버터와 설탕을 조금 넣고 담백하게 구워낸 도톰한 빵인 스콘은 영국식 전통 빵입니다. 이 빵이 미국으로 건너가서 버터를 약간 더 넣고 모양이 달라져서 비스켓이으로 발전했죠. 스콘은 속재료를 다양하게 넣을 수 있는 것도 장점인 빵인데요. 오늘은 대파스콘을 만들어 볼게요. 백종원 셰프 레시피를 보고 만들어 봤습니다. 요즘 대파를 넣은 빵들이 인기몰이 중인데 이 대파스콘도 맛이 좋답니다. 재료 대파 2대, 박력분 3과 1/2컵, 설탕 4큰술, 베이킹 파우더 1과 1/2큰술, 달걀 1개, 우유 8큰술, 소금 1꼬집, 버터 스틱 1/2개 등 먼저 대파는 식촛물에 깨끗이 세척하여 물기를 제거해 주세요. 대파를 열십자를 칼집을 낸 후 곱게 다지듯 썰어주세요. 대파를 곱게 썰수록 반죽과 잘 엉겨서 좋답니다. 그 다음 볼..
