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[하루 나트륨 권장량] 나트륨 줄이GO! 건강 올리GO! "우리집 국은 얼마나 짤까요?" 우리가 섭취하고 있는 나트륨, 하루에 얼마나 되는지 알고 계시나요? 나트륨 섭취량 2,400mg(6g) 증가할 떄 마다 관상동맥 심장질환 사망률 56%증가, 심혈관질환사망률 36% 증가, 위암, 신장결석, 골다공증 위험이 증가된다고 합니다. (WHO, 식품의약품안전처) 그렇다면 우리는 나트륨이 가장 많이 들어있는 소금을 우리는 평소 얼마나 섭취하고 있을까요? 지기와 함께 나트륨에 대해 알아볼까요~ "우리집 국은 얼마나 짤까요" 보건소 상설염도측정 코너 집에서 조리한 국을 보건소로 가지고 오시면 염도측정 및 식사상담을 해 드립니다. 대 상 : 주민 누구나 (고혈압, 당뇨병 질환자 우선) 운영시간 : 연 중, 월~금 1..

[나트륨 줄이기] 나트륨 줄이기, 건강을 위한 실천입니다. 저염식 레시피, 저염식 식단, 저염식 다이어트 등 요즘 저염식이 대세인거 다들 아시죠? 저염식의 중심에 있는 나트륨! 몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소로서 일상생활을 하는 건강한 성인은 나트륨이 부족할 일이 없습니다. 오히려 많이 섭취하게 되면 혈압이 오르는 등 건강에 좋지 않기 떄문에 평소에 많이 섭취하지 않도록 주의 해야하는데요. 예로부터 한국인의 밥상, 입맛은 대체적으로 짜고 매운것이 특징입니다. 하지만 건강을 위해서라면 식습관의 변화가 필요하겠죠?^^ "나트륨은 소금에 가장 많아요. 소금에는 나트륨이 약 40%나 됩니다. 즉, 소금 1g에는 나트륨 40mg이 들어 있어요" ※ 나트륨섭취 줄이기 평소에 이렇게 실천하세요 국물을 적게 드세..

김장철을 앞두고 반가운 소식! 서대문구 김장 직거래장터 요새 날씨가 많이 쌀쌀해졌는데 옷은 따뜻하게 챙겨 입고 나오셨나요? TONG은 오늘 담요처럼 두꺼운 코트에 목도리까지 칭칭감고 나왔는데도 옷 사이로 들어오는 바람이 매섭더라구요~ 볼에 와닿는 차가운 바람과 함께 겨울이구나! 실감했는데요, 겨울철 월동준비는 잘 하셨나요? 겨울철 주방에서 일어나는 가장 큰 일 중 하나는 아무래도 김장이겠지요. 고운 단풍이 든 지 얼마 지나지 않아 제법 추운 바람이 불어보면, '김장철이 다가왔구나' 생각하게 됩니다. 지난 8일은 겨울의 시작을 알리는 입동이기도 했지요. 올해는 김장의 주재료인 배추와 무 가격이 지난 해 보다 많이 떨어지기는 했지만, 양념류는 폭등했습니다. 특히 고춧가루와 새우젓, 소금의 가격이 많이 올랐다..