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  • [옥수수 찌는법] 옥수수 맛있게 삶는법!
  • [옥수수 찌는법] 옥수수 맛있게 삶는법! 옥수수는 어릴 적 많이 먹었던 간식이었는데, 요즘은 옛 추억을 떠올리며 먹는 별미간식이 되었네요. 옥수수는 흔히 간식으로도 먹고 건조시켜 가루를 내어서 빵, 과자, 죽에도 활용됩니다. 좋은 옥수수를 고르려면 껍질을 선명한 녹색이고 알맹이가 촘촘하고 수염이 갈색인 것이 좋답니다. 옥수수는 지방 함량이 적고 섬유소가 많아서 다이어트 음식으로도 좋은데, 원푸드 다이어트로는 부족한 영양소가 많아 추천하지 않습니다. 오늘은 옥수수 맛있게 삶는 법을 알려드리겠습니다. 사이다를 넣어 삶는 것인데, 여러 셰프님들이 시도한 방법 중 하나입니다. 옥수수 맛있게 삶는법 재료 재료 찰옥수수 4개, 사이다 옥수수가 잠길 정도, 꽃소금 4큰술 등 옥수수는 수염과 껍질을 모두 제거해주세요...
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2017. 8. 16. 09:16
  • [설날] 먹어도 먹어도 아직도 이렇게나~ 설날 음식의 맛있는 변신!!
  • [설날] 먹어도 먹어도 아직도 이렇게나~ 설날 음식의 맛있는 변신!! 훌쩍 다가온 우리의 최대 명절이자 구정이라고 불리우는 설날! 다들 떡국 먹고 한살 더 드실 준비 되었습니까?!지기는 아직 마음의 준비가 안됐어요..ㅠㅜ 설날은 남자분들은 가족, 친적들을 만날 수 있어서 좋아하실 분들이 많지만, 며느리인 여성분들은 차례상, 큰집 대청소 등등 많은 일감 때문에 생각만 해도 스트레스가 받는답니다!! 명절 증후근으로 고생하시는 분들도 많답니다.. 특히나 설날이 지나고 남은 설날 음식으로 인해 며칠간 상차림이 계속 같게되지요? 그래서 오늘은 다가오는 설날 남은 음식 맛있는 변신에 대하여 알아볼려고 합니다! 메모 준비 되셨죠?^^ 매번 알맞게 준비한다고 하지만 대부분 남는 명절 음식들, 명절 내 음식을 며칠동안 ..
  • 함께해요 서대문 2015. 2. 13. 09:18
  • [아름다운 세상 이야기] 어느 부부의 사랑이야기
  • "당신, 오늘 알죠? 이른 아침, 아내의 머리 위에 옥수수가 담긴 함지를 올려 주며 남편이 대답했습니다. "으차! 알았어, 일찍 끝낼테니 걱정말라고" 그 날은 남편의 생일이었습니다. 남편은 시장통에서 손수레로 물건을 나르는 짐꾼이었고, 아내는 옥수수를 쪄서 시장에 내다파는 행상이었습니다. 시장에서 좌판을 벌이고 옥수수를 파는 일은 참으로 고단했지만 아내는 남편의 생일을 함께 보낼 생각에 힘든 줄 몰랐습니다. 아내는 다른 날보다 일찍 장사를 끝낸 뒤 남편을 위해 선물을 사고, 고기며, 반찬거리들을 한아름 장만했습니다. 그런데, 집으로 가는 길에 문제가 생겼습니다. 문제는 바로 많은 짐을 갖고 있는 아내를 버스가 번번히 기다려주질 않는 것이었지요. 집까지는 두 시간이 넘게 걸리는 거리였지만 아내는 하는 수 ..
  • 함께해요 서대문/열린세상 이야기 2014. 11. 4. 18:43
  • 알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요!
  • 알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요! 맛있는 과일과 채소가 다양한 색깔별로 우리 몸에서 좋은 기능을 한다는 것을 아시나요? 색깔별 과일,채소 그리고 그 과일과 채소의 효능에 대해 말씀드릴게요 :) 녹색과일 : 키위, 메론, 초록사과, 청포도, 샐러리, 브로콜리, 시금치, 케일, 돌미나리, 오이, 양상추, 고추 등 -> 녹색의 루틴 등 성분은 엽록소가 풍부하여 피로회복, 시력, 뼈튼튼, 세포재생, 노화예방에 좋습니다. 적색과일 : 빨간사과, 수박, 토마토, 딸기, 석류, 체리, 앵두, 양파, 비트, 오미자, 빨간무 등 -> 적색의 안토시아닌 등 성분은 심장튼튼, 기억력 증진, 신장기능 원활화, 황산화 기능에 좋습니다. 보라색과일 : 포도, 자두, 블루베리, 가지, 자주색 양배추, 자주색 양파,..
  • 사랑해요 서대문/건강과 안전 2012. 4. 12. 13:04