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  • [만물상 초계탕 레시피] 여름철 보양식 초계탕 만드는 법!
  • [만물상 초계탕 레시피] 여름철 보양식 초계탕 만드는 법! 초계탕은 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간하고, 살코기는 잘게 찢어서 먹는 전통음식입니다. 전통 초계탕은 손이 많이 가는 음식인데요. 닭가슴살캔과 냉면육수를 이용하여 좀 더 간단한 초계탕을 만들어 보겠습니다. 뜨거운 삼계탕 대신 차가운 초계탕으로 여름 보양식을 즐겨보세요. 만물상 레시피를 응용하여 만들었습니다. 초계탕 재료 재료 닭가슴살캔 1통(135g), 당근 큰 것 1토막, 오이 1/3개, 빨강 파프리카 1/3개, 노랑 파프리카 1/3개, 양파 1/2개, 적양배추 1장, 소면 1/2인분 등 육수 닭가슴살캔 1큰술반, 깨1큰술, 땅콩 1큰술, 식초 2큰술, 연겨자 1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금 2 꼬집, 냉면육수 100ml, 각얼음 6개 ..
  • 함께해요 서대문/기자단이 본 세상 2017. 7. 4. 09:04