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세계 10대 슈퍼푸드 블루베리로 여름을 시원하게! '블루베리오미자탄산수' 블루베리는 타임즈가 선정한 '세계 10대 슈퍼푸드'입니다. 블루베리에 함유된 루테인 성분을 매일 6mg씩 섭취하면 시력보호와 시력향상에 탁월한 효능이 있습니다. 보라빛에 많이 들어 있는 안토시아닌은 피를 맑게 하여 심장질환과 뇌졸증을 예방해주어 성인병 예방에도 좋습니다. 또한 항산화 효능이 많아서 노화 방지와 치매 억제에도 좋구요. 식이섬유도 풍부하여 변비 예방에도 좋은 효능이 있습니다. 오늘은 블루베리를 활용해 여름을 시원하게 보낼 수 있는 음료를 만들어 볼까합니다. '블루베리 오미자 탄산수'를 만들어 보겠습니다. 재료 생블루베리 15알, 오미자효소액 3큰술, 탄산수 250ml 등 싱싱한 블루베리입니다. 블루베리는 표면의 하얀 분..

양배추 오래 보관하는 방법 및 손질법! 양배추는 미국 타임지에서 선정한 3대 장수식품, 10대 건강식품으로 선정할 정도로 위대한 효능을 지닌 슈퍼푸드라고 할 수 있습니다. 생채로도 먹고 숙채로도 먹는 양배추는 쌈배추의 대표 식품이며, 저열량, 저지방 식품으로 우리에게 잘 알려진 효능은 위장질환에 탁월한 효능을 갖고 있으며, 그외 피부미용, 다이어트, 골다공증 예방, 변비예방에도 좋답니다. 좋은 양배추는 모양이 봉긋하고 윗부분이 뾰족하지 않으며, 겉잎이 짙은 녹색인 것입니다. 오늘은 양배추 오래 보관하는 법을 알려드릴게요. KBS '생생정보'에서 알려준 팁입니다. 양배추 오래 보관하는 법 준비물 준비물 양배추, 키친타올, 소주 등 양배추를 준비합니다. 소주를 준비합니다. 티슈처럼 뽑아쓰는 키친타올입니다. ..

[양배추 삶는법] 양배추찜 냄새없이 맛있게 찌는법 / 양배추 효능은? 양배추는 미국 타임지에서 선정한 3대 장수식품, 10대 건강식품으로 선정할 정도로 위대한 효 능을 지닌 슈퍼푸드라고 할 수 있답니다. 생채로도 먹고, 숙채로도 먹는 양배추는 쌈배추의 대표 식품이며, 저열량, 저지방 식품으로 우리에게 잘 알려진 효능은 위장질환에 탁월한 효능을 갖고 있구요. 그 외 피부미용, 다이어트, 골다공증 예방, 변비예방에도 좋답니다. 좋은 양배추는 모양이 봉긋하고 윗부분이 뾰족하지 않으며, 겉잎이 짙은 녹색인 것이랍니다. 오늘은 양배추찜을 해보겠습니다. 양배추 특유의 냄새없이 찌는 법과 물러지지 않게 맛있게 찌는 법입니다. 양배추찜 재료 재료 양배추 1/4통, 물 800ml, 청주 2큰술, 식초 2큰술 등 양배추 ..