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양념 2

[나눔][김장 릴레이] KT&G복지재단과 함께하는 사랑의 김장 나누기 릴레이

[나눔][김장 릴레이]KT&G복지재단과 함께하는 사랑의 김장 나누기 릴레이 날씨가 많이 쌀쌀해졌네요, 주변에서 감기로 힘들어하는 사람들이 보이는데 서대문구 여러분들은 건강하시죠? 오늘 서대문구는 관내 복지시설과 KT&G 복지재단과 함께 『2014 사랑의 김장 나눔 릴레이』행사를 진행하였습니다. 『2014 사랑의 김장 나눔 릴레이』행사는 관내 저소득 주민들에게 무료 김장을 제공함으로써 경제적인 부담 경감 및 따뜻한 겨울을 보낼 수 있게 하고자 진행 된 행사입니다. 언제나 이웃 여러분들에게 따뜻한 나눔을 실천하는 서대문구 랍니다~ 서대문종합사회복지관, 홍은종합사회복지관, 이대종합사회복지관 서대문노인종합복지관, 서대문장애인종합복지관, 서대문농아인복지관 서대문지역아동센터연합회, KT&G복지재단, 수효사효림원 이..

[김장 전통시장] 김장철을 맞이하는 인왕시장의 풍경

[김장 전통시장] 김장철을 맞이하는 인왕시장의 풍경 날씨가 부쩍 추워졌습니다. 찬바람이 불면서 단풍 든 나뭇잎들도 거의 다 떨어질 무렵이면 김장철이 다가오지요. 서울 지방은 11월 중순부터 하순까지 김장을 가장 많이 합니다. 맛있는 김장김치는 겨울 한 철 동안 식탁을 풍성하게 하지요. 김장 준비를 위해 무엇을 준비해야 할까 하는 마음을 안고 서대문구의 대표적인 재래시장인 홍제동의 인왕시장으로 발걸음을 옮겼습니다. 김장철을 맞이하는 인왕시장의 모습은 어떨까 궁금해 하면서 말이지요. 밭에서 튼실하게 자란 속이 꽉 찬 배추는 보기만 해도 풍성하네요. 맛있는 양념에 버무려진 후 알맞게 익었을 때의 알타리김치는 다른 반찬이 필요 없을 만큼 아삭아삭 맛있지요. 김장 양념에 꼭 필요한 고추가 수북수북 자루에 담겨 있..