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2015/07/24 2

[순우리말 나들이] '놀이'와 관련된 우리말! 순라, 모꼬지, 두럭, 도리기의 의미는?

[순우리말 나들이] '놀이'와 관련된 우리말! 순라, 모꼬지, 두럭, 도리기의 의미는? '술래잡기'는 예로부터 전해 내려오는 어린이들의 놀이로 누구나 한번쯤 해보았던 추억이 있으실 텐데요. 술레잡기는 순찰을 돌던 이를 부르는 '순라'에서 온 말로 순라군이 도둑을 잡듯 숨은 사람을 찾아내는 데에서 비롯되었다고 합니다. 여름이 되면 시원한 야외로 모꼬지를하러 가지요. '모꼬지'는 놀이나 잔치 또는 그 밖의 일로 여러 사람이 모이는 일을 의미합니다. 이렇게 놀이를 위해 모인 사람을 '두럭'이라고 합니다. 모꼬지 자이에서는 여러 사람과 어룰려 음식을 도리기하는데요. '도리기'는 여러 사람이 나누어 낸 돈으로 음식을 장만하여 먹는 일을 의미합니다. 순화어 책갈피 시간 쓰키다시 ▶ 곁들이찬 [서울시 선정 순화어] ..

백종원(백주부) 김치부침개 황금레시피 :: 장마철 별미 김치부침개를 만들어 볼까요!

백종원(백주부) 김치부침개 황금레시피 :: 장마철 별미 김치부침개를 만들어 볼까요! 덥고 습한 장마철입니다. 장마철은 후텁지근하여 불쾌지수도 높지요? 이럴 때 어울리는 음식은 바로 프라이팬에 노릇 노릇하게 부쳐낸 부침개가 제격이지요. 오늘은 김치부침개를 만들어 보았습니다. 요즘 백종원님의 레시피가 인기인데요. 백주부님의 김치부침개 레시피에서 취향에 맞게 응용해 보았답니다. 김치부침개는 특별한 재료가 없이 맛있는 김치(신김치가 훨씬 맛있어요)만 있으면 된답니다. 빗소리를 들으면서 맛있는 김치부침개를 만들어 보세요. 장마철에 주룩주룩 내리는 빗소리와 프라이팬에서 톡톡 튀는 기름소리가 어우러져 벌써부터 입맛이 돌지요? 재료: 속을 털어낸 묵은 김치 한포기, 부추 약간, 고춧가루 1스푼, 부침가루(혹은 밀가루)..