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1월 제철음식! 콜레스테롤에 좋은 음식, 굴 효능, 레시피를 소개합니다. 바다의 우유라 불리는 굴! 영양이 가득한 재료 중 하나인데요. 바다의 풍미도 느끼고 건강도 챙길 수 있는 일석이조의 음식입니다. 1월 제철음식 굴은 아연, 철분, 칼슘 등과 같은 무기질이 풍부해 빈혈예방, 체력회복에 좋아요. 또 성장에 필수적인 영양소가 풍부해 성장기 어린이에게 좋은 음식이기도 해요. 타우린이 많이 함유되어 있어 콜레스테롤을 내리거나 혈압 저하에도 도움을 줍니다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 굴! 더 맛있게 먹을 수 있는 방법을 소개해 드릴게요~ TONG이기와 함께 알아봐요~~^^ 구매요령, 손질법 ☞ 색은 우윳빛을 나타내고 모양은 둥그스름하며 통통하게 부풀어 있는 것이 신선해요. ☞ 5월~8월 사이의 굴은 맛이 없고 ..

12월 제철음식 매생이를 활용한 레시피를 소개해요. 매생이굴전, 매생이조랭이떡국 레시피! 서울에 첫눈이 내리면서 매서운 추위가 찾아왔어요. 추운 겨울의 시작 12월, 어떤 음식을 섭취하면 좋을까요? 12월 제철음식으로 매생이를 소개할까 합니다. TONG지기와 함께 매생이에 대해 자세히 알아볼까요 ^^ 매생이 효능 매생이는 1회 분량(30g)은 엽산과 철의 하루권장량을 함유하고 있답니다. 엽산은 임산부의 출산과 임산유지에 중요한 기능을 하는 영양소이며, 철은 혈액 생성에 필요한 성분이에요. 이 밖에도 캄슘의 하루권장량 24.6%, 아연의 하루권장량 19.13%를 섭취할 수 있으며 특히 아연은 면역력 유지에 중요한 기능을 합니다. 매생이 구매요령 매생이 발이 가늘고 잡티가 섞이지 않은 것이 좋아요. 탄력과 ..