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  • 말린 시래기 부드럽게 삶는 법, 삶은 시래기 보관방법!
  • 말린 시래기 부드럽게 삶는 법, 삶은 시래기 보관방법! 무청을 말린 무시래기는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부합니다. 그 중 식이섬유가 특히 많은데요. 무시래기의 35% 이상이 식이섬유로 이루어졌답니다. 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화를 예방하고 위와 장에 머물며 포만감을 줘 비만해지는 것을 방지해줍니다. 그밖에 베타카로틴과 클로로필은 유해활성산소를 제거해 항산화 효과를 냅니다. 구수하고 맛이 일품인 무시래기는 나물, 국, 찌개, 밥, 죽 등 다양한 요리에 사용되지요. 오늘은 시래기 부드럽게 삶는 법과 보관방법에 대해 알려드릴게요. 시래기 삶는 법 재료 시래기 10타래, 설탕 4큰술, 시래기가 충분히 잠길 정도의 물 등 아파트 이웃 언니가 시골에서 시어머님이 직접 말린 시래기를..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2018. 12. 6. 13:09
  • [겨울철김장][김장직거래장터] 겨울김장철을 맞이하여 서대문구 김장 직거래장터가 운영됩니다!
  • [겨울철김장][김장직거래장터] 겨울김장철을 맞이하여 서대문구 김장 직거래장터가 운영됩니다! 기온이 내려가고 겨울에 접어들면서 각 가정에서는 김장을 준비하는 분들이 많을실텐대요. 예전에 비해 직접 김장을 하는 집이 줄긴 했지만 아직까지 이맘때쯤이면 가족들과 한데모여 배추를 절이고 양념(속)을 버무리는 분들도 많이 계십니다. 직접 김장하는 여러분들을 위해 서대문구에서 이번에 김장 직거래장터를 개장 할 예정입니다. 서대문구 김장 직거래장터는 올해 처음이 아닌데요 열릴 때 마다 많은 분들이 사랑해주시고 계십니다^^ 우수한 품질의 김장 관련 농산물을 시중가 보다 10~30% 저렴하게 판매하는 서대문구 김장직거래장터 김장 준비하시는 분들은 참고하여 겨울김장을 준비해 보세요^_^ 올해 서대문구 김장직거래장터는 11월..
  • 사랑해요 서대문/소통과 참여 2014. 11. 13. 13:45