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  • 10월 제철식품 브로콜리! 브로콜리 효능, 요리 알아보자!
  • 10월 제철식품 브로콜리! 브로콜리 효능, 요리 알아보자! 오늘은 10월 제철식품 '브로콜리'에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리 효능으로는 항암 효과를 가진 설포라판과 항산화 기능을 가진 비타민C, 베타카로틴을 비롯해 철분, 칼륨 등 무기질과 식이섬유가 풍부합니다. 브로콜리 줄기의 영양가가 송이보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높으므로 버리지 말고 섭취하면 더욱 좋습니다. '브로콜리' 구매 요령, 손질법- 브로콜리는 송이가 단단하고 가운데가 볼록하게 올라와 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 것이 좋습니다.- 짙은 녹색을 띄고 꽃이 피지 않은 것이 좋습니다.- 송이에 이물질이 많이 묻어 있으므로 엷은 식초물에 담가 여러 번 흔들어 씻고, 끓는 물에 줄기를 먼저 넣고 송이를 나중에 넣어 살짝 데칩니다. 브로..
  • 사랑해요 서대문/건강과 안전 2019. 10. 1. 13:43
  • [초미세먼지 주의보] 미세먼지 농도! 미세먼지 대처법, 좋은 음식을 소개해요!
  • [초미세먼지 주의보] 미세먼지 농도! 미세먼지 대처법, 좋은 음식을 소개해요! 요즘 매일 이슈가 되는 일은? 바로 '미세먼지'가 아닐까요? '오늘은 미세먼지 농도'가 어떻게 되지? 매일 검색하고 계시나요? 미세먼지 농도가 '나쁨'으로 예보되면서 많은 분들이 걱정하고 계시는데요. 특히 '초미세먼지'는 미세먼지보다 입자가 더 작아서 위험성이 더 높답니다. 우리 폐속까지 침투한다는 초미세먼지! 미세먼지의 원인은 중국의 영향, 자동차 배기가스 등을 원인으로 꼽고 있어요. 우리의 건강을 해치는 미세먼지! 어떻게 대처하면 좋을까요? 미세먼지에 좋은 음식에는 무엇이 있을까요? 지기와 함께 알아볼까요!! 미세먼지 대처법! #1. 마스크는 착용은 필수! 가장 중요한 마스크! 메르스 이후에 많은 분들이 마스크에 친숙하실 ..
  • 사랑해요 서대문/건강과 안전 2015. 10. 22. 17:29
  • 알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요!
  • 알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요! 맛있는 과일과 채소가 다양한 색깔별로 우리 몸에서 좋은 기능을 한다는 것을 아시나요? 색깔별 과일,채소 그리고 그 과일과 채소의 효능에 대해 말씀드릴게요 :) 녹색과일 : 키위, 메론, 초록사과, 청포도, 샐러리, 브로콜리, 시금치, 케일, 돌미나리, 오이, 양상추, 고추 등 -> 녹색의 루틴 등 성분은 엽록소가 풍부하여 피로회복, 시력, 뼈튼튼, 세포재생, 노화예방에 좋습니다. 적색과일 : 빨간사과, 수박, 토마토, 딸기, 석류, 체리, 앵두, 양파, 비트, 오미자, 빨간무 등 -> 적색의 안토시아닌 등 성분은 심장튼튼, 기억력 증진, 신장기능 원활화, 황산화 기능에 좋습니다. 보라색과일 : 포도, 자두, 블루베리, 가지, 자주색 양배추, 자주색 양파,..
  • 사랑해요 서대문/건강과 안전 2012. 4. 12. 13:04