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  • 2017년 초복, 중복, 말복 날짜는 언제? 삼복더위란!
  • 2017년 초복, 중복, 말복은 언제? 삼복더위란! 본격적인 여름! 연일 무더위로 힘드시죠.. 일년 중 더위가 가장 기승을 부리는 7월과 8월은 초복, 중복, 말복 즉 삼복(三伏)을 포함하고 있는 달이기도 합니다. 우리나라는 삼복더위라 하여 본격적인 여름더위에 접어들면 '열로 열을 다스린다'는 의미로 뜨거운 음식으로 여름을 보내는 풍습이 있습니다. 더운데 왜 뜨거운 음식을 먹을까요?? 오늘 TONG지기와 함께 삼복더위에 대해 자세히 알아봐요~ ^^ 삼복더위란? 삼복은 음력 6월에서 7월 사이 절기로 초복, 중복, 말복으로 나눠집니다! 우리가 말하는 '복날'의 복(伏)자는 사람이 개처럼 엎드려 있는 형상으로 가을의 기운이 대지로 내려오다가 아직 여름철 더운 기운이 강렬하기 때문에 일어서지 못하고 엎드려 복..
  • 함께해요 서대문/열린세상 이야기 2017. 6. 27. 13:10
  • 2016년 초복 날짜! 여름철 대표 보양식 초복요리 삼계탕 황금레시피!
  • 2016년 초복 날짜! 여름철 대표 보양식 초복요리 삼계탕 황금레시피! 삼계탕은 여름철 대표 보양식 음식으로 뽑히는데요! 초복이 다가오는 만큼 삼계탕에 대한 관심이 뜨거워지고 있어요~ 2016년 초복 날짜는 7월 17일, 중복은 7월 27일, 말복은 8월 16일입니다!! 어린 닭의 뱃속에 찹쌀과 마늘, 대추, 인삼을 넣고 물을 부어 오래 끓인 음식으로 계삼탕이라고도 합니다. 계삼탕이 삼계탕으로 된 것은 인삼이 대중화되면서 외국인들이 인삼의 가치를 인정하게 되자! 삼계탕으로 불리게 되었답니다. 이렇듯 우리나라 사람들 입맛 뿐만 아니라 외국인들의 입맛까지 사로잡은 삼계탕인데요. 단백질과 필수 아미노산이 많은 닭고기와 영양 많은 인삼이 만나 환상의 궁합을 이룹니다. 삼계탕은 초복, 중복, 말복에는 한번씩 꼭 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2016. 7. 6. 17:14