맛있고 정겨운 우리 동네 빵집 <이지 BUY>
요즘은 자그마한 동네 빵집을 찾아보기 어렵지요. 십여 년 전만 해도 체인점보다 동네 빵집이 더 많았지만 이제는 거의 모습을 감추었습니다. 유명 빵집의 체인점들이 많이 생겨나면서 하나 둘 문을 닫게 된 것이지요.
그런 가운데 지난 가을 홍제역 3번 출구에서 고은초등학교 올라가는 길 오른편에 새로운 빵집인 <이지 BUY>라는 곳이 문을 열었습니다. 오늘은 여러분께 맛있고 정겨운 우리 동네 빵집을 소개해 드립니다.
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이곳은 다른 곳보다 우선 가격이 저렴하답니다. 그런데도 빵이 아주 맛있습니다. 신선한 재료로 맛있는 빵을 만들어 저렴하게 판매하기 때문에 한 번 이 곳의 빵을 먹어본 사람들은 계속 찾게 되지요.
신선한 재료, 합리적인 가격의 맛있는 빵
소보로빵, 팥빵, 크림빵 등은 거의 500원에 불과하며 곡물식빵, 콩식빵, 우유식빵, 옥수수 식빵 등의 가격도 정말 합리적입니다.
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오후 시간에 동네 주민들이 빵을 사러 하나 둘 들어옵니다. 작은 가게에서 맛있는 빵 냄새가 솔솔 풍기니 기분이 좋아지네요.
변성숙 매니저님과 이야기를 나누어 보았습니다. (사진 왼쪽)
“가게가 문을 연지 6개월 정도 되었어요. 내 가족이 먹는 빵을 만든다는 마음으로 직원들이 모두 정성껏 빵을 만듭니다. 신선한 재로를 써서 만들다보니 한 번 오신 손님들은 계속해서 찾으시지요. 요즘처럼 경기가 어려울 때에 싼 값에 맛있는 빵을 살 수 있으니 가계에도 도움이 된다고 생각해요. 가끔 손님들께서 맛있게 빵을 먹었다는 이야기를 들을 때 보람을 느끼지요. 앞으로도 정성을 다하여 우리 이웃이 먹을 빵을 만들 겁니다.”
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빵을 만드는 분들의 부지런한 손동작입니다. 정성을 다하는 모습은 보는 사람의 마음을 기쁘게 하기에 충분하지요. 골목에 있는 작은 빵집에서 이웃들이 서로 인사를 나누고 자녀들이 좋아하는 빵을 사서 집으로 향한다면, 그 발걸음이 가볍게 느껴지지 않을까요?
아이들의 간식으로 종종 빵을 사간다는 젊은 엄마는 “삼천 원어치만 사도 식구들의 간식으로 충분해요. 많이 달지 않아 건강에도 좋을 것 같고요”라면서 환하게 웃었습니다.좋은 재료를 써서 제대로 된 먹을거리를 이웃들에게 판매하는 것이야말로 음식점이 가장 기본적으로 지켜져야 할 책임이라는 생각이 듭니다. 이러한 기본적인 책임의식은 판매자와 구매자 사이에 신뢰가 쌓이게 만들지요. 바쁜 일상 속의 간단한 아침으로, 또는 주말의 느긋한 여유 속에 간식으로 이곳의 빵 어떠신가요? ^^ *글, 사진 : 블로그 시민기자 유지희