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  • [서대문 홈쿡] 가을은 꽃게철, 제철 재료로 만드는 꽃게파스타!
  • 꽃게 효능은 한의학에서 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 몸을 차게 해 해열기능이 있으며. 내장 기능을 원활하게 도와줍니다. 또한 필수 아미노산 등 양질의 단백질을 다량 함유하고 있어 성장기 어린이나 노약자, 회복기의 환자에게도 좋은 음식입니다. 꽃게 고르는 법은 들어보아 묵직한 것이 좋으며, 다리 등이 떨어져 있지 않은 것이 좋아요. 제철 재료로 만드는 꽃게파스타 함께 만들어 볼까요! 재료 스파게티 1인분, 꽃게 1마리, 양파 1/4개, 새송이 버섯 1/4개, 방울토마토 4개, 토마토소스 6큰술, 다진마늘 1큰술, 삶은 면수 1국자, 마늘칩 약간, 토핑용 모짜렐라 치즈 약간, 파슬리가루 약간, 올리브유 2큰술 등 먼저 재료를 준비하세요. 야채는 취향에 따라 넣어주어도 좋은데요. 브로콜리, 파프리카 같은 것을 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2021. 10. 19. 16:45