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  • [생생정보 김치비빔국수 만드는 법] 비빔국수 만들기 황금레시피~
  • [생생정보 김치비빔국수 만드는 법] 비빔국수 만들기 황금레시피~ 더위에 지친 여름철, 매콤한 비빔국수 한 그릇이면 입맛이 확 돌아오는데요. 이번에 만든 비빔국수는 김치를 넣어 만든 김치비빔국수로, 생생정보 김치비빔국수 황금레시를 따라 만들어 보았어요 ^^ 간단하게 만들 수 있는 비빔국수 함께 만들어볼까요! 김치비빔국수 재료 재료 소면 1인분, 삶은 계란 1/2개, 오이채 2큰술, 다진김치 3큰술, 양념장 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 등 (1인분) 양념장 고추장 4큰술, 일반고추가루 4큰술, 청양고추가루 2큰술, 설탕 4큰술, 진간장 4큰술 등 우선 양념장부터 만듭니다. 고추장 4큰술, 일반 고추가루 4큰술, 청양고추가루 2큰술, 설탕 4큰술, 진간장 4큰술을 준비합니다. 깨소금과 통깨는 마지막..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2017. 8. 23. 09:00
  • 비빔국수 황금레시피! 비빔국수 양념장 만드는 법 공개~
  • 비빔국수 황금레시피! 비빔국수 양념장 만드는 법 공개~ 국수는 밀, 메밀, 감자 등의 가루를 반죽하여 얇게 밀어서 썰든가 국수틀에 가늘게 뺀 식품, 또는 그것을 삶아 국물에 말거나 비벼서 먹는 음식인데요. 지구상에서 가장 오래된 국수는 약 4천년 전의 것으로 밀알을 갈돌로 빻아 반죽한 뒤 손으로 비벼서 면발을 만들었다고 전해오고 있습니다. 학자들은 이것을 중국에서 아시아로, 다시 실크로드를 통해 이탈리아로 퍼저 나간 인류 면요리의 시작으로 보고 있습니다. 반죽의 재료, 면 만드는 방법, 육수의 재료, 고명과 소스에 따라 수천만 가지의 조합이 가능하니정말이지 국수는 창조적인 음식이 아닐까요? 국수는 다양한 나라에서 다양한 방식으로 만들지만, 공통적으로 긴 모양 때문에 수명이 길어지길 바라는 상징물로 여겨집..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2017. 5. 12. 13:16