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  • [장마][먹거리][부침개] 비올때는 부침개, 부침개를 먹자!
  • [장마][먹거리][부침개] 비올때는 부침개, 부침개를 먹자! 비오는날, 왠지 여러가 생각들과 함께 여러가지 음식들이 마음속에 떠오르는데요. 그중에서 갑은 역시 부침개가 아닐런지요! 오늘 Tong에서는 비오는날 생각나는 여러가지 부침개를 소개해볼까 해요 여러가지 설이 있지만, 날씨와 농경문화로 인한 이유가 가장 크다고 해요. 여름철은 모내기가 있는 봄이나 수확의 계절인 가을에 비해 손이 덜가는 시기인데, 게다가 비까지 자주오니 바깥에서 일하기 쉽지 않다는거죠! 그래서 쉴때나마 좀 더 손이 많이 가면서도 맛있는 음식을 찾다가 보니 부침개를 많이 먹게 되었다고 해요. 이게 오랜시간 이어지면서 "비오는날=부침개" 공식이 이어졌다고 하네요!! 노릇노릇하고 고소한 감자부침개! 찰지고 부드러우면서 곱게 갈린 감자의 ..
  • 함께해요 서대문/열린세상 이야기 2014. 7. 23. 15:40
  • [가을장마][비오는 날][비오는 소리] 여름폭염이 가고, 이제는 가을장마가 옵니다!
  • [가을장마][비오는 날][비오는 소리] 여름폭염이 가고, 이제는 가을장마가 옵니다! 이번 여름 많이 더우셨죠? 가만히 있어도 이마에 땀이 줄줄... 전국을 달구던 폭염과 열대야가 한풀 꺾이고 가을장마가 찾아옵니다. 서울을 비롯한 중부와 남해안 지방에서 비가 시작되어 전국적으로 비가 내리고, 서울 낮 최고기온은 금주 내내 28~30도에 머무를 것이라고 합니다. 이 무더위가 한풀 꺾이는 것은 지난달 하순부터 한반도를 뒤덮었던 북태평양 고기압이 점차 물러나고 있기 때문입니다. 고기압의 열기가 가시지 않은 상태에서 북서쪽에서 차갑게 식은 공기가 주기적으로 접근하면서 때때로 강한 비를 내리게 한다고 합니다. 기상청에서는 9월 초순까지는 대기 불안정에 의한 소낙성 비가 자주 내린다고 합니다. 보통 이 가을 장마는 ..
  • 사랑해요 서대문/건강과 안전 2012. 8. 20. 10:44