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  • 생밤 쉽게 까는법 "밤까기 어렵지 않아요"
  • 생밤 쉽게 까는법 "밤까기 어렵지 않아요" 민족 대명절 추석이 얼마 남지 않았어요. 밤은 생으로도 먹고 반찬의 부재료로, 빵, 떡 재료, 통조림 등등 여러 모로 널리 응용되고 있으며, 고급 식재료에 속한다고 할 수 있어요. 차례상에도 꼭 올리는 식재료이고요. 좋은 밤은 알이 굵고 도톰하며 윤이 나는 갈색이 좋으며 보관은 비닐 봉지에 밀봉하요 0~ -1도에 보관하는 것이 좋아요. 밤 효능으로는 단백질이 많고 무기질이 풍부하여 성장기 아이들이나 병을 앓고 난 사람에게도 좋으며, 다이어트 하는 분들에게는 별로 안 좋아요. 왜냐하면 탄수화물이 많아서죠. 밤껍질은 딱딱해서 까기도 힘든데요. 이럴 때 손쉽게 밤을 깔 수 있는 방법을 알려드릴게요. 먼저 밤을 준비하세요. 칼집을 내는데요. 칼집을 내지 않으면 전자레인..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 9. 3. 17:20
  • [밤껍질 까는법] 삶은 밤 껍질 쉽게 까는법!
  • [밤껍질 까는법] 삶은 밤 껍질 쉽게 까는법! 밤은 생으로도 먹고 반찬의 부재료, 빵, 떡재료, 통조림 등등 여러 모로 널리 응용되고 있으며 고급 식재료에 속하지요. 또한 제사상에도 꼭 올리는 식재료이기도 합니다. 좋은 밤은 알이 굵고 도톰하며, 윤이 나는 갈색이 좋으며 보관은 비닐봉지에 밀봉하여 0~1 도에 보관하는 것이 좋습니다. 단백질이 많고 무기질이 풍부하여 성장기 아이들이나 병을 앓고 난 사람에게도 좋습니다. 하지만 밤은 탄수화물이 많이 때문에 다이어트를 계획하고 있다면 참고하시게 좋을것 같습니다. 밤 속껍질은 모공을 작게 만들어 주어 얼굴팩 재료로도 많이 사용되고 있습니다. 오늘은 삶은 밤껍질을 쉽게 벗기는 방법을 가르쳐 드릴게요. 저도 방송에서 보고 따라했습니다. 준비물 재료 밤 3줌, 물 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 3. 4. 13:08