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  • 겨울 제철음식 곰피(쇠미역) 곰피효능, 곰피요리법은?
  • 겨울 제철음식 곰피(쇠미역) 곰피효능, 곰피요리법은? 겨울철 제철음식, 곰피를 소개할까해요. 조금 생소하신 분들고 있을텐데요. 오돌도돌한 잎이 재미있게 생긴 해죠류에요. 겨울철 쌈과 무침으로 많은 분들의 사랑을 받고 있답니다. 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에 도움을 준답니다. 곰피는 끈끈한 성분인 알긴산은 배변의 양을 늘리고 장 통과 속도를 증가시켜 변비 예방 및 개선에도 도움이 됩니다. :: 곰피 구매요령, 손질법 · 잎이 도톰하고 크며 줄기가 싱싱한 것을 고른다. · 색이 선명하고 윤기가 흐르는 것으로 고른다. · 흐르는 물에서 여러번 문질러 씻어 사용한다. ※ 소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용해주세요. :: 곰피 데치기 · 끓는 물에 줄기부터 잎사..
  • 함께해요 서대문/서대문 건강밥상 2016. 2. 12. 10:10