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저열량 식품 2

[8월 제철음식] 다이어트, 임산부, 눈에 좋은 음식 호박잎! 호박잎을 활용한 호박잎다슬기된장국 레시피!

[8월 제철음식] 다이어트, 임산부, 눈에 좋은 음식 호박잎! 호박잎을 활용한 호박잎다슬기된장국 레시피! 8월에 소개할 서대문 밥상의 재료는 '호박잎'입니다. 제철음식인 호박잎은 대표적인 저열량 식품으로 비타민A가 풍부하여 눈의 피로를 덜어주며 눈 건강에 도움을 준답니다. 캄슘, 엽산 등의 무기질이 품부하여 특히 임산부와 태아에게 좋아요!! 식이섬유가 많아 비만과 변비 예방에도 효과적이에요~ 지기와 함께 자세히 알아봐요~~ 호박잎 구매요령 ▶ 잎이 연하고 줄기가 굵고 길이가 고른 것이 좋으며 가시가 살아 있는 것이 좋답니다. 누런 떡잎 없이 전체적으로 연한 녹색을 띄는 것이 좋아요. ▶ 줄기 부분의 겉껍질을 살짝 벗겨 낸 뒤 물에 헹구어 요리에 이용합니다. '호박잎다슬기된장국' 레시피 >>> 주재료 : ..

[머위 요리법] 저열량 식품 머위! 머위무침, 머위장아찌, 머위쌈밥, 머위들깨무침 황금레시피!!

[머위 요리법] 저열량 식품 머위! 머위무침, 머위장아찌, 머위쌈밥, 머위들깨무침 황금레시피!! 건강을 지키는 방법 중 하나인 제철음식 섭취하기!! 오늘 지기가 소개 할 제철음식은 '머위'랍니다!! 아직 머위가 생소하신 분들도 계시죠? 저열량에 식이섬유가 풍부하답니다. 줄기부터 잎까지 버릴 것이 없는 머위! 머위에 대해 알아볼까요~? :) 머위의 효능 ▶ 27kcal(100g)로 대표적인 저열량 알칼리성 식품이에요! ▶ 비타민A, 비타민C, 비타민B2, 나이아신이 풍부 해요! ▶ 철, 칼슘, 칼륨 등의 무기질과 식이섬유도 풍부하여 변비예방에 도움이 되요! 머위 손질법, 구매요령 ● 줄기가 통통하며 잎자루가 길고 가장자리에 톱니와 전체적으로 꺽인듯한 털이 있는 것이 좋아요! ● 삶을 때 공기에 접하면 갈색..