남가좌1동 주민자치회는 2022년 참여예산 사업의 일환으로 '세대 공감 매실청 담그기' 행사를 열었습니다. 이날 주민자치회 위원 20여 명이 봉사자로 나선 가운데 오전 10시부터 오후 6시까지 세 차례(10~12시, 13~15시, 16~18시)에 걸쳐 각각 어르신 10명과 어린이 10명씩 모두 60명이 참여했습니다. 이들은 전문 강사로부터 매실의 효능과 매실청의 다양한 활용법, 전통 발효음식의 가치 등에 관한 강의를 들은 뒤 주민자치회 위원들과 함께 유기농 매실과 설탕으로 직접 매실청을 담갔어요. 이날 담근 매실청은 남가좌1동 마봄협의체가 관내 취약계층 어르신 등에게 전달했습니다. 주민자치회는 오는 10월 잘 숙성된 매실청을 사용해 '매실 고추장 담그기' 행사도 열 예정입니다. 서대문구 남가좌1동 주민센..
