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통달인 3

[서대문 TONG 달인] 영천시장 속 32g이 빚어내는 행복한 꽈배기, 그 첫번째 이야기

[서대문 TONG 달인] 영천시장 속 32g이 빚어내는 행복한 꽈배기 ... TONG 달인! 그 첫번째 이야기 TONG은 시장에 가면 꼭 이것을 찾는답니다. 바삭바삭 하면서도 한번 먹으면 계속해서 먹게 되는 그 꽈배기가 생각이 납니다. 이 꽈배기는 밀가루나 찹쌀가루 따위를 직접 손으로 반죽하여 마치 엿가락처럼 가늘고 길게 늘여 두 가닥으로 꽈서 기름에 튀겨 낸 아주 맛있는 과자입니다. 한번쯤은 드셔보셨죠? 서대문구 내 위치한 영천시장에는 이 꽈배기를 아주 맛있게 잘 하는 일명 꽈배기의 달인이 있다고 하여, TONG이 직접 찾아가서 그 생생한 현장을 보면서 직접 꽈배기도 먹어가면서 그 분들과 이야기도 나누었습니다. 이 영천 시장에는 두 분의 꽈배기 달인이 계십니다. 벌써 30여년 째 꽈배기를 만드시는데, ..

서대문구 TONG 달인(서대문통달인) 을 찾습니다.

[365일 즐거운 문화도시 서대문] 서대문구 TONG 달인 (서대문통달인) 을 찾습니다. 살면서 눈가에 이슬이 맺힐만한 감동이 있고 내가 가지고 있는 자랑거리를 이야기하고 싶지 않으신가요? 우리 가족중에 아니면 직업이나 특기 등에 조예가 깊은 일명 달인(達人) 이 있다면 알려주세요! 재미와 감동이 있는 당신의 스토리를 서대문 TONG 블로그에 소개해 드립니다. -> 응모대상 생활 * 토박이 소개 : 우리구에 오래 거주한 내용소개로 애향심 고취 * 장수노인 : 노인 및 가좃긔 삶과 가훈 등을 소개 * 직업의 달인 : 사라져가는 직업(대장장이 등), 구민의 향수가 깃든 오래된 음식점을 소개, 포장의 달인 감동 * 이웃과의 사랑 : 숨은 독자가 소개 * 병과의 승리 : 암 등과 병마를 이긴 사연 등 * 어린이..

[365일 즐거운 문화도시 서대문] 서대문구 TONG 달인(서대문통달인) 을 찾습니다.

[365일 즐거운 문화도시 서대문] 서대문구 TONG 달인 (서대문통달인) 을 찾습니다. 살면서 눈가에 이슬이 맺힐만한 감동이 있고 내가 가지고 있는 자랑거리를 이야기하고 싶지 않으신가요? 우리 가족중에 아니면 직업이나 특기 등에 조예가 깊은 일명 달인(達人) 이 있다면 알려주세요! 재미와 감동이 있는 당신의 스토리를 서대문 TONG 블로그에 소개해 드립니다. -> 응모대상 생활 * 토박이 소개 : 우리구에 오래 거주한 내용소개로 애향심 고취 * 장수노인 : 노인 및 가족의 삶과 가훈 등을 소개 * 직업의 달인 : 사라져가는 직업(대장장이 등), 구민의 향수가 깃든 오래된 음식점을 소개, 포장의 달인 감동 * 이웃과의 사랑 : 숨은 독지가 소개 * 병과의 승리 : 암 등과 병마를 이긴 사연 등 * 어린이..