백종원(백주부) 김치부침개 황금레시피 :: 장마철 별미 김치부침개를 만들어 볼까요! 덥고 습한 장마철입니다. 장마철은 후텁지근하여 불쾌지수도 높지요? 이럴 때 어울리는 음식은 바로 프라이팬에 노릇 노릇하게 부쳐낸 부침개가 제격이지요. 오늘은 김치부침개를 만들어 보았습니다. 요즘 백종원님의 레시피가 인기인데요. 백주부님의 김치부침개 레시피에서 취향에 맞게 응용해 보았답니다. 김치부침개는 특별한 재료가 없이 맛있는 김치(신김치가 훨씬 맛있어요)만 있으면 된답니다. 빗소리를 들으면서 맛있는 김치부침개를 만들어 보세요. 장마철에 주룩주룩 내리는 빗소리와 프라이팬에서 톡톡 튀는 기름소리가 어우러져 벌써부터 입맛이 돌지요? 재료: 속을 털어낸 묵은 김치 한포기, 부추 약간, 고춧가루 1스푼, 부침가루(혹은 밀가루)..
