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샐러리 2

[토마토 요리] 스페인식 냉스프, 토마토 가스파초 만드는 법!

[토마토 요리] 스페인식 냉스프, 토마토 가스파초 만드는 법! 토마토하면 먼저 떠오르는 것이 라이코펜이지요? 붉은 색 야채에 많이 들어 있는 것으로 토마토 1개에 라이코펜이 무려 60mg이나 들어 있어서 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 포함되었다고 합니다. 라이코펜은 강력한 항산화작용을 하는 물질로서 전립선암 등의 항암효과와 노화방지에 탁월한 효능을 가지며, 심혈관 질환을 예방하고 혈당을 낮춰 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다. 오늘 만들 요리는 토마토 가스파초입니다. 가스파초는 스페인을 대표하는 냉스프라고 할 수 있 는데, 스페인 어느 식당에서나 맛볼 수 있는 차가운 스프죠. 토마토, 오이, 마늘을 갈아 만드는 요리로 과정도 간단해서 좋아요~ 함께 만들어 볼까요^^ 토마토 가스파초 재료 재료 토마토 2대..

알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요!

알록달록 과일,채소의 천연색으로 건강을 챙기세요! 맛있는 과일과 채소가 다양한 색깔별로 우리 몸에서 좋은 기능을 한다는 것을 아시나요? 색깔별 과일,채소 그리고 그 과일과 채소의 효능에 대해 말씀드릴게요 :) 녹색과일 : 키위, 메론, 초록사과, 청포도, 샐러리, 브로콜리, 시금치, 케일, 돌미나리, 오이, 양상추, 고추 등 -> 녹색의 루틴 등 성분은 엽록소가 풍부하여 피로회복, 시력, 뼈튼튼, 세포재생, 노화예방에 좋습니다. 적색과일 : 빨간사과, 수박, 토마토, 딸기, 석류, 체리, 앵두, 양파, 비트, 오미자, 빨간무 등 -> 적색의 안토시아닌 등 성분은 심장튼튼, 기억력 증진, 신장기능 원활화, 황산화 기능에 좋습니다. 보라색과일 : 포도, 자두, 블루베리, 가지, 자주색 양배추, 자주색 양파,..