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  • 알토란 초간단 전기밭솥 약식(약밥) 만들기!
  • 알토란 초간단 전기밭솥 약식(약밥) 만들기! 약식의 유래는 삼국유사에 기록되어 있는데, 신라 소지왕 10년 (488) 정월 15일에 왕이 천천정(天泉亭)에 행차하였는데, 이때에 날아온 까마귀가 왕이 위기에 처했다는 것을 일깨워주었습니다. 그래서 모반하려는 신하와 궁주(宮主)를 활로 쏘아 죽이고 위기를 모면하였습니다. 이때부터 정월 15일을 오기일(烏忌日)로 정하여 찰밥을 지어 까마귀에게 제사지냈습니다. 약식은 여기서 비롯되었다고 합니다. 그리고 약자가 들어가는 요리에는 꿀이 들어가는 경우가 많답니다. 오늘은 알토란 초간단 약밥을 만들어 보겠습니다. 이종임셰프님 레시피입니다. 약밥 재료 재료 불린 찹쌀 3컵, 밤 20개, 대추 30알, 간장 3큰술, 흑설탕 1컵, 참기름 3큰술, 계피가루 1/2큰술, 건포..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2019. 6. 7. 13:51