서대문구청 티스토리 블로그

2015년 동지, 영양만점 겨울철 음식 동지팥죽 만드는법! 붉은팥의 효능은? 12월 22일은 1년중 밤의 길이가 가장 긴 동지에요. 동지가 되면 생각나는 음식은 바로 팥죽이지요? 예로부터 동짓날은 팥죽을 끓여먹으며 새해의 무사안일을 기원했다고 합니다. 붉은 색의 팥죽이 나쁜 질병과 액운을 물리친다고 하신 할머니 말씀이 생각나는 12월입니다. 동지를 맞이하여 맛있는 팥죽을 끓여보기로 했습니다. 반짝반짝 붉게 윤이 나는 팥과 멥쌀, 찹쌀가루를 넉넉히 준비하여 겨울철 별미로 가끔 팥죽을 끓여 먹는 것도 겨울을 건강하기 나는 방법이겠죠? 팥죽은 손이 많이 가긴 하지만 그만큼 정성이 들어가는 음식이지요. 손이 가는 것에 비해 재료는 정말 간단합니다. 함께 만들어볼까요 ^^ 팥의 효능 1. 식이섬유가 풍부해서 변비..

[양기 왕성한 날] 음력 5월 5일 단오는 어떤 날? 단오에 먹는 음식, 유래 알아보기! 음력 5월 5일은 4대 명절 중 하나인 단오랍니다!! 2015년은 6월 20일 토요일인데요. 단오는 일 년 중, 양기가 가장 왕성한 날이라 하며 큰 명절로 여겨지고 있죠! 큰 명절인 만큼 단오에 대한 많은 이야기가 숨어 있겠죠~ 지기와 함께 '단오'의 세계로 떠나볼까요!! 단오란? 액운을 물리치기 위해 생겨났답니다. 옛부터 5월은 비가 자주 오고 달로 나쁜 병에 걸리시 쉽고 여러가지 액을 제거해야 하는 달로 생각하게 되었죠! 이를 막는다는 의미로 다양한 단오 음식, 놀이, 풍습이 생겼어요! 단오 풍습 창포에 머리 감기 ▶ 창포는 연못가나 도랑가에서 자라는 식물이에요. 이 창포를 삶은 물로 머리를 감으면 액운을 물리치..

[정월 대보름] 달 뜨는 시간, 상원(上元)은 내 더위 파는 날! 호두, 잣이 동나고 내 더위 파는 날! 정월 대보름에 둥근 달을 보며 소원을 빌어 보세요! 소원을 말해봐~♬ 정월 대보름은 음력 1월 15일인데요. 올해는 양력 3월 5일입니다. 한자어로는 '상원(上元)'이라고 해요. 정월 대보름에는 어떤 일을 할까요? 정약용의 둘째 아들, 정학유의 '농가월령가'를 보면 우리의 대보름 풍속을 알 수 있답니다. 잠깐 살펴볼까요? "보름날 약밥을 지어 먹고 차례를 지내는 것은 신라 때의 풍속이라. 지난해에 캐어 말린 산나물을 삶아서 무쳐 내니 고기 맛과 바꾸겠는가? 귀 밝으라고 마시는 약술이며, 부스럼 삭으라고 먹는 생밤이라. 먼저 불러서 더위팔기와 달맞이 횃불 켜기는 옛날부터 전해오는 풍속이요, 아이들 놀이..