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바게트빵 2

'마늘바게트' 집에서 쉽게 만드는 법! 공유합니다~

'마늘바게트' 집에서 쉽게 만드는 법! 공유합니다~ 바게트는 밀가루, 물, 이스트, 소금만으로 만든 가늘고 길쭉한 몽둥이 모양의 프랑스 빵으로, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 빵이죠. 바게트가 프랑스를 대표하는 빵인만큼 1994년부터 프랑스에서는 최고의 바게트를 뽑는 대회도 열린답니다. 바게트는 그냥 먹기도 하고 잼이나 버터를 발라 먹거나, 샌드위치를 만들어 먹는 등 다양하게 활용되고 있어요. 오늘은 마늘바게트를 만들어 볼텐데요. 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있어서 좋답니다. 한 번 만들어보세요~ ^^ 마늘바케트 재료 재료 바게트빵9조각, 버터4큰술, 다진마늘2큰술, 설탕1큰술, 파슬리가루1/2큰술 등 빵집에서 통바게트 한 개를 썰어왔는데요. 사용하는 바케트는 그 양의 절반입니다. 갯수로는 9개입니다. ..

집에서 만드는 지중해 요리! 스페인 가정식 감바스 알 아히요! 스페인 요리 만들기!

집에서 만드는 지중해 요리! 스페인 가정식 감바스 알 아히요! 스페인 요리 만들기! 지중해 식단은 그리스의 크레타섬 주민들의 시골식 식사법에서 유래된 건강 식단인데요. 예로부터 크레타 주민들은 채소와 과일, 요구르트와 생선, 그리고 올리브오일과 포도주를 항상 챙겨 먹었다고 합니다. 이 때문에 세계적인 건강, 장수 식단으로 꼽힌답니다. 지중해 식단은 WHO에서 발표한 건강한 식단으로 선정되었으며, 대장암과 심혈관 질환의 예방에도 효과가 있답니다. 특히 그리스, 스페인 등의 지중해 요리는 유네스코 지정 인류 무형문화유산이기도 하고요. 오늘은 그 중에서 까수엘라라고 불리는 감바스 알 아히요를 만들어 보겠습니다. 감바스 알 아히요는 칼슘, 비타민, 철분, 단백질 등이 풍부한 해산물로 요리한 스페인 가정식 요리랍..