생생정보 만능 생선 고등어무조림 황금레시피 공개! 무는 김치 외에도 무생채, 무순, 무국 등으로 많이 활용되고 있으며, 조림이나 기타 요리에 빠지지 않는 채소입니다. 무에 들어 있는 특유의 전분 분해 효소는 음식의 소화흡수를 촉진하고 풍부한 식물성 섬유소는 장내의 노폐물을 청소하는 역할을 하며 한방에서는 해열효과와 기침과 목이 아플 때 많이 사용한답니다. 좋은 무를 고르는 요령은 잎이 푸르고 단단하며 잔뿌리가 많지 않은 것을 고르세요. 뿌리쪽이 통통하고 잎쪽은 파란 무가 좋은 무입니다. 무 보관법은 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 냉장 보관하세요. 평소에 생선조림을 좋아하는데, 그 중에서도 생선 속에 들어 있는 무조림을 더 좋아하지요. 오늘은 생생정보 만능생선 무조림 황금레시피를 알려드리겠습니다. 고등어무..