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  • 추석 송편 만들기, 호박송편 만드는 법!
  • 추석 송편 만들기, 호박송편 만드는 법! 송편은 추석의 대표적 음식으로, 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚은 송편을 '오려 송편(올 송편)'이라고 하여 한 해의 수확을 감사하며, 조상의 차례상과 묘소에 올리지요. 예쁜 송편을 만들면 시집을 잘 간다고 하여 미혼 여성들이 공을 들여 만든답니다^^ 지난번 꽃송편에 이어 오늘은 호박송편을 만들어 볼까하는데요! 추석이 코 앞으로 다가왔어요~ 집에서 가족, 친지들과 함께 도란도란 앉아서 만들면 더욱 좋겠죠~ ^^ 호박송편 재료 재료 남은 송편믹스 반죽 적당량(작은 여섯 덩이), 남은 송편 소 3가지(땅콩 , 편콩, 동부) 식용유 5 : 참기름 1의 비율로 약간 등 꽃송편을 만들고 남은 반죽인데요. 손이 다 안 나은 상태라 힘들어서 송편믹스 반죽을 비닐 봉지에..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2016. 9. 13. 08:48
  • 추석 송편 만드는 법! 송편믹스로 예쁜 꽃송편 만들기!
  • 추석 송편 만드는 법! 송편믹스로 예쁜 꽃송편 만들기! 송편은 추석의 대표적인 음식으로, 제일 먼저 수확한 햅쌀과 햇곡식으로 빚은 송편을'오려 송편(올송편)'이라고 하여 한 해의 수확을 감사하며, 조상의 차례상과 묘소에 올리지요. 예쁜 송편을 만들면 시집을 잘 간다고 하여 미혼 여성들이 공을 들여 만든답니다. 송편은 색에 따라 흰 송편, 쑥 송편, 송기 송편으로 나뉘며, 소를 무엇으로 넣으냐에 따라서도 달리 불려지기도 한답니다. 소는 깨, 밤, 꿀, 콩이 들어가고요. 또한 지역마다 조금씩 다르게 만들어지는 것이 특색인데요. 서울, 경기 쪽은 작고 앙증맞은 크기로 만들며, 강원도에서는 도토리 송편, 감자 송편 등이 만들어지기도 하고요. 전라도에서는 푸른 모시잎으로 만드는 모시잎 송편이 유명하지요. 평안도 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2016. 9. 2. 09:48