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캐슈넛 2

겨울 밑반찬 만들기, 맛도 건강도 챙기는 견과류 실치볶음!

겨울 밑반찬 만들기, 맛도 건강도 챙기는 견과류 실치볶음! 견과류에는 단백질, 식이섬유 그리고 비타민 E, 셀레늄 같은 항산화물질이 함유되어 있으며, 우리 몸에 나쁜 밀도지단백 (LDL) 콜레스테롤을 낮추는 오메가-3 지방산이 많이 함유되어 있어서 견과류를 규칙적으로 먹으면 심장질환 위험을 낮춘다고 합니다. 또한 암에 대한 저항력을 높여주고요. 견과류에는 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 좋아요. 오늘은 견과류 실치볶음을 만들어 볼까합니다. 집에서 쉽게 만드는 겨울철 밑반찬! 함께 만들어봐요~ ^^ 견과류 실치볶음 재료 준비물 실치 종이컵 2컵 반 분량, 각종 견과류 종이컵 2/3컵 등 양념장 맛간장 2큰술, 매실액 1큰술, 고운 고추가루 1작은술, 쌀엿 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨1큰술 등 실치는 종이컵..

입맛 돋구는 상큼한 시금치겉절이 만드는 법!

입맛 돋구는 상큼한 시금치겉절이 만드는 법! 시금치하면 뽀빠이가 먼저 떠오르는데요. 어린이들이 싫어하는 시금치를 먹게 하기 위해서 만든 만화라고 합니다. 보통 우리나라에서는 시금치는 국이나 나물로 만들어 먹는데, 서양에서는 날로 해서 샐러드로 만들어 먹는답니다. 문화의 차이가 요리에서도 현격하게 차이가 나죠. 녹색 채소의 경우 비타민 A 가 많아서 눈에도 좋으며, 섬유질이 많아 변비에도 효과가 있고, 빈혈에도 효과가 좋습니다. 그리고 뇌졸증 예방에도 좋다고 합니다. 좋은 시금치는 짙은 초록색으로 싱싱한 것을 고르며, 보관은 신문지에 싸서 냉장고 야채실에 보관하세요. 오늘은 시금치 겉절이를 만들어 보겠습니다. 생으로 먹는 시금치 맛도 의외로 괜찮답니다. 시금치겉절이 재료 재료 시금치1/3단, 고추가루 1큰..