튼튼, 세포재생, 노화예방에 좋습니다. 적색과일 : 빨간사과, 수박, 토마토, 딸기, 석류, 체리, 앵두, 양파, 비트, 오미자, 빨간무 등 -> 적색의 안토시아닌 등 성분은 심장튼튼, 기억력 증진, 신장기능 원활화, 황산화 기능에 좋습니다. 보라색과일 : 포도, 자두, 블루베리, 가지, 자주색 양배추, 자주색 양파,..